Comí una especie de pescado cuando estaba en el Club de Estudiantes Internacionales de Lijiang. ¿Se llama Cheng Haiyu? ¿Es un pez de agua dulce?
Hay muchos tipos de peces en Chenghai, principalmente carpas grandes, daces, daces, peces de alas rojas, tencas y la morralla recientemente introducida.
La carpa grande es grande y gorda, la cabeza es especialmente rica en grasa y la carne es fresca y tierna. Cuando el agua de la olla hierva, agregue el pescado fresco, agregue la cebolla, el jengibre, el chile, la pimienta y otros condimentos y sirva. Tiene un sabor extremadamente delicioso.
Los ojos del arenque blanco son como el ónix, el cuerpo es redondo y largo, las escamas son suaves y nutritivas y tiene un buen efecto nutritivo y fortalecedor en quienes no se han recuperado de una enfermedad prolongada. . Durante la temporada de lluvias, la palometa nada contra las crecidas de los arroyos de montaña, y la gente cava estanques en zanjas y coloca trampas para capturarlos. Los peces que capturan se llaman "pameta Shuikou".
Si bien los pececillos de presión casi se han extinguido en los últimos años, los de aleta roja en realidad han prosperado. Come morrallas y algas cultivadas en Chenghai. Las tiras crecen enormes y están llenas de grasa. Este pescado queda delicioso ya sea hervido o salteado.
El morral de Chenghai era originalmente una especie de morral de nariz corta procedente del lago Taihu y se introdujo en 1990. Su carne es tierna, suave y sin espinas, rica en proteínas y grasas y baja en calcio. Es un pescado de alto valor nutricional.
El pescado de Chenghai es puro y libre de contaminación, y todo tipo de pescado es un plato excelente para entretener a los invitados. No sólo se venden bien en el mercado de Yongsheng, sino que también se exportan a Lijiang, Ninglang, Huaping, Ferry y otros lugares. La producción anual de morrallas de Chenghai es de unas 900 toneladas y se ha convertido en una importante especialidad de exportación local.
Si tienes alguna duda, puedes preguntar en cualquier momento, o enviar un mensaje privado, o @金沙游.
Lijiang Jinsha Xiaojiang tiene la respuesta para usted. Espero que la respuesta te sea útil.