Composición deliciosa de la ciudad natal
Ensayo sobre las delicias locales 1 Cada vez que veo un cangrejo escupiendo burbujas en el mercado, pienso en un manjar de mi ciudad natal: el cangrejo con fideos.
Evidentemente la estrella de este plato es el cangrejo. Al preparar este plato, eres muy exigente con la elección de los cangrejos y debes elegir "June Yellow". Debido a que suele estar en el mercado en el sexto mes del calendario lunar, los cangrejos machos han sido pelados tres veces en este momento, por lo que las cáscaras son delgadas, tiernas y amarillas, de ahí el nombre "Amarillo de junio".
En esta época del año, este plato será un “frecuente” en mi casa. La abuela es la única cocinera de mi familia que puede preparar este plato. Por la mañana, fue al mercado para seleccionar cuidadosamente "June Yellow" de mejor calidad. Tan pronto como llegué a casa, lo vertí en la piscina. Los pequeños gatearon y la abuela les pidió que se pusieran en fila para "bañarse". Después del lavado, coge un cuchillo y córtalo por la mitad. El "General Cangrejo" que estaba saltando fue derrotado de inmediato. Luego, mojó los fideos raspados en harina y los frió uno a uno en la cacerola de aceite hasta que se doraron. Transfiera los cangrejos fritos al agua hirviendo precocida y cocine hasta que estén casi cocidos, luego agregue las verduras, edamame y otros ingredientes, sazone con sal y vino de cocción, y finalmente agregue la harina y revuelva continuamente hasta que se convierta en una olla entera de masa. ¡El delicioso cangrejo con fideos está listo!
Cuando me sirvieron la deliciosa comida, olí el tentador aroma y se me hizo la boca agua. Debes probar este plato mientras está caliente, no puedes esperar a comer un plato. Primero prueba la masa. Vaya, la delicia de este cangrejo se combina con el aroma de las verduras y el edamame. Al dar otro bocado de cangrejo, el rico aroma de las huevas de cangrejo y la dulzura de la carne de cangrejo chocan en la boca, haciendo que la gente quiera comerlo después de terminarlo. Después de comer varios tazones seguidos, mi estómago estaba lleno, pero mi boca todavía parecía insatisfecha.
Solo el suelo y el agua de nuestra ciudad natal pueden producir alimentos tan deliciosos. Ahora se acerca la temporada "Junio Amarillo" y podrás volver a disfrutar de las inigualables delicias de tu ciudad natal.
Ensayo 2 de Delicioso pueblo natal La especialidad de mi ciudad natal son los cangrejos peludos del lago Yangcheng.
Los cangrejos peludos son un tipo de cangrejo de río que se distribuye ampliamente en las largas orillas de los ríos desde Henan hasta el río Perla en el norte de mi país. Entre ellos, el sistema del río Yangtze tiene el mayor rendimiento y el más delicioso. gusto.
Li Bai elogió una vez: "Las garras de cangrejo son la noche dorada, Caoqiu es Pengcai y la plataforma junto a la luna debe beberse con vino". Sí, siento lo mismo. Recuerdo una vez que mis padres me llevaron al lago Yangcheng a comer cangrejos peludos. Las patas de cangrejo eran mucho más gruesas de lo que suelo comer en casa. La cáscara es 2 veces más grande y el color se ve mucho más rojo.
Como era septiembre, me comí una cangrejo hembra. El oropimento de septiembre es muy carnoso y sabroso, y las pinzas de cangrejo están muy frescas ... la cáscara de las patas de cangrejo es muy resbaladiza y la yema de la cáscara del cangrejo existe desde hace mucho tiempo, como un huevo salado. La carne de cangrejo del interior es crujiente y suave. Si lo sumerges en vinagre de cangrejo, se sentirá ácido, suave y crujiente, pero es delicioso y no es en absoluto inferior al pato pekinés.
A la gente siempre le gusta comer cangrejos antes de las comidas o cuando es improvisado, por eso estos cangrejos siempre saltan sobre sus hombros por la tarde y gritan por la calle: "Cangrejo, este sonido de puerta es el mismo que San". , significa hervido en idioma Wu. Los cangrejos hervidos en agua se llaman cangrejos San, lo que explica el origen del nombre de los cangrejos peludos.
