¿Qué significa calabaza?
En japonés, calabaza significa "カボチャ", y la palabra romana se pronuncia "kabocha". En la cultura japonesa, la calabaza es un alimento muy popular en invierno. El alimento más común que acompaña a la calabaza es la sopa dulce, que es similar al postre. El sabor es cálido y dulce, perfecto para comer en el frío invierno.
En el sur de China, a la calabaza se le suele llamar "piel de calabaza". La piel de calabaza es un ingrediente muy común en los platos y muy popular entre la gente. La piel de calabaza no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva después de una modificación, y a menudo se usa para hacer almíbar y sopa. Además, las cáscaras de calabaza se utilizan con fines médicos en algunas áreas, como la regulación del tracto gastrointestinal. Por tanto, la calabaza es un alimento preciado en China y puede aportar muchos beneficios a la salud de las personas.