¿Dónde está la escuela de formación de pasteles?
New Oriental Cooking School, Omic International Western Pastry Vocational Training School, Delicious Academy, Wilson Western Pastry Training School y Liu Qing Cake Baking School.
La tarta es un producto de repostería occidental milenario, elaborado habitualmente en el horno. El pastel se elabora con huevos, azúcar y harina de trigo como principales materias primas. Como materiales auxiliares se utilizan leche, jugo, leche en polvo, aceite para ensalada, agua, manteca vegetal y levadura en polvo. Después de mezclar, modular y hornear, se convierte en un bocadillo parecido a un bizcocho.
La tarta es un tipo de pasta, normalmente dulce. Se hornea un pastel típico. Los materiales para pasteles incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), manteca vegetal (mantequilla o margarina, los pasteles bajos en grasa usarán jugo de fruta concentrado en su lugar), líquidos (leche, agua o jugo), saborizantes y agentes leudantes (como levadura o polvo para hornear).
Estas tartas son símbolos de la antigua mitología religiosa y de la superstición sobre el milagro de la columna. Las primeras rutas económicas y comerciales importaban especias exóticas del Lejano Oriente al Norte, nueces, aguas residuales, cítricos, dátiles e higos del Medio Oriente y caña de azúcar de los países del Este y del Sur.
En la Edad Media en Europa, estas raras materias primas solo estaban disponibles para monjes y nobles. Los pasteles, velas y velas que creaban eran pan de jengibre con miel y galletas planas de cereza. Lentamente, con el aumento del comercio, los hábitos alimentarios de los países occidentales han cambiado por completo.