La edad de la bodega en la bodega Jiannanchun en la ciudad de Chengguan, Mianzhu, Sichuan

Basándose en relaciones estratigráficas y objetos desenterrados, los arqueólogos infieren que estos sitios de restaurantes datan de la dinastía Qing hasta la República de China, y que Daqujiao data de principios de la dinastía Qing. Al mismo tiempo, los arqueólogos también descubrieron estratos de acumulación continua desde las dinastías Song, Yuan, Ming y Qing hasta los tiempos modernos en algunas áreas del sitio, lo que confirma científicamente la historia milenaria de la cultura del vino de Jiannanchun.

Ning, director de la Oficina de Gestión Cultural de la ciudad de Mianzhu, que participó en la excavación arqueológica del sitio de la cervecería, reveló que en comparación con la distribución total del sitio de 6.54382 millones de metros cuadrados, la excavación de 800 metros cuadrados es sólo la punta del iceberg. A medida que continúan las excavaciones, la edad del sitio de la cervecería Jiannanchun puede envejecer. Predijo que "hay tantas sorpresas escondidas bajo esa tierra mágica".