Cómo hacer cuatro tipos de sopa de pollo con huesos negros y cordyceps

Pasos para preparar cuatro tipos de sopa de pollo con cordyceps y huesos negros

La decocción de Siwu es una dieta medicinal china Han que puede nutrir la sangre. Amigos que estén interesados ​​vengan y aprendan.

Sopa de pollo con huesos negros Siwu Cordyceps

Ingredientes esenciales para la sopa de pollo con huesos negros Siwu Cordyceps;

Ingredientes: 320 g de pollo con huesos negros, 12 g de peonía blanca raíz, 8 g de Chuanxiong, 12 gramos de Rehmannia glutinosa, 10 gramos de Angelica sinensis, 5 gramos de Cordyceps sinensis, 5 gramos de Codonopsis pilosula, 5 gramos de ginseng coreano, 12 gramos de dátiles rojos y 10 gramos de longan (seco).

Excipientes: 20 comprimidos de wolfberry, 5g de azúcar moreno.

Cuatro formas de hacer sopa de pollo con huesos negros Cordyceps sinensis;

1 Lavar y cortar en trozos el pollo con huesos negros, quitarle la cabeza, las garras y el rabo, y blanquearlo. en una olla con agua fría.

2. Luego sácalo y enjuágalo con agua hirviendo para quitar la espuma.

3. Preparar todas las decocciones.

4. Agrega agua caliente al pollo de hueso negro y agrega otras sopas tónicas excepto Siwu.

5. Tapar el lomo, cocinar a fuego lento durante una hora y media y añadir los 4 elementos restantes.

6. Finalmente añade el azúcar moreno y cocina a fuego lento durante otros 40 minutos.

Consejos de cocina:

Lo mejor es añadir agua al guiso en una cazuela para asegurar que no se pierdan los nutrientes originales.

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