Recetas sencillas para pequeños hornos caseros
Hoy en día, los hornos eléctricos se han convertido en un pequeño electrodoméstico muy utilizado en nuestras cocinas. Puedes utilizarlos para preparar una gran variedad de delicias.
Recetas caseras completas de horno pequeño
1. Pollo entero asado
Ingredientes: pollo entero, 50ml de vino de cocción, 2 cucharadas de sal, 1 cucharadita de pimienta en polvo, 1 cucharadita de pimienta negra, 1/4 de limón, 30 ml de salsa de soja ligera, 3 anís estrellado, 5 g de comino, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de jugo de jengibre, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de miel.
Cortar las patas del pollo, destriparlas, lavarlas, escurrirlas y frotar el pollo por dentro y por fuera con sal. Prepara la papilla en un recipiente del tamaño adecuado. Mezcle vino de cocción, jugo de jengibre, ajo picado, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta negra en polvo, jugo de limón, salsa de soja ligera, anís estrellado y chiles secos (según su preferencia), aplíquelo sobre el pollo y deje marinar durante 1 a 2 horas antes de darle la vuelta al pollo, luego déjelo marinar durante aproximadamente 1 a 2 horas. El tiempo de marinado puede ser mayor. Si el tiempo lo permite, puedes marinarlo en el refrigerador durante la noche.
Rellena la panza de pollo marinada con cebolletas, cebollas, rodajas de jengibre, etc. Utiliza palillos para sellar la abertura de la panza de pollo.
Ensarta el pollo en el eje giratorio, prestando atención al centro de gravedad del pollo para evitar un calentamiento desigual al girar. Unte con marinada y envuelva las puntas de las alas y las piernas en papel de aluminio.
Horneamos a 175°C durante 20 minutos, luego lo sacamos y lo pincelamos con salsa barbacoa antes de meterlo al horno. Continúe asando a 150°C durante 40 minutos. Utilice una brocheta de bambú para pinchar y ver si no queda sangre, solo aceite y agua. Finalmente, unte el pollo con miel y hornee por otros 5 minutos.
2. Boniatos asados
Ingredientes: Varios boniatos frescos de tamaño uniforme, con la cantidad adecuada de film transparente.
Lavar los boniatos, escurrir el agua, meterlos en el microondas, cubrirlos con film transparente, darles la vuelta y hornearlos durante 6 minutos hasta que estén maduros entre un 70 y un 80% aproximadamente, luego sacarlos. afuera. Después de sacarlo, meterlo en el horno a 250 ℃ durante unos 15 minutos y sacarlo cuando esté cocido.