Comentario del profesor: En su práctica, el profesor vio un sabor cultural. Los cangrejos peludos no son sólo una especialidad, sino también una cultura. Por ejemplo, la introducción de la pronunciación de la palabra "hombres" hace que la gente sienta que llegaron a un pequeño pueblo en el sur del río Yangtze esa tarde tranquila, con una pinza de cangrejo en la mano y admirando el hermoso paisaje.
Ensayo sobre la comida deliciosa en mi ciudad natal 3 Hay muchas comidas deliciosas en mi ciudad natal y me gustan todas. Sin embargo, tengo debilidad por una comida deliciosa: los caramelos confitados.
Tanghulu hace honor a su nombre. Su capa exterior es una fina capa de azúcar de roca, pero es de color amarillo. Está envuelto en espino rojo, muy juntos, como una calabaza. Su aroma es fragante. Puedes olerlo primero, luego olerlo con atención y también puedes oler la leve fragancia de espino. Mucha gente puede pensar que el espino es demasiado ácido y siempre les gusta comer primero el azúcar de la capa exterior y luego comerse el espino del interior poco a poco, pero ese no es mi caso. Prefiero los ácidos, por eso siempre como uno confitado de un bocado. Tiene un sabor agrio y dulce, pero después tendré un regusto y un regusto interminable después de comerlo.
¿Quieres saber cómo hacer unos dulces confitados tan ricos para poder comerlos todos los días que te enseño hoy? Primero agrega un tercio del agua al wok, luego enciende el fuego alto, espera un minuto, luego agrega el azúcar y sofríe hasta que se ponga amarillo.
Luego enrollar las brochetas de espino en un wok, mojarlas en un poco de azúcar y ponerlas en la tabla de cortar, y finalmente esperar a que el azúcar se solidifique. Si no tenéis azúcar blanca en casa, también podéis añadir azúcar de roca. Además, si no te gusta el espino, puedes poner en medio del espino tu fruta favorita, como por ejemplo gajos de naranja.
Tanghulu es mi favorito. Es delicioso y bebible, y nunca me canso de comerlo. ¡Ciertamente hace honor a su reputación!
Mi ciudad natal es Dongtai, un precioso pueblo situado en la costa del Mar Amarillo. Existen innumerables comidas deliciosas. Mi comida favorita tiene un bonito nombre, "Guifei Hanzhu".
"La Perla de la Concubina Imperial" es en realidad una almeja con carne. El proceso de preparación de este delicioso platillo es muy sencillo: primero se lava la cáscara con cuidado, luego se abre la boca de la cáscara poco a poco, luego se mete el relleno de carne preparado dentro de la cáscara, se cuece en la olla y finalmente se le agrega hongo negro y judías verdes Adorne con arroz y ya estará listo un plato de almejas con carne.
Mi madre trajo la carne de almeja a la mesa, y vi una concha blanca cubierta de dibujos, como una bella concubina imperial, con una perla de cristal en la boca. En este momento, la casa se llena de fragancia, haciendo que la gente babee. Cogí una almeja con carne, saqué el relleno de carne y le di un mordisco. Inmediatamente sentí que estaba deliciosa, sin la untuosidad de la carne. Da otro bocado y el aroma de las almejas y la carne permanecerá en tu boca y en tu corazón, persistente y en un regusto interminable.
A menudo les digo a mis amigos que cuando visiten mi ciudad natal, no deben olvidar probar la "Princesa Real con Perlas" para asegurarse de estar llenos y con ganas de comer más.
Me encanta el manjar de mi ciudad natal: "La concubina imperial con perlas", y amo mi ciudad natal aún más.
Mi ciudad natal no es una gran ciudad con muchos edificios de gran altura, sino una zona rural común y corriente donde hay una especialidad gastronómica deliciosa: Yong Tau Foo.
Para preparar tofu es necesario preparar rellenos, tofu blanco tierno y algunos condimentos. Primero necesitamos hacer el relleno. Primero corta la carne en picadillo, luego agrega los champiñones, luego agrega la maicena, la salsa de soja y la sal y mezcla bien. Finalmente, saca el tofu, cava un pequeño agujero en el medio del tofu, pon un poco de maicena encima y luego pon el relleno de carne preparado. Ten mucho cuidado al añadir el relleno de carne, sino el tofu se romperá en pedazos. No pongas demasiado o muy poco relleno de carne.
