¿Por qué en Japón se puede llamar "leche" a la leche 100% cruda?
Algunas personas dicen que la leche japonesa es particularmente fragante. De hecho, el secreto del rico sabor es el contenido de "grasa láctea". De conformidad con las estrictas leyes japonesas, los ingredientes están cuidadosamente etiquetados en los envases de leche. El sabor espeso que prefieren las marcas con diversas formulaciones representa una alta proporción en la selección de grasa láctea. Según el análisis de los nombres de los envases de cartón de leche, las leyes alimentarias japonesas son muy estrictas y sólo la leche 100% cruda puede denominarse "leche". Por eso, en Japón no existen nombres como "leche de café" o "leche de jugo". Si no es leche pura, se etiqueta como "bebida láctea". Para evitar confusiones, los fabricantes muestran varios aditivos con diseños obvios para que los consumidores puedan beber con confianza. Proporción de grasa láctea (proporción de grasa): Proporción de grasa láctea. Sólidos de la leche desnatada (proporción de sólidos sin grasa): Los principales nutrientes de la leche además del agua y la grasa.
La leche fresca se exprime de la leche sin ningún tipo de forma. Leche: 100% petróleo crudo, esterilización térmica a alta temperatura, sin agua añadida, sin aditivos añadidos. La grasa láctea representa más del 3,0% y los sólidos magros representan más del 8,0%. Componente de control de leche (composición de la leche): ajusta la proporción de sólidos sin grasa y agua en el petróleo crudo. Los sólidos desnatados representan más del 8,0%. La "leche baja en grasa" y la "leche desnatada" entran en esta categoría. La leche especial está especialmente aprobada y procesada mediante pasteurización. El contenido de grasa de la leche es superior al 3,3% y el contenido de sólidos sin grasa es del 8,0%. Tiene un sabor más fuerte que la leche y sólo está disponible en áreas limitadas.
Bajo unas estrictas normas, no hay dudas sobre la calidad de la leche japonesa. La próxima vez que vayas a Japón a tomar leche, intenta elegir el sabor que quieras. ¡Esto es más saludable y seguro!