Interpretación histórica de la antigua ciudad de Kashgar
Con tantas ciudades antiguas y ciudades antiguas en Xinjiang, esta es la "única" ciudad 5A y la más cercana a la meseta de Pamir.
La antigua ciudad de Kashgar tiene una historia de más de 2.100 años.
Desde la perspectiva de un turista, es realmente "diferente".
Diferentes humanidades
Visité algunas tiendas diferentes en Kashgar.
Por ejemplo, esta posada Millennium Luomadian es en realidad una posada antigua, con mulas, caballos, camellos y otros medios de transporte en su interior. En general, es una marca imborrable e importante en la historia.
Kashgar está situada en el centro de las antiguas regiones occidentales. Es un lugar necesario para el transporte terrestre entre Oriente y Occidente, y también es una importante "estación" en la Ruta de la Seda. Durante mucho tiempo, empresarios de todo el mundo iban y venían aquí, alojarse en hoteles y desempeñar puestos importantes era esencial.
Bajo este contexto nace la tienda de mulas y caballos.
Esa era alguna vez fue gloriosa y muchas personas en Kashgar instalaron estaciones de correo en sus puertas.
Fue también a partir de esa época que el pueblo de Kashgar comenzó a respetar las diferencias, tolerar la diversidad y comprender la importancia de la integración y la comunicación. La gente empezó a tratar esto de forma sistemática y cuidadosa como un negocio.
En aquella época, una tienda de mulas a menudo podía transmitirse de generación en generación.
En la antigua ciudad de Kashgar, también vi una tienda que vendía piedras.
La ciudad próxima a Kashgar es la famosa zona productora de jade de Hotan. Los comerciantes que revenden jade quitan parte de la "piel" de una enorme piedra en bruto para revelar alguna esencia oculta. En cuanto a si esta piedra eventualmente "raspará" un jade grande o un jade roto, depende de la suerte del comprador.
Si estás interesado en esta pieza de jade, puedes negociar un precio con la tienda y luego retirarla.
Estaba pensando, ¿qué pasa si un jade tan grande se deja desatendido en la puerta de la tienda y se lo roban?
Así que me acerqué y lo toqué... ¿y adivina qué? Olvídate de robar. Si varias personas se mueven juntas, es posible que no puedan moverlo.
Diferentes hábitos
Kashgar, la gente de esta antigua ciudad ha tenido sus propios hábitos de vida durante miles de años.
Son una especie de herencia y unas "reglas" no escritas que la gente que vive aquí acata en silencio.
Por ejemplo, al costado de la carretera dentro y fuera de la ciudad antigua, a menudo veo este tipo de tabla de clavos clavada en la pared, con algunas bolsas de plástico colgadas y algunos residuos de comida colocados en las bolsas de plástico. .
Estos restos incluyen arroz y fideos, y la mayoría de las veces son carne.
Le pregunté a la pequeña niña uigur que estaba de compras conmigo: ¿Para qué es esto?
Ella dijo, esto es para las ovejas.
Probablemente los restos innecesarios de carne de mi propia casa. Puedes empaquetarlo y colgarlo aquí. Si alguien más tiene animales que alimentar, puedes llevárselos para cocinar alimento para tu propio ganado vacuno y ovino. Eso es todo.
La antigua ciudad de Kashgar suele albergar algunas actividades de educación patriótica.
Aquí se realiza una ceremonia de izamiento de bandera todos los lunes. El proceso de izamiento de la bandera es el mismo que la ceremonia de izamiento de la bandera en la que participamos en el continente. Tocamos el himno nacional y vimos cómo la bandera subía a lo alto para finalizar la ceremonia. Pero la forma en que la gente en Kashgar hace cola es diferente a la nuestra.
Mientras observaba el izamiento de la bandera en Kashgar, había un grupo de hombres, mujeres y niños. Hay diferencias claras entre hombres y mujeres.
Diferentes comidas
Además, hay una tienda de panecillos horneados en la antigua ciudad de Kashgar, de la que se dice que es "la mejor de la ciudad".
Los bollos horneados son una especialidad gastronómica exclusiva de Xinjiang. Si quieres que este panecillo al vapor sea delicioso, debes utilizar el cordero más fresco, con grasa y magra uniformes, y el calor debe estar presente al asarlo.
En Kashgar hay muchas tiendas de panecillos, pero sólo unas pocas preparan comida deliciosa. También hay muchas personas en Kashgar que son "amantes de la comida" y viajan a través de montañas y ríos para encontrar una tienda y comer bollos horneados.
Esta tienda de panecillos en la ciudad antigua solo abre durante un corto período de tiempo todos los días.
La gente en Kashgar hace negocios con mucha naturalidad. He pasado muchas veces por allí y muchas veces está cerrado. Aunque la puerta esté abierta, está llena y no hay asientos...
Así que ve temprano y come una vez.
El nombre de esta tienda no llama mucho la atención: Gu Zu Pancake Shop. En Kashgar, la gente se toma el nombre de la tienda a modo de broma.
Compré dos bollos horneados y los probé. Personalmente no noté ningún sabor especial. Quizás sea porque no sé cómo comerlo. Se dice que por allí han pasado muchas celebridades.
Soy la hermana Dahong, presentadora de un canal de radio sobre viajes, una viajera profesional que se centra en juegos específicos y comparte destinos impopulares. Viajar no es una actitud, es la vida misma.