¿Dónde se certifican las nueces como productos con Indicación Geográfica Nacional?
Las nueces Dayao se producen en el condado de Dayao, provincia de Yunnan. El condado de Dayao está ubicado en la vertiente oriental de Yunling en las montañas Hengduan. Es una llanura montañosa formada por el río Jinsha y el río Yupao, y es la zona de transición de la meseta oriental. Las montañas de la zona se extienden de noroeste a sureste. El condado de Dayao tiene una larga historia de plantación de nueces, con una historia de más de 2.000 años.
Después de un largo período de cultivo artificial, domesticación y cría, las nueces Dayao han desarrollado cualidades únicas. En la Conferencia Nacional de Evaluación de la Calidad de la Nuez de 1979, la nuez Dayao Santai fue calificada como una variedad excelente. En 1983, las nueces Dayao recibieron el certificado de honor "Nueces Dayao de cáscara fina" otorgado por el Ministerio de Comercio Exterior y Cooperación Económica. En 1995, el Consejo de Estado otorgó al municipio de Santai en el condado de Dayao el título de "Ciudad natal de las nueces en China"; en 2001, la Administración Forestal del Estado otorgó al condado de Dayao el título de "Ciudad natal de las nueces en China".
Consejos para la compra de nueces:
1. Fíjate en la apariencia: Primero observa el color y la apariencia de las nueces. La cáscara de las nueces de alta calidad es de color marrón claro o gris claro, con un aspecto limpio y ordenado sin manchas negras o marrones evidentes. Si el aspecto de las nueces es más oscuro o tiene manchas de color marrón oscuro, puede deberse a un tiempo de almacenamiento prolongado o a contaminación, por lo que no se recomienda comprarlas. Además, vale la pena comprar nueces con textura fina y pulpa completa.
2. Olor: A la hora de comprar nueces, podrás saber si están frescas por su olor. En circunstancias normales, las nueces frescas tendrán un ligero aroma. Si las nueces tienen un olor peculiar a moho o un olor medicinal, significa que es posible que el comerciante las haya remojado o que se hayan enmohecido debido a la humedad. No se recomienda comprar este tipo de nuez.
3. Observe el color de las nueces: abra una nuez, la pulpa del interior está muy fresca y la capa intermedia de pulpa también es muy fina. Si la pulpa está negra, mohosa o huele mal, significa que es posible que la nuez se haya echado a perder y no se pueda comprar.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Dayao Walnuts