Remojé todo el tofu de la misma manera, ¡y me alegré mucho de ver el tofu gordito! El último paso: guisar el tofu, primero poner el tofu cocido en la olla, freír hasta que ambos lados estén dorados, luego agregar agua y guisar a fuego alto. Después de unos dos minutos, vierte la pimienta, la esencia de pollo y la sal, cocina a fuego lento durante 5 minutos y estará listo. ¡El Yong Tau Foo guisado es de color amarillo claro, fragante y delicioso! La familia comió con gusto.
¿De dónde viene esta deliciosa tofu fermentada? Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, dos buenos hermanos, uno de Wuhua y otro de Xingning, fueron a cenar juntos. Una persona quiere tofu y la otra carne de cerdo, y discuten sin cesar. El jefe pensó por un momento y dijo: "¿Qué tal si los agregas para hacer tofu?". Una vez terminado, ambos pensaron que estaba delicioso, y luego nació la famosa tofu fermentada.
Me encanta el delicioso tofu fermentado y mi ciudad natal.
Mi ciudad natal es el condado de Fuping, provincia de Shaanxi. Hay muchas comidas deliciosas en mi ciudad natal, las más famosas son: bollos de cordero al vapor, bollos chinos al vapor, etc. Si vienes a mi ciudad natal, debes probar estas deliciosas comidas. Mucha gente no entiende por qué se llama sándwich de carne cuando obviamente es un panecillo con carne al vapor.
Se dice que en la antigüedad, había una familia en la ciudad de Chang'an. Un día, el padre le dio a su hijo dos monedas de plata y le pidió que comprara "Rouga Mo". El hijo tomó el dinero y felizmente fue a comprar "Rouga Mo". En el camino, vio a un niño jugando con pulgas en el camino, por lo que se detuvo y observó por un rato. Cuando se puso el sol, pensó en comprar "Roujiamo", pero olvidó si era "Roujiamo" o "Roujiamo", por lo que casualmente le dijo al camarero: "Dame un Roujiamo. Sintió que el camarero vendía a menudo". Debió saber lo que era, pero no sabía qué era, así que pensó: “Solo agrega mi carne a los panecillos al vapor y véndeselo. El hijo compró un panecillo con carne adentro y con orgullo”. Se lo regalé a su padre. El padre estaba muy feliz. Yo estaba muy feliz y seguí elogiando a mi hijo por su buena compra. La palabra "Roujiamo" se extendió de una palabra a diez y de diez a cien. Poco después, la gente puso carne en los panecillos al vapor y dijeron que era una hamburguesa china.
Los bollos de Roujiamo quedan crujientes por fuera y crujientes por dentro, y la carne es muy delicada y deliciosa. Tan pronto como le das un mordisco, el fuerte aroma llega a tu nariz y el aroma en tu boca te da ganas de comértelo. Roujiamo no sólo es el favorito de la gente de Fuping, sino que también fascina a muchos turistas extranjeros. Este manjar se puede ver a menudo en la mesa. Me gusta Roujiamo porque comer Roujiamo me recuerda a mi ciudad natal.
Me gusta la comida de mi ciudad natal porque tiene las costumbres y el estilo de la gente de mi ciudad natal.
Me gusta el roujiamo porque simboliza mi ciudad natal. Si vienes a mi ciudad natal, debes probar la comida aquí. Creo que no te decepcionarás.
Composición deliciosa de la ciudad natal 7 "¡Tofu fresco y apestoso, tofu apestoso, ven a comprarlo!", Un grito salió de mis oídos. Para mí, un fanático del apestoso tofu, esta es una gran tentación.
Al escuchar esos gritos, molesté a mi madre para que vendiera tofu apestoso. Mamá estuvo de acuerdo de buena gana. "¡Un montón de tofu apestoso!", Dije. Vi al dueño del puesto levantando cuidadosamente un montón de tofu fresco y apestoso en el aceite. Vi el tofu apestoso chirriando-chirriando-chirriando en el aceite y haciendo burbujas constantemente. Después de un tiempo, se horneará el tofu dorado y apestoso. El dueño del puesto volvió a limpiar el aceite del tofu apestoso y el tofu apestoso estuvo listo.
