¿Cuál es la especialidad de Sichuan?

Las especialidades de Sichuan incluyen: cabeza de conejo Shuangliu Laoma, ternera Zhangfei, douban Pixian, naranja sanguina Zizhong, gelatina Guokui, pastel de león, panqueque Qianwei, pepinillos encurtidos de Sichuan, etc. Sichuan, conocida como Chuan o Shu, es una de las 23 provincias de China, con la capital provincial Chengdu.

1. Cabeza de conejo Shuangliu Lao Ma

La cabeza de conejo Shuangliu Lao Ma es un plato de Sichuan que tiene como ingrediente principal las cabezas de conejo. Picante y fragante, la carne es delicada y, combinada con especialidades únicas y auténticas, se ha ganado los elogios de muchos gourmets.

2. Carne de res Zhangfei

La carne de res Zhangfei es una de las delicias tradicionales de la fábrica de procesamiento de carne de vacuno Langzhong de Sichuan. Tiene buen color, aroma y sabor. No es dura porque la carne es. seco y húmedo no es suave, negro por fuera y rojo por dentro, por eso se llama "Zhang Fei Beef".

3. Pixian Douban

Pixian Douban es el producto local más famoso del condado de Pixian. Tiene pétalos crujientes, rico aroma a salsa de soja y aceite de color marrón rojizo, picante pero no seco. , con las características de un retrogusto meloso y largo.

4. Naranja sanguina Zizhong

La naranja sanguina Zizhong es una especialidad de Zizhong, Sichuan. El fruto es de forma limpia y digna, de color brillante, de tamaño grande, de piel fina, pulpa crujiente y tierna, jugosa y rica en sabor, de color rojo púrpura, con aroma a rosa, sin semillas y de excelente calidad.

5. Gelatina Guokui

La gelatina Guokui es un snack especial muy común en Sichuan. Es de color dorado, crujiente y de carne suave. Está hecha de gelatina Sanhui Guokui envuelta. gelatina de espina amarilla.