Estudiantes comiendo en verano
En este momento, quiero traer arroz en lugar de platos con demasiada sopa, porque demasiada agua puede generar microorganismos fácilmente. Elija una lonchera en caja para evitar mezclar la sopa con el arroz y acelerar el deterioro.
También puedes hacer platos más ácidos, o añadir un poco de vinagre al cocinar. Los microorganismos temen los ambientes ácidos, que pueden ralentizar el crecimiento de las bacterias. Fuente: Information Times Edición Online
Consejos para llevar comida en verano
La comida rápida con alto contenido de aceite y sal no es saludable. Muchos oficinistas se toman la molestia de llevar comida al trabajo, lo cual es una forma cómoda, económica y saludable. Pero ahora que llega el verano, sigue siendo importante separar los platos perecederos para evitar que se estropeen.
No los traigas
Los platos con frijoles pueden estropearse fácilmente.
Los productos de soja como los brotes de soja, el tofu, la yuba y la piel de tofu son muy ricos en proteínas, deliciosos y nutritivos. Coma más en horarios normales. Sin embargo, es muy susceptible al deterioro. Si la temperatura es más alta, se volverá amargo. Zeng Qingshan, médico tratante del Departamento de Nutrición del Tercer Hospital de la Universidad Médica de Guangzhou, sugirió que en los calurosos días de verano no se deben llevar frijoles para el almuerzo. Debido a que se deterioran fácilmente con las altas temperaturas, si los comes sin saberlo, serás tú quien sufra. Muchas personas sufren dolores de estómago en verano porque la temperatura es alta, las bacterias pueden multiplicarse fácilmente y los alimentos se estropean fácilmente. Si comes alimentos inmundos, te harás daño. Por supuesto, si puedes asegurarte de que la comida se guarde en el frigorífico de casa y el viaje no sea largo, y puedes guardarla en el frigorífico inmediatamente después de llegar a la empresa, aún podrás llevártela contigo.
Comer verduras y mariscos en comidas alternas para liberar "toxinas"
Las verduras de hojas verdes (hortalizas, espinacas, puerros y otras verduras de hojas verdes) también son alimentos ricos en vitaminas que debemos comer . A muchas personas les gusta incluirlas en sus loncheras porque todos sabemos que se recomienda comer la mayor cantidad posible de verduras de hojas verdes. Sin embargo, las verduras de hojas verdes contienen una sustancia llamada "nitrato" y deben cocinarse y comerse ahora. Los nitratos también pueden convertirse en "nitritos" cancerígenos si se almacenan durante demasiado tiempo o se calientan en un microondas.
Los pescados y mariscos también se encuentran en la zona restringida. Tampoco son aptos para consumir entre horas, ya que si se dejan durante mucho tiempo, fácilmente producirán productos de degradación de proteínas y dañarán las funciones hepática y renal. Entonces, comamos estos platos nutritivos.
Si la unidad no tiene refrigerador
Muchos lectores creen que si la unidad no tiene refrigerador, pero el aire acondicionado está encendido y la temperatura interior no es alta, la los almuerzos para llevar no deberían estropearse. Zeng Qingshan dijo que algunos gérmenes pueden multiplicarse rápidamente a temperaturas superiores a los 20 grados. Además, tu almuerzo para llevar ha estado expuesto al calor durante un tiempo.
En un día caluroso de verano, saque la comida del frigorífico de casa, recorra una distancia corta y luego póngala en el frigorífico para refrigerarla. Siempre que el viaje no sea demasiado largo y no esté directamente expuesto al sol, la posibilidad de que los alimentos se echen a perder es relativamente pequeña. Pero si la unidad no tiene refrigerador, Zeng Qingshan recomienda que no todos traigan comida. Porque, si los alimentos se dejan a temperatura ambiente durante más de cuatro horas, la posibilidad de que se echen a perder es muy alta.
Separa las verduras y el arroz para una larga vida útil.
Almacenar verduras y arroz en compartimentos separados también es una forma de retrasar el deterioro de las loncheras, de modo que los alimentos interactuarán entre sí y acelerarán el deterioro. Especialmente el arroz empapado en sopa de verduras es propenso a estropearse. Puedes comprar loncheras con múltiples compartimentos. Separar el arroz y los distintos tipos de verduras es para evitar el olor y el deterioro, matando dos pájaros de un tiro.
Envasables
Comer melones en verano tiene muchos beneficios.
¿Qué alimentos pueden asegurar la nutrición del almuerzo de verano? El verano es caluroso y la función digestiva de las personas es débil, lo que las hace propensas a sufrir vómitos, diarrea y otras enfermedades gastrointestinales agudas. La dieta debe centrarse en despejar el calor, desintoxicar, calmar la sed y la diuresis, y no perseguir platos caros fuera de temporada. Las frutas y verduras de temporada son tu mejor opción. Por ejemplo, el pepino puede excretar alimentos en mal estado en el tracto gastrointestinal y ayudar a reducir el colesterol; el melón de invierno es rico en vitamina B y el melón amargo tiene efectos antipiréticos y desinfectantes.
Otro tipo de alimentos, como el tomate, el apio, la raíz de loto, etc., son beneficiosos en verano y se pueden consumir. No olvides que algunos nutrientes de la carne no pueden ser sustituidos por otros alimentos. Para complementar proteínas y aminoácidos, hay que traer algo de carne. Por ejemplo, cocinar pastel de carne al vapor o freír rodajas de carne con esponja vegetal son buenas opciones.
Recuerda meter tu lonchera en el microondas antes de poder comerlo. Algunas personas piensan que hace demasiado calor y se sienten mucho mejor después de comer arroz y platos fríos. Pero si ese es el caso, estás comiendo muchas bacterias y no serás feliz.
Debido a que hay muchas bacterias en los alimentos, calentarlos también es un proceso de esterilización.