Tomé el apestoso tofu del vendedor y no podía esperar para llevármelo a la boca. Aunque el apestoso tofu parece crujiente, está tierno por dentro. Dale un mordisco ligero y saldrá todo el jugo del interior.
"Vaya, está delicioso." Suspiré. Luego se lo tragó todo. Lamiendo su boca. En ese momento, sentí que ninguna comida se podía comparar con el delicioso y apestoso tofu.
Después de comer el apestoso tofu, sentí la fragancia y el picante en mis labios e inconscientemente lo lamí con la lengua. Mi madre vio que no estaba lo suficientemente satisfecho y me preguntó con una sonrisa: "¿Quieres otro lote?". Dije con una sonrisa: "Sí, sí". Rápidamente le dije al dueño del puesto: "Un manojo más cuando llegó el segundo, todavía lo devoré...
Hay muchos deliciosos". Comida en mi ciudad natal, ¡pero mi favorita es el apestoso tofu!
Como dice el refrán: "La comida es lo más importante para la gente". En mi ciudad natal, preparo un alimento que no se puede comer en ningún otro lugar todos los años: Fa Gao, que puede superar cualquier tipo de comida. pasteles.
La tarta de pelo de mi ciudad natal se transmite de nuestros antepasados. No estoy alardeando de la artesanía de mi abuela. Ella dijo que era la segunda mejor, ¡así que nadie se atrevió a decir primero! La mejor manera de hacer un pastel es usar madera recién cortada y cocerla debajo de una olla de paja. Puedes oler un olor dulce cuando esté listo. ¡Déjame decirte cuál pastel evaporado es el mejor! Ese es el borde del pastel y, por supuesto, debido a que el fuego arde alrededor del centro del pastel, el calor se extenderá, por lo que el medio no será demasiado dulce, excepto en el medio, lo que te hará sentir como primavera. ya viene. Es redondo y muy suave al morder, y tiene el sabor más simple en términos de la cosa en sí, y también es el sabor de la ciudad natal.
Le pregunté a mi abuela cómo hacer unos pasteles tan deliciosos. Me dijo que buscara harina de trigo recién molida y usara agua para hacer la masa. Extenderlo, espolvorear un poco de azúcar, volver a amasarlo y finalmente ponerlo en un molde redondo y cocinarlo al vapor en una cacerola de paja. Puedes darle sabor a tu ciudad natal. Recordatorio amistoso: ¡Prepare sus documentos, de lo contrario se le caerá la baba!
Primero raspa el borde con un cuchillo, arranca un trozo pequeño y mételo en la boca. ¡ah! ¡Oh Dios mío! ¡Este tipo de deidad merece disfrutar de una comida deliciosa! El azúcar y la harina combinan bien y al comerlo brota un sabor dulce y suave que calienta el estómago, como si hubiera llegado la primavera. Si lo sumerges en semillas de sésamo, ¡puede quedar más fragante y delicioso!
Esta es la comida de mi ciudad natal, ¡una comida que trasciende todos los gustos!
Composición deliciosa de la ciudad natal 9 Caminando por el fragante callejón de mi ciudad natal, la fragancia del osmanthus está por todas partes, los árboles de osmanthus susurran con el viento, los pájaros cantan en los árboles y la risa de los niños llega a mis oídos. ...
Mi ciudad natal es Qinhu, conocida como la "tierra de la abundancia". Es un lugar pintoresco y hermoso. También hay deliciosos Qinhu Ocho Inmortales y otras delicias, ¡el más famoso es el Cangrejo Qinhu Zan!
El caparazón del cangrejo manopla chino Qinhu es gris, como si llevara una armadura gris. Dos grandes alicates se alzan majestuosamente sobre tu cabeza, como si quisieran pellizcarte maliciosamente. Empiece a cocinar, primero llene la olla con agua, luego ponga los cangrejos peludos en la olla, luego agregue un puñado de cebolletas y finalmente espere unos minutos.
