¿Por qué es necesario comer lichis durante el gran calor?

En muchas zonas de nuestro país existe la costumbre de comer lichis durante el Gran Calor, lo que se llama "Cruzar el Gran Calor". Entonces, ¿por qué comemos lichis durante el Gran Calor? ¿Qué importancia tiene comer lichis durante el gran calor? Déjame presentarte el origen.

Razones para comer lichis durante el Gran Calor

Según la costumbre de Putian, todos los hogares deben comer lichis durante el Gran Calor, que se llama "Sobre el Gran Calor". Alrededor del Gran Festival de Verano, los árboles de lichi ya están llenos de jugo y fragantes. Según la costumbre, cuando llega el calor del verano, familiares y amigos suelen regalarse lichis.

La "Receta de lichi" escrita por Song Biyu, un nativo de Yi, dice: Al recoger lichis, se deben recoger con rocío y remojarlos en manantiales fríos. Lo mejor es servirlos en un recipiente. lavabo de porcelana blanca al comer El color de los lichis es hermoso; por la noche, después del baño, brilla la luna nueva, que es el mejor momento para comer lichis. Por lo tanto, se dice que el día del Gran Festival de Verano, los lichis frescos se remojan primero en agua fría de pozo. Cuando llegue el Gran Festival de Verano, sáquelos y pruébelos con cuidado. Comer lichis en esta época es lo más cómodo y nutritivo. Por eso, algunas personas dicen que comer lichis durante el verano tiene tanto valor nutricional como comer ginseng.

Se dice que el período solar del Gran Calor es un día caluroso y los lichis son alimentos calientes. Entonces, ¿por qué se ha extendido esta costumbre entre la gente de Putian? Después de la temporada de lluvias de ciruelas, aunque el clima es caluroso en este momento, pero el calor domina el yin, el cuerpo humano es fácilmente invadido por el calor, la humedad y el mal, e incluso se enferma. Comer estos alimentos puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir las enfermedades. y ahuyentar el calor y la humedad. Al mismo tiempo, los lichis contienen una gran cantidad de glucosa y múltiples vitaminas, que son ricas en valor nutricional. Comer lichis frescos puede nutrir el cuerpo. Cómo seleccionar lichis

1. Fíjate en el color: no importa cuán frescos sean los lichis, no son completamente de color rojo brillante, pero tienen algunos colores variados. La piel de muchos lichis frescos puede ser roja con verde, roja con blanco o rojo claro con rojo oscuro. Esto es normal y generalmente está más fresca. Si la cáscara se ve negra o marrón, significa que los lichis se han echado a perder y no los compres.

2. Al tacto: Los lichis frescos deben ser elásticos y ligeramente firmes al tocarlos con la mano, por lo que al comprar lichis, puedes presionarlos suavemente con las manos para ver si tienen elasticidad. En general, si es un poco blando pero no elástico, debería ser un lichi más maduro. Sin embargo, si se siente suave y elástico, significa que el lichi está demasiado maduro o podrido. Por tanto, a la hora de elegir lichis, conviene elegir aquellos que sean un poco más duros y elásticos.

3. Olor: Los lichis frescos generalmente tienen un olor refrescante. Si hay un olor inusual, como el de alcohol o acidez, significa que los lichis pueden haberse echado a perder. Si no puedes oler el olor, es posible que se haya echado a perder. ser Aún no está maduro. Por lo tanto, al elegir lichis, elija aquellos que huelan fragantes.

4. Prueba la pulpa: Generalmente, puedes probar con uno o dos lichis. Por lo tanto, al elegir lichis, puedes pelarlos para ver si la pulpa es cristalina, si es cristalina, está relativamente fresca. De lo contrario, puede que esté un poco apagada. La pulpa cristalina, pruébala, la pulpa es elástica, agridulce.

5. Fíjate en la cáscara y el tamaño: Al elegir lichis, busca las grietas en la cáscara, que son lo que llamamos escamas. Si las grietas son pequeñas y apretadas, entonces este tipo de lichi sigue siendo. Bueno, el lichi no ha alcanzado la etapa de madurez y si las grietas son relativamente grandes y regulares, el sabor de este tipo de lichi será relativamente bueno. Tabúes sobre el consumo de lichis

1. No apto para comer con el estómago vacío: Los lichis frescos contienen un alto contenido de azúcar. Comerlos con el estómago vacío irritará la mucosa gástrica y provocará dolor de estómago e hinchazón. Además, un consumo excesivo con el estómago vacío puede provocar fácilmente el coma al estimular la secreción de insulina.

2. Las personas con diabetes deben comer con precaución: Los lichis contienen un alto contenido en azúcar, por lo que las personas con diabetes deben comer con precaución. Al mismo tiempo, las personas con síntomas de calor interno no deben comer para evitar agravar la afección. Las personas con garganta seca y dolorida, encías inflamadas y dolorosas y con hemorragia nasal también deben evitar comer. Los pacientes diabéticos con deficiencia de yin e hiperactividad del fuego y deficiencia de qi y yin no deben comer más lichis. Es apropiado controlarlos a unos 10 lichis al día.

3. Intenta no comer lichis remojados en agua: Muchos lichis que se encuentran actualmente en el mercado han sido remojados en agua y contienen mucha agua.

Cuando una gran cantidad de agua ingresa al tracto gastrointestinal, diluirá los jugos digestivos, provocará pérdida de apetito o indigestión y también provocará hipoglucemia temporal.

4. No conduzca inmediatamente después de comer lichis: si la concentración de oxígeno de los lichis es demasiado baja durante el almacenamiento, se promoverá la respiración anaeróbica y se acumulará alcohol y otras sustancias. Después de que una persona lo consume, el contenido de alcohol en el aliento excederá el estándar en un corto período de tiempo. Sin embargo, la cantidad de alcohol que producen los lichis es muy pequeña y no dura mucho tiempo. El alcohol puede evaporarse al respirar. Después de comer lichis, los conductores pueden descansar 10 minutos o enjuagarse la boca a tiempo.

5. No es aconsejable consumir grandes cantidades de lichis: Los adultos no deben consumir más de 10 lichis a la vez. Comer más aumentará el fuego del hígado, sequedad de garganta y lengua, y en casos graves puede provocar. náuseas, debilidad de las extremidades, mareos y otras molestias. Es aconsejable que los niños tomen de 3 a 4 pastillas a la vez. Comer demasiado puede provocar fiebre.