Las últimas medidas de gestión de comedores de escuelas primarias y secundarias de todo el país
1. Los aditivos alimentarios necesarios comprados en los comedores escolares deben ser aprobados por el grupo líder de higiene y seguridad alimentaria de la escuela antes de poder comprarlos y utilizarlos. .
2. Los aditivos alimentarios solo se pueden comprar a operadores con las calificaciones y los certificados completos estipulados en la "Ley de Seguridad Alimentaria" nacional, y que hayan obtenido certificados de inspección del producto e instrucciones de uso. También implementamos un estricto sistema de registro de aceptación y creamos cuentas de manera oportuna. Aditivos sin número de licencia sanitaria, nombre de fábrica, dirección de fábrica, ámbito de uso, cantidad, etc. No disponible para compra.
3. Fortalecer estrictamente el almacenamiento de aditivos alimentarios. Los aditivos alimentarios deben ser conservados por personal designado y se deben llevar registros de entrada y salida. No se permite almacenar nitrito en comedores.
4. El uso de aditivos debe mantener y mejorar la calidad nutricional de los alimentos, y no debe destruir ni reducir el valor nutricional ni los requisitos de salud y seguridad de los alimentos.
5. Estricto sistema de registro de uso de aditivos alimentarios. Cuando se deban utilizar aditivos en alimentos procesados y cocinados, estos deben ser aprobados por el líder escolar a cargo antes de que puedan ser recolectados y utilizados según sea necesario, y su uso debe estar registrado.
6. El uso de aditivos alimentarios deberá realizarse por dos o más personas presentes.
7. El uso de aditivos debe ser estrictamente de acuerdo con las “Normas de Higiene para el Uso de Aditivos Alimentarios” y las instrucciones del producto. No aumentar la dosis ni el modelo sin autorización.
8. Está prohibido utilizar y almacenar aditivos alimentarios caducados. Los aditivos alimentarios caducados deben tratarse como basura especial.
Consumo de comedor
Los comedores son principalmente para consumo de catering, y la mayoría de los comedores tienen tiendas o comedores para el consumo de las necesidades diarias. Generalmente el pago del comedor se liquida en efectivo de forma diaria y mensual, y no existe crédito. Existen dos métodos de pago: consumo con tarjeta de comida y consumo en efectivo. La mayoría de las universidades o comedores nacionales de cierto tamaño utilizan tarjetas IC para el consumo, lo que es limpio y elimina la molestia de encontrar cambio. La mayoría de las escuelas utilizan el nuevo sistema de venta de arroz de Ciudad del Cabo.
El impacto de los comedores
Debido a que la ocupación de los comedores y los problemas de higiene son comunes en los colegios y universidades de mi país, alguien escribió especialmente la canción "University Canteen March". preocupación por la ocupación de los comedores, insatisfacción con los problemas de salud e impotencia para cambiar el status quo.