Los estudiantes extranjeros quieren cocinar comida china ellos mismos. ¿Qué ingredientes son fáciles de encontrar y baratos de recomendar?
1. Sopa de repollo, tofu y ternera
2. Olla de cerebro de repollo y tofu
3. Huevo escalfado agridulce
4. Zanahorias salteadas con maíz
5. Judías verdes salteadas con patatas
Lo primero que quiero decir es mi comida china favorita, ¡barata y deliciosa!
1. Sopa de repollo, tofu y ternera
Ingredientes: col china, tofu tierno, ternera picada, pimiento rojo, cebolla de verdeo y ajo picado.
Condimentos: aceite de oliva (también se acepta aceite común), ajo en polvo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura.
Preparación: Poner un poco de aceite de oliva en la olla, esperar hasta que el aceite esté caliente, agregar el ajo, el mijo, el pimiento, la cebolla y luego agregar un poco de agua fría a la olla. Después de que hierva el agua, agregue directamente la carne picada, el tofu suave, el repollo chino, luego agregue tres cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura y un poco de sal, cocine a fuego lento durante cinco minutos, agregue las hojas de cebolla verde y cocine por dos. minutos, y finalmente agregar a la olla. Ya está lista la deliciosa sopa de repollo chino, tofu y carne.
2. Olla de Cerebro de Repollo y Tofu
Ingredientes: Col china, tofu, hongo negro, pimienta mijo.
Condimentos: aceite de oliva (se acepta aceite común), salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, agua con almidón.
Preparación: Echar un poco de aceite en la olla y calentar. Cortar el tofu en trozos pequeños y sofreír en aceite hasta que esté dorado por ambos lados. Luego picar el mijo y la pimienta, sofreír en la cacerola de aceite, agregar la col picada y el hongo negro, sofreír, luego agregar un poco de agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante tres minutos, luego agregar el tofu frito y finalmente agregar una cucharada de Ahumado crudo, dos cucharadas de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de sal, vierte el agua con almidón preparada, cocina a fuego lento durante dos minutos y ya puedes sacarlo de la olla.
Tercero, huevos escalfados agridulces
Ingredientes: huevos, salsa de tomate
Condimentos: almidón, salsa de soja, salsa de soja ligera, salsa de ostras.
Preparación: Primero vierte un poco de aceite en la sartén y luego empieza a freír los huevos escalfados. Después de freír unos huevos escalfados, vierte un poco de agua en la olla y deja hervir. Cuando el agua hierva, puedes hacer una salsa agridulce, luego verter dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de tomate y media cucharada de almidón en el bol. Después de revolver uniformemente, vierta directamente en la olla con agua hirviendo y revuelva con los huevos hasta que la sopa espese.
Cuarto, zanahorias fritas con maíz
Ingredientes: granos de maíz, zanahoria, chorizo de jamón.
Condimentos: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras.
Método: Después de calentar el aceite en la olla, vierte directamente las zanahorias y los granos de maíz preparados y sofríe. Pasados los 10 minutos añadimos la salchicha de jamón, sazonamos con una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal, y continuamos sofriendo unos minutos. Entonces estará listo para funcionar.
5. Judías verdes salteadas con patatas
Ingredientes: patatas, judías mungo
Condimentos: salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimiento mijo picado ajo.
Preparación: Echar un poco de aceite en la olla y calentarlo, luego directamente poner las patatas cortadas en la olla y sofreír hasta que ambos lados estén dorados. Luego vierte un poco de aceite en la olla, agrega el mijo, la pimienta, el ajo picado, luego agrega las judías verdes y sofríe. Tenga en cuenta que las judías verdes deben freírse hasta que estén cocidas, de lo contrario podrían envenenarse. Después de freír, añadir las patatas y sofreír unas cuantas veces. Por último, añadimos una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y un poco de sal, sofreímos un par de veces y servimos.
Las recetas de comida china anteriores son todas ingredientes muy baratos, que se pueden comprar en los principales supermercados del extranjero y son relativamente fáciles de usar. Para Chu Bai, también es fácil comer deliciosa comida china.