Durante esos años de estudiar en el extranjero, ¿qué cambió tu comprensión anterior?
Antes de ir a estudiar a Alemania, extrañaba mucho la carne de cabeza de cerdo en casa, pero era casi imposible verla en Alemania.
Por casualidad vi una cabeza de cerdo en una carnicería y la compré. El jefe se enteró de que quería comprar cabezas de cerdo y se entusiasmó mucho. Me preguntó si tenía perro en casa y si era criador de perros... Le pedí a mi jefe que se lo comiera él mismo. El jefe pareció sorprendido, tiró de mí y dijo: "¡No puedes comer cabezas de cerdo, son venenosas para los humanos!"
Realmente subvierte la percepción. Resulta que los extranjeros no comen cabezas de cerdo. ... ¡Qué desperdicio!