¿Dónde está el verdadero origen del té Longjing?

Yunqi: Yunqi, la montaña Wuyun y la zona oeste de Langyaling, origen del té West Lake Longjing, son una de las principales bases de producción del té West Lake Longjing debido a sus densas hojas, densas nubes de agua, excelente temperatura y humedad. y buena calidad del suelo.

Hupao, área de producción de té de West Lake Longjing: el área de producción de Hupao incluye Hupao, Siyanjing, Chishanbu, Santaishan y otros lugares. La característica más llamativa del Longjing en esta zona es: cogollos y hojas regordetes, con la parte frontal de los cogollos expuesta. Hay un dicho en Hangzhou que dice que "las hojas de té Longjing son tan húmedas como los tigres" porque el té Longjing elaborado con agua de manantial Hupao es fragante y refrescante.

Meijiawu, la zona productora de té Longjing del Lago Oeste: Meijiawu es la principal zona productora de té Longjing y representa aproximadamente un tercio de todo el té Longjing. El té West Lake Longjing de la marca "Mei" tiene la mano de obra más exquisita, el color verde y el sabor fresco, y es muy apreciado por los bebedores de té.

El té Longjing, concretamente Shifeng, Longjing, Yunqi y Hupao, aumentó considerablemente la producción de Meijiawu después de la República de China. En el pasado, la gente clasificaba el té Longjing según las diferentes cualidades de los cinco orígenes: león, dragón, nube, tigre y ciruela. Después de la liberación, el té Longjing se plantó ampliamente en la provincia de Zhejiang, con calidad variable. En la actualidad, se divide en West Lake Longjing, Dafo Longjing, Qiantang Longjing y Yuezhou Longjing, siendo West Lake Longjing el de mejor calidad. El té Longjing de calidad especial debe sofreírse a mano en una olla de hierro. Sólo se pueden freír 250 gramos de hojas de té a la vez, lo que lleva 30 minutos. Las teteras generalmente se calientan a unos 250 grados mediante aparatos eléctricos. West Lake Longjing ha sido buscado por el mundo durante miles de años. El precio de mercado sigue siendo alto y quedan pocos en el mercado.

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