¿Cómo hacer un delicioso pastel de cumpleaños de frutas de una pulgada?
Condimentos
3 huevos
50 gramos de leche
50 gramos de harina baja en gluten
50 gramos de azúcar fina
30 gramos de aceite de maíz
1 gramo de sal
Condimentos
Crema que se puede espesar para hacer nata montada
p>300g
Azúcar fina
15g
Naranja
1
Fruta del dragón ; Fruta del dragón
1
Manzana
1
Kiwi
1
Tomates cherry
Cantidad adecuada
Migas de cacahuete
30 gramos
Flores de chocolate negro
8 piezas
p>Cómo hacer pastel de cumpleaños de frutas
1.
Preparar los materiales (leche, 20 gramos de azúcar, sal y aceite de maíz en un plato)
2.
Separar las claras y las yemas.
3.
Batir las claras hasta que el pescado esté espumoso, después añadir 30 gramos de azúcar fina en tres tandas.
4.
Una vez añadido todo el azúcar, batir hasta que esté difícil hacer espuma y levantar las claras formando un triángulo.
5.
Añadir las yemas de huevo al plato de leche y remover uniformemente.
6.
Cernir la harina baja en gluten y mezclar bien.
7.
Remueve la masa del huevo hasta que no tenga grumos.
8.
Añadir un tercio de las claras y mezclar uniformemente (dar la vuelta, no hacer círculos, lo que hará que las claras se desespumen fácilmente)
9.
Verter la masa de huevo mezclada en el molde y agitar vigorosamente sobre la mesa.
10.
Precalienta el horno a 150 grados y hornea por 20 minutos, luego gira a 170 grados y hornea por 25 minutos.
11.
Ponlo en la parrilla inmediatamente después de sacarlo.
12.
Desmoldar en media hora aproximadamente.
13.
Prepara los materiales de decoración de la tarta y corta la fruta con la forma que quieras.
14.
Añadir 50 gramos de azúcar fina a la nata fresca hasta que adquiera textura.
15.
Cortar el bizcocho en tres trozos.
16.
Pon un trozo en el plato del pastel y colócalo en el plato giratorio inferior (yo usé la caja de dulces del Año Nuevo Chino como plato giratorio, que antes era muy útil)
17.
Poner una capa de nata, añadir las frutas cortadas y luego extender una capa de nata.
18.
Haz lo mismo con la segunda capa, luego cúbrela con el trozo superior de bizcocho.
19.
Agregue crema en la superficie del pastel, luego alise y alise los bordes del pastel, luego use una espátula para raspar los patrones en los bordes; el pastel, y luego decorar con frutas y chocolate; I No puedes tomar fotos afeitándote solo, por lo que este paso se guarda. Las flores de chocolate deben prepararse con antelación.