El caparazón del cangrejo graso cocido es de color rojo anaranjado y tiene un aspecto muy atractivo. Abra el caparazón del cangrejo y las huevas de cangrejo se derramarán como arena dorada. Dale un mordisco y se derretirá en tu boca con un sabor salado pero dulce. Mire la pasta de cangrejo nuevamente, parece un pastel de arroz cuadrado transparente. Salado, pegajoso y realmente delicioso. Tiene un sabor especialmente suave y glutinoso y su delicioso sabor se esparce por la lengua junto con la sopa. Después de comer la pasta de cangrejo, dale otro bocado a la deliciosa carne de cangrejo. La carne de cangrejo blanca y sedosa es particularmente masticable en la boca, lo que la hace inolvidable. Dicho todo esto, de hecho, estos manjares entre la gente son inseparables de la gente inteligente de nuestra ciudad natal. Todos están hechos por sus manos trabajadoras y cada bocado contiene su arduo trabajo.
Este es el manjar de mi ciudad natal: cangrejos peludos. La fragancia que perdura en los labios y los dientes es siempre inolvidable para quienes la han probado y también expresa mi amor por mi ciudad natal.
Ensayo 10: Deliciosa ciudad natal Hay varios bocadillos en mi ciudad natal, pero mis favoritos son las albóndigas redondas y llenas de sabor.
Los dumplings son un manjar tradicional chino. Fueron inventados por Zhang Chongjing, un médico de Nanyang, China, y tienen una historia de más de 1.800 años. Siempre ha sido profundamente amado por el pueblo chino y también es un manjar especial en mi ciudad natal. Las bolas de masa de mi ciudad natal, Heyang, también son deliciosas. Un bocado dejará una fragancia en tu boca y tendrás un regusto interminable después de comerlo.
A continuación, aprendamos a hacer empanadillas. Primero debes hacer los fideos, los cuales deben estar suaves, aparta los fideos mezclados, y luego prepara los rellenos puede ser carne de cerdo y cebollita según tu gusto también puede ser puerro y huevos; lo que quieras según tu propio gusto de rellenos. Prepara los rellenos y empieza a hacer bolas de masa. Primero amase la masa hasta que quede suave y luego estírela hasta obtener una masa pequeña. Utilice un rodillo para enrollar la masa hasta formar una envoltura de bola de masa con un centro grueso y bordes finos. Recoge el envoltorio de bola de masa enrollado, ponle media cucharada de relleno, dobla el envoltorio de bola de masa por la mitad y pellizca los bordes con las manos. Recuerde pellizcarlos entre el pulgar y el índice. Después de envolver, esperar a que lo pongan en la olla. Primero hierva el agua, ponga las bolas de masa en el agua y cocine durante tres minutos. Al mirar las bolas de masa transparentes, blancas y gordas, eran tan lindas que no pude evitar darle un mordisco. ¡Eh! Olía delicioso y un ligero jugo brotó de la comisura de mi boca. Mi aliento se llena con el aroma de las albóndigas. Las bolas de masa se pueden comer de varias formas, ya sean secas o en sopa, no importa cómo las comas, siempre quedan deliciosas.
Si quieres probar las albóndigas de mi ciudad natal, ¡ven a mi ciudad natal como invitado!
11 He comido muchísimas comidas deliciosas, y la que más me satisface no es la cocina francesa cara y de alta gama, ni las trufas o el caviar, sino el "té de arena" más sencillo y local. estufa" en Tainan.
Tan pronto como entras a la tienda, el fragante aroma golpea tu cara, abriendo tu apetito y no puedes esperar a disfrutar de la deliciosa comida del mundo. Si tiene mucha hambre mientras espera que llegue la olla caliente, puede considerar consultar la opción "Shacha Sauce Bibimbap". Aunque suene aburrido, comerlo te dará una sensación de satisfacción indescriptible. La dulzura del arroz blanco y el sabor único del té de arena son mi forma favorita de comerlo, pero el efecto secundario es el alto contenido calórico, lo cual es muy adecuado para las personas que desean ganar peso.
Finalmente llegó la olla caliente. Estaba llena de ingredientes de la olla caliente, como si estuvieran nadando, rodando y hundiéndose en el agua. Les llevó mucho tiempo salvarlos de ahogarse. El trozo de carne que te llevas a la boca tiene un sabor tan masticable que podría haber sido elaborado por Royal Chef con su exclusiva salsa satay. Es difícil imaginar que se pueda comer una comida tan excelente en una tienda aparentemente discreta al borde de la carretera.
Este es mi sabor local favorito, lleno de bondad y corazón humano. ¡Creo que los jefes vieron lo felices que estábamos y olvidaron cuánto trabajo pusieron detrás de escena!
Durante las vacaciones de verano del 12 de diciembre, mi madre y yo volvimos a casa de mi abuela. Después de varias horas de largo viaje, finalmente llegamos a la casa de la abuela. Wuhu, Anhui, es una pequeña y pintoresca ciudad al sur del río Yangtze.
Cuando entramos a la casa, nuestra entusiasta abuela nos trajo un montón de delicias para entretenernos. Después de un rato, el aroma salió de la cocina e inconscientemente me toqué el vientre. Aunque acababa de comer muchos bocadillos, todavía tenía un poco de hambre. La abuela gritó: "¡Es hora de comer!" Era exactamente lo que quería. Entonces, fui el primero en correr hacia la mesa y vi mis platos favoritos en la mesa, como albóndigas de raíz de loto, berenjenas fritas, melón de invierno frito, verduras fritas... La abuela seguía recogiendo verduras para mí y me decía: "Come más". ¡Come más!" Mi boca estaba llena de aceite y mi estómago se convirtió en una gran sandía, pero todavía no podía soportar dejar los palillos. Al verme detenerme, la abuela dijo: "¿Por qué no comes?" "¡Estoy muerta!" ¡Entonces todos se rieron! ! !
Después de cenar, la abuela me invitó a ir al jardín de arriba para echar un vistazo y acepté. En el pequeño jardín de arriba no sólo hay flores sino también verduras. Vi manzanos silvestres, girasoles, jazmines, pimientos, berenjenas y puerros... ¡La berenjena que acabamos de comer la cultivó la propia abuela!
¡En esta semana de vida en mi ciudad natal, no sé qué sorpresas me esperan a continuación!
Ensayo 13 de Delicioso pueblo natal Mi madre y mi padre son ambos de Mongolia Interior. Mi ciudad natal es Mongolia Interior, y Mongolia Interior tiene una especialidad muy famosa, que es la cecina de res de Mongolia Interior.
La cecina de ternera, una especialidad de Mongolia Interior, es conocida como la ración militar de Genghis Khan. Es fácil de llevar y rica en nutrientes. Selecciona carne fresca de la pradera libre de contaminación y de alta calidad, y combina la artesanía tradicional de Mongolia con tecnología moderna y avanzada para elaborarla. Mientras enruta la comida de la oficina a casa.
La materia prima de la cecina es carne de vacuno de alta calidad procedente de la pradera. Su proceso de producción es sumamente especial. El aire de la pradera la seca.
La carne fresca se congela en un ambiente natural y luego se cuelga en un ambiente ventilado durante 4 a 5 meses. Este proceso no sólo hace que la carne pierda humedad y aceite, sino que también hace que la carne esté relativamente suelta y el sabor se vuelve cada vez más concentrado. Luego, después de remojarlo y secarlo, tiene un sabor único.
He comido cecina de ternera. Se seca al aire por lo que es muy resistente. Es difícil arrancar un bocado. Después de comer, sentí sal en la boca y quise comer una segunda. Después de comer uno, todavía quiero comer otro. Si está salado, bebe unos vasos de agua y te saciarás.
Además, la cecina de ternera también es un buen regalo cuando se visita a familiares y amigos. Cada vez que mis familiares en Mongolia Interior se enteraban de que iba a ir, me daban algunas bolsas para que las llevara cuando me fuera.
La cecina de ternera es deliciosa y tiene un regusto interminable.
Comentario del profesor: Escribir sobre carne de res secada al aire no solo describe sus características, sino que también cuenta a los lectores la leyenda de la carne de res secada al aire. El nombre de Genghis Khan añade mucho color a la carne secada al aire. Como usted mismo ha probado esta especialidad, puede describir claramente su sabor, que es característico de su ejercicio.
Ciudad natal Delicioso ensayo 14 Mi ciudad natal es Hanchuan, donde lo más famoso es la Luna de Loto.
La superficie general de Lotus Moon es de color blanco lechoso y su sabor es suave y dulce, con fragancia a osmanto. La gente de mi ciudad natal le dio a la luna de loto un nombre: "Luz de luna sobre el estanque de lotos". Se dice que el antiguo emperador le dio a Lianyue la concepción artística de "la luz de la luna sobre el estanque de lotos".
No es difícil hacer una luna de loto. Primero, use harina fina y manteca de cerdo dos veces para que quede crujiente, luego use aceite de sésamo, ciruelas verdes, osmanthus, torta de naranja y azúcar para hacer el relleno. Tiene forma redonda, con superficies cóncavas y convexas y arrugas simétricas alrededor. Todo parece una mejilla blanca y tierna.
Por supuesto, una Luna de Loto tan famosa tiene su propia historia. Según la leyenda, la Luna del Loto fue creada por el antepasado Weng Mei, que fue hijo filial y magistrado del condado del pueblo del Lago durante tres dinastías. Un año, su madre enfermó gravemente y estuvo postrada en cama durante mucho tiempo. Buscó tratamiento médico en todas partes pero no pudo mejorar. Cuando su madre estaba muriendo, Weng Mei mostró su última piedad filial al convertir la mejor harina en dulces pasteles de luna de loto con relleno de hojaldre, prepararlos con agua hirviendo y dárselos a su madre todos los días. Curiosamente, su madre se fue recuperando poco a poco y pudo levantarse de la cama y caminar con facilidad. Esta es la historia de la Luna del Loto.
Hay muchas razones por las que me gusta la caída del loto, como su fragancia, color y sabor, pero lo más importante es que la caída del loto es la tradición de mi ciudad natal y la herencia de la cultura. Me gusta comer gotas de loto y también me gustan las gotas de loto de mi ciudad natal.
Ensayo 15 de Hometown Delicious Me levanté temprano en la mañana y fui a comer un plato de bollos de cordero al vapor. Comí hasta sudar profusamente y luego me fui a casa satisfecho. Me gusta comer bollos al vapor y ¡se ha convertido en un hábito para la gente de Xiangshan beber vinagre!
Los bollos al vapor de carne de res y cordero son el alimento más distintivo e influyente en Xi. En la antigüedad se le llamaba "sopa de oveja". Su Shi de la dinastía Song tenía un poema: "Hay cera de oso en el dragón y Qin sólo cocina sopa de oveja". El proceso de cocción de los bollos de cordero al vapor es muy estricto y el proceso de cocción de la carne también es muy particular.
El método de preparación es el siguiente: primero lave la carne de res y cordero de alta calidad, agregue cebolla, jengibre, pimiento, anís estrellado, hinojo, canela y otros condimentos durante la cocción, cocine hasta que esté triturado y reservar la sopa.
Los bollos al vapor son un tipo de bollo elaborado con harina blanca. Al comerlo, rómpalo en trozos del tamaño de una soja y póngalo en un bol. Luego, el chef pone una cierta cantidad de carne cocida y sopa original en el bol, y la prepara con una sola cucharada de repollo picado, vino de cocción, fideos, sal, glutamato monosódico y otros condimentos.
La forma de comer bollos de ternera y cordero también es muy singular. Hay guisos de cordero, que los clientes comen y preparan ellos mismos, y también hay sopas secas, en las que la sopa penetra completamente en los bollos. Después de terminar los bollos y la carne al vapor, también terminé la sopa en el bol.
Existe otra forma de comerlo llamada "Shuiweicheng", que consiste en hervir la sopa amplia, poner los bollos cocidos al vapor y la carne en el centro del bol y rodearlo con la sopa. De esta forma, la sopa queda fresca, la carne fragante y los bollos al vapor quedan duros y deliciosos. Si se combina con salsa picante, azúcar y ajo, tendrá un sabor especial. Es un tónico raro de alto grado.
Antes de que los sureños llegaran a Xi'an, conocían los guerreros y los caballos de terracota, y luego comían bollos de carne de res y cordero al vapor. Cuando un sureño menciona haber viajado a Xi'an, otro sureño que ha estado en Xi'an dirá: Allí también hay bollos de carne de res y de cordero al vapor. Si estás en el sur, te encontrarás con una persona Xi. El brillo en sus ojos cuando menciona bollos de carne de res y cordero al vapor hace que uno se pregunte qué tipo de comida es, hasta el punto de que sus palabras parecen contener una profunda nostalgia.