Programa de Posgrado en Ciencias e Ingeniería de Alimentos en la Universidad de Sichuan
La Escuela de Textil y Alimentación de la Universidad de Sichuan se formó mediante la fusión de la antigua Escuela de Industria Ligera y Alimentación y la Escuela de Textil de la Universidad de Sichuan. La historia de la universidad se remonta al establecimiento del Departamento de Cuero de la Universidad de Yenching en 1921, el establecimiento de la especialización en Ingeniería Química y de Alimentos en 1954, el establecimiento de la primera especialización nacional en fibras químicas del Instituto de Tecnología de Chengdu en 1958. y el establecimiento de Diseño e Ingeniería de Ropa de la Universidad Tecnológica de Chengdu en 1988.
La facultad está formada por el Departamento de Ingeniería de Biomasa y Cuero, el Departamento de Ingeniería Textil y de