Escuela secundaria coreana Mishan

En el mundo de los amantes de la gastronomía, cada ciudad tiene una etiqueta de comida única: cuando se trata de verduras salteadas, pensamos en Beijing, y cuando se trata de panqueques y frutas, pensamos en Tianjin.

Cuando los extranjeros piensan en la comida de Harbin, a menudo piensan en el famoso "guobaorou". Sin embargo, para la gente de Harbin, el refrigerio más cotidiano y sencillo, así como la parte más indispensable, son los fideos fríos asados.

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|El origen de los fideos fríos a la parrilla|

Muchos snacks especiales tienen muchas historias históricas que contar. Por el contrario, los fideos fríos asados ​​de Harbin no tienen voz y voto. El auge de los fideos fríos a la parrilla solo existe desde hace una década, pero hay muchas historias sobre su origen.

Versión 1: Los fideos fríos a la parrilla se originaron alrededor de 1999. Según la leyenda, fue inventado por un hombre de mediana edad llamado Gai (coreano) en la puerta trasera de la escuela secundaria número 2 en la ciudad de Mishan, provincia de Heilongjiang (esto debe verificarse. Cuando se descubrió, todo era por la calle y nadie sabía quién lo inventó).

Versión 2: Fideos fríos a la parrilla originarios de la ciudad de Mudanjiang, provincia de Heilongjiang. Hay muchas formas de preparar fideos fríos a la parrilla en Mudanjiang, y muchos vendedores de otros lugares también coinciden en que los fideos fríos a la parrilla se originaron en Mudanjiang.

Lo que es realmente popular en todo el país son los "fideos fríos a la parrilla de Harbin". Los fideos fríos asados ​​​​de Harbin mejorados son agridulces, con mucho cilantro y cebolla, ¡el sabor es simplemente increíble!