¿En qué época apareció por primera vez la salsa de soja?
La llamada salsa de soja es un método de elaboración provocado por el clima y el estilo de vida especiales de la provincia de Heilongjiang, provincia de Jilin. Huele mal y sabe delicioso. Tiene al menos 2.000 años. Primero fue popular entre la gente de los mapaches (el llamado Su Shen estaba envuelto en un paquete más antiguo y fue fusionado por la gente de los mapaches en ese momento), y luego se extendió gradualmente a las áreas circundantes. Era popular en las partes central y oriental de la provincia de Jilin en la antigüedad y era principalmente vegetariano.
Mis ciudades favoritas son la ciudad de Songyuan en la provincia de Jilin y la ciudad de Mudanjiang en la provincia de Heilongjiang. En el largo verano, se puede saborear el aire y la brisa del atardecer.
¿Vivo en la provincia central de Jilin? Deambulo por las montañas casi todos los días, prestando atención a las ruinas y la topografía de Zhonggu. La tierra blanda de la llanura de impacto ha sido arada durante más de 3.000 años, y la pradera pantanosa ha sido arada de forma intermitente durante más de 2.000 años, por lo que la salsa ha estado circulando durante al menos 2.000 años.