¿Cómo evalúan los extranjeros la comida china?
Vi la receta de "Tease Each Other" antes. La primera temporada fue "What Do You Think of America". Son recetas elaboradas por dos estudiantes internacionales en el extranjero, y el ratón es su compañero americano. Se les cocinarán diferentes platos chinos y luego se les pedirá que los evalúen.
La valoración general es muy alta, por ejemplo, el estofado está completamente rebajado, salvo que de vez en cuando son demasiado picantes y no lo soportan. Tenían mucha envidia de nuestro rico desayuno. Les gustan los bollos al vapor, pasteles, fideos, wonton, etc. Sin mencionar la cocina, a las personas a las que no les gusta el tofu también les gusta comer tofu mapo y les gusta mucho comer costillas de cerdo agridulces.
Pero también hay cosas que no pueden aceptar, como huevos en conserva y sesos de cerdo.
Otros extranjeros piensan que la comida china es normal. Pueden aceptar comida china modificada, pero no comida china auténtica. Para ellos, la auténtica comida china tiene un sabor demasiado extraño.
Otros nunca comen comida china y les resulta difícil aceptarla. Tiene un sabor raro y no es bueno para la salud. Al fin y al cabo, muchos extranjeros quedan impresionados con la comida china.
En realidad, creo que esto es fácil de entender, al igual que a mí, como nativo de Hubei, me encanta la comida de Sichuan, pero no puedo aceptar el sabor de Zhejiang y Shanghai. Cuando fui por primera vez a Shanghai, apenas podía comer lo suficiente y todo lo que comía tenía un sabor terrible.
La comida debe adaptarse al propio gusto. Los diferentes entornos en los que crecimos determinan la brecha en nuestra aceptación. Si aquellos que odian la comida china realmente quieren encontrar una comida china que les guste, creo que podrán encontrarla. Los extranjeros a los que les gusta la comida china también tienen comida china que no pueden aceptar.