Historia de la navegación del escorbuto
Editar este párrafo registros históricos
La descripción clara del escorbuto en los libros antiguos se encuentra en los registros de las Cruzadas en la Edad Media. A finales del siglo XV, el escorbuto era también la causa de los períodos de encamación de muchos marineros. En 1753, el médico naval escocés James Linde descubrió que la enfermedad estaba relacionada con la dieta, hallazgo citado además por el explorador británico James Cook. Los estudios han encontrado que beber jugo de naranja y limón puede tratar y prevenir el escorbuto. James Lynd (1716-1794 13 de junio), cirujano, Royal Navy (1739-1748), médico, Royal Naval Hospital, Hasra (65438+). Influyó en el desarrollo de la medicina preventiva y la nutrición de soldados y marineros, y fue autor de un tratado sobre el escorbuto.
2. Qué capitán de la historia tomó la iniciativa en prevenir el escorbuto entre la tripulación, el Capitán Cook. Pero fue el inglés James Lint quien realmente empezó a estudiar la enfermedad.
Colón, que descubrió el Nuevo Mundo de América, llevó a su tripulación a navegar por el mar infinito durante varios meses. Muchos marineros estaban enfermos y les sangraban los dientes. Además, la tierra legendaria todavía está fuera de su alcance. No sé cuánto durará esta pesadilla. Ante la insistencia de Colón, la expedición fue declarada un éxito con el descubrimiento del continente americano. Sin embargo, mientras viajan largas distancias en el mar, los marineros son muy susceptibles a las enfermedades y sus dientes también son muy propensos a sangrar y, en casos graves, pueden morir. La enfermedad se llamaba escorbuto, pero no tenía cura. Después de Colón, otro gran navegante, Magallanes, dirigió una flota para circunnavegar la Tierra. Sin embargo, lo que les sucedió fue aún más trágico que la flota de Colón: dos tercios de la tripulación de Magallanes murieron de escorbuto. No fue hasta el siglo XVIII que la situación mejoró. En ese momento, los británicos ya habían cruzado el océano y estaban haciendo negocios y colonizando por todo el mundo. Sin embargo, la tripulación todavía corría el riesgo de morir de escorbuto. Había un joven médico de barco llamado Lint. Descubrió que el miembro promedio de la tripulación padecía escorbuto, pero nadie en el barco, incluido él mismo, tenía escorbuto. Las personas con altos cargos no se enferman. ¿Cómo pudo suceder algo así en el mundo? No fue hasta un día en que fue al restaurante del jefe de equipo para atender a los pacientes que hizo un nuevo descubrimiento. Resultó que los miembros ordinarios de la tripulación solo comían pan y tocino, mientras que sus cuadros tenían papas y brotes de repollo para comer. Porque el Dr. Lint creía que las frutas y verduras frescas podrían curar el escorbuto. Más tarde, se encontraron con un carguero holandés lleno de naranjas y limones. El Dr. Lint compró naranjas y limones para tratar a los pacientes con escorbuto y el efecto fue muy bueno. El Dr. Lint encontró algunos pacientes con escorbuto y los dividió en dos grupos, comiendo la misma comida, pero un grupo suplementado con frutas cítricas. Como resultado, el escorbuto mejoró significativamente en el grupo que recibió suplementos de frutas. El Dr. Lint escribió un informe recomendando que se proporcionara fruta fresca a toda la tripulación, pero desafortunadamente los superiores no lo adoptaron. Pero otro navegante famoso, el Capitán Cook (que descubrió Australia y Nueva Zelanda), después de leer el informe del Dr. Lint, trajo consigo mucha fruta para navegar, de modo que se pudiera prevenir eficazmente el escorbuto. Después de la muerte del Dr. Lint, la Armada británica también comenzó a proporcionar jugo de limón a los marineros para garantizar la salud de la tripulación. En el siglo XIX, Gran Bretaña podía gozar de la reputación de "el país donde el sol nunca se pone". Además de fortalecer el barco, el jugo de lima también hace una contribución increíble.
En el siglo XX, finalmente se desarrolló una sustancia que prevenía el escorbuto y se llamó ácido ascórbico, también conocido como vitamina C. Hoy en día, en el siglo XXI, la vitamina C sigue siendo uno de los objetos de investigación activos de los científicos. Porque puede tener un buen efecto preventivo sobre más enfermedades. Hoy en día podemos obtener suficiente vitamina C de frutas y verduras frescas, las tabletas de vitamina C se venden a muy bajo precio en las farmacias y hay muy pocos pacientes con escorbuto. La dedicación y el esfuerzo de los científicos en la exploración de nuevos conocimientos son como el sacrificio y la perseverancia de los navegantes en la exploración del nuevo mundo, que continúan beneficiando a los pueblos y dejando ejemplos para las generaciones futuras.
Adicional:
Los marineros del siglo XVIII solían beber ron mientras navegaban. Sólo un médico naval escocés llamado James Lint recomendó a los marineros mientras navegaban en el mar una bebida alternativa: el jugo de limón. En aquella época, muchos marineros padecían escorbuto, especialmente en los viajes largos. Esta enfermedad se llamó en su momento la "Peste del Mar" y podía provocar sangrado en encías, piel y articulaciones.
Lindt sospechó que el escorbuto era causado por las limitadas condiciones dietéticas en el mar, y estudió sistemáticamente métodos para tratar el escorbuto. Dividió a todos los miembros de la tripulación afectados por el escorbuto en grupos y les dio a cada grupo una dieta diferente. Cada prueba tiene una duración de 14 días. Descubrió que el grupo que comía naranjas y limones mejoró significativamente después de sólo 6 días.
En 1754, Lint publicó los resultados de su investigación, pero el capitán no tomó en serio su consejo y los científicos no continuaron estudiando estas cosas que más tarde se conocieron como "vitaminas". Cien años después, durante un viaje hacia y desde el Pacífico Sur, el capitán británico Cook obligó a la tripulación a comer fruta debido a sus preferencias personales. En 30 años, sólo 118 marineros murieron milagrosamente de escorbuto, y en Gran Bretaña comenzó a prevalecer la opinión de que "la fruta es el enemigo del escorbuto". En 1795, todos los marineros británicos debían beber jugo de lima todos los días y por esta razón se les apodaba "chicos del jugo de lima", pero es posible que hayan muerto más en batallas navales que por escorbuto.
3. Escorbuto Hay algunas historias sobre el escorbuto y la flota del navegante Magallanes en la historia, que todo el mundo debe conocer.
Históricamente, el escorbuto fue una grave amenaza para la salud humana. En los últimos cientos de años, se hizo muy popular entre los marineros, exploradores y ejércitos, especialmente aquellos que realizan viajes largos. Se le ha llamado "El miedo del marinero" y "La sirena".
Aunque el escorbuto supuso una gran amenaza para la vida de las personas en determinadas épocas de la historia, el escorbuto jugó un papel crucial en el descubrimiento de las vitaminas. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, hoy los humanos han conquistado el escorbuto. Ya no se puede considerar como un "asesino fatal" de la salud humana, pero aún puede causar molestias físicas y riesgos para la salud de los pacientes.
¿Qué navegante encontró la cura para el escorbuto mientras navegaba? James Cook, el navegante más famoso de Gran Bretaña.
Cook creía que el escorbuto era causado por la falta de alimentos frescos. Por eso, cuando navegaba, además de los alimentos habituales como pan, trigo, tocino, azúcar, aceite de cocina, cerveza, etc., también preparaba especialmente una gran cantidad de malta, encurtidos y almíbar a base de limones y naranjas. Sin embargo, una cosa es proporcionar comida y otra comerla. La razón es que algunas personas no están acostumbradas y otras se marean y se sienten mal con solo pensar en estos alimentos. Cook a veces tenía que obligarlos a comer e incluso azotar a algunos que se negaban a comer alimentos frescos.
Cook también usaba cerveza para tratar el escorbuto, pero la diferencia era que estas cervezas eran una mezcla intoxicante hecha de plantas nativas australianas rimu, manuka y melaza.
Este tipo de cerveza tiene efectos terapéuticos únicos, de los que es muy interesante hablar. Cook también fue el elaborador de la primera cerveza de Australia.
Cuando elaboró la primera cerveza de Australia en Dusky Bay, Nueva Zelanda, en 1773, no esperaba recibir más tarde honores médicos tan altos. Una mezcla embriagadora de ingredientes botánicos locales naturales como rimu, manuka y melaza, esta cerveza era muy diferente de las cervezas actuales. Sin embargo, esta cerveza ganó una medalla de oro, la Medalla Copley de Oro.
Tomó notas sobre métodos de fabricación e investigaciones sobre vinificación botánica, y trabajó con botánicos para explorar métodos de procesamiento alternativos.
Esta previsión en el tratamiento de epidemias y del escorbuto mortal fue honrada con la Medalla de Oro de la Royal Society.
Sin embargo, esta cerveza era una broma, sólo para "cumplir una promesa".
En 1773, preparó la cerveza suficiente para su próximo viaje para poder cumplir con su obligación con Endeavour. El compromiso de la tripulación.
Prometió proporcionarles raciones diarias, que incluyen "una libra de galletas y medio litro de vino o tanta cerveza como puedan beber". No es sorprendente que la cerveza local surgiera como la mejor opción. [4]
La preocupación de Cook por la salud de las personas a bordo es efectiva. En los primeros tres años del viaje, aunque algunos tripulantes murieron en accidentes, se dice que nadie murió por enfermedades infecciosas. Algunas personas tenían síntomas de escorbuto, pero Cook las curó a los pocos días utilizando grandes cantidades de cítricos y jugo de limón. También lo son los registros del segundo viaje. Gracias a los logros de Cook, después de regresar a casa por segunda vez, fue elegido miembro de la Royal Society y sus notas y artículos sobre el escorbuto ganaron la Medalla Copley de Oro.
La Real Sociedad de Medicina recomienda que la Marina beba un vaso de zumo de limón todos los días. Desde entonces, el escorbuto ha ido desapareciendo progresivamente de la historia de la navegación.
De 1763 a 1875, Gran Bretaña se desarrolló muy rápidamente y poseyó un poder marítimo incomparable, cubriendo América del Norte, el Pacífico Sur, el Lejano Oriente, el Atlántico Sur y la costa de África. El éxito de este evento está íntimamente relacionado con la prevención y control del escorbuto.
Otros países también han aprendido de la experiencia británica y han superado por completo esta pesadilla que hacía palidecer a los marineros hace 200 años.
Sin embargo, las personas que murieron en este proceso, sin importar si sus nombres quedan o no, sin importar dónde esté su país y cómo vivieron, son dignas de ser recordadas. .