¿Cuáles son algunas formas rápidas, deliciosas y saludables de cocinar mientras estudias en el extranjero?
¡Qué bueno tener comida y bebida en casa para cocinar! Panceta de cerdo estofada con cerveza, almejas al vapor con vino blanco, alitas de pollo rojas... todo tipo de vino está disponible para usted ~
Los taninos del vino pueden suavizar la grasa y eliminar el olor a pescado de la carne cruda.
El vino blanco tiene su propia acidez y se utiliza con pequeños mariscos. No sólo puede eliminar el olor a pescado, sino también aumentar el umami y la dulzura.
La cerveza es más adecuada para guisar, está llena de burbujas y tiene un sabor más duradero que la cola.
Las alitas de pollo, la panceta de cerdo y las almejas son ingredientes fáciles de conseguir pero económicos.
Solo dispóngalo como quieras, tal y como lo venden en los restaurantes.
¿Estás emocionado? Luego cocina junto con Miss Man~
Grandes platos que se pueden cocinar en una arrocera: Xida Estofada de Panceta de Cerdo
Xida es una cerveza fermentada a partir de manzanas, con el dulzor de la fruta y trigo El aroma es perfecto para la panceta de cerdo guisada.
Simplemente tíralo a la arrocera y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Para colmo, ni siquiera hace falta entrar a la cocina. hhhhh es extremadamente amigable con los estudiantes que viven en los dormitorios.
Los ingredientes son los siguientes:
500g de panceta de cerdo, 2 botellas de cerveza Xida (también se aceptan otras cervezas).
5 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre, 2 cebolletas.
120g salsa de soja, 30g salsa de soja, 10g azúcar de roca.
La panceta de cerdo debe quedar de una sola pieza y más gruesa para que no se deshaga con facilidad al cortarla posteriormente. Primero, remoje la panceta de cerdo en agua sangrante.
Remojar en un recipiente más grande y cambiarlo cada media hora hasta que no haya precipitación de sangre.
Generalmente basta con cambiarla dos o tres veces, o puedes optar por comprarla en una carnicería relativamente limpia y básicamente cambiarle el agua una vez.
Escurrir completamente la panceta de cerdo sobre papel de cocina y reservar. Ponga una fina capa de aceite en la olla, unos 5 g, para cubrir el fondo de la olla. Encienda a fuego medio, agregue la panceta de cerdo, fría por cada lado hasta que se doren, luego cambie de lado, uno * * * por todos lados.
Si tienes miedo de que te salpique aceite de freír, puedes tapar la sartén y freír. Cuando quieras cambiar los fideos, apaga el fuego y espera hasta que no queden grietas en la olla antes de abrir la tapa y darle la vuelta.
Mira, hasta la piel ha sido frita hasta conseguir este atractivo color.
La piel crujiente con huesos en la superficie es el jugo que absorbe más fácilmente~
A continuación, solo necesitas una olla arrocera y luego vierte todos los demás condimentos en ella.
Después de 40 minutos, podrás cosechar ese trozo de carne.
Cuando lo cortas con un cuchillo afilado, sientes cómo se cortan las suaves fibras una a una y el aroma llega a tu rostro.
Tres gordas y tres finas, el aroma de la cerveza Xida se empapa en la panceta de cerdo, que resulta muy tentadora nada más colocarla sobre la tabla de cortar.
A mí me gusta tomar parte del caldo restante, cocinarlo en una olla con leche a fuego lento, condensarlo en una salsa para mojar y luego verterlo sobre la panceta.
De paso, abre un vaso de cerveza artesanal fría y un plato de guiso salado y tierno.