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Reglamento de gestión de higiene, nutrición y seguridad alimentaria escolar:
El artículo 1 tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud de los estudiantes y el personal que comen en las escuelas y fortalecer la supervisión y la gestión. a la "China La Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China (en adelante, la "Ley de Seguridad Alimentaria"), la Ley de Educación de la República Popular China y el Reglamento de Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular de China formulan estas regulaciones.
Artículo 2: El presente reglamento se aplica a la gestión de la seguridad alimentaria, la nutrición y la higiene de las comidas centralizadas en las escuelas y jardines de infancia de todos los niveles y tipos que implementen la educación académica (en adelante, escuelas). El término "comida concentrada", como se menciona en estas regulaciones, se refiere al suministro de alimentos por parte de la escuela a los estudiantes y profesores en forma de comidas o alimentos comprados (incluido el pedido de alimentos a las unidades de catering).
Artículo 3: Los principios del comedor centralizado en las escuelas deben basarse en la prevención, el monitoreo de todo el proceso, la gestión local y la implementación escolar, y un mecanismo de trabajo para la división de responsabilidades entre la educación, la supervisión de la seguridad alimentaria y Deben establecerse departamentos de gestión, salud y otros departamentos.
Artículo 4 Las comidas escolares centralizadas deben adherirse a los principios de conveniencia y bienestar público, centrarse en vínculos clave como la adquisición, el almacenamiento, el procesamiento, la distribución y el suministro de comidas, y mejorar la prevención y el control de los riesgos de seguridad alimentaria en las escuelas. y garantizar la seguridad alimentaria. Promover la salud nutricional.
Artículo 5 Las escuelas, de acuerdo con las disposiciones de las leyes y reglamentos de seguridad alimentaria y los requisitos de la Estrategia de China Saludable, establecerán y mejorarán los sistemas relevantes, implementarán las responsabilidades de seguridad alimentaria del campus y llevarán a cabo la seguridad alimentaria. publicidad y educación en nutrición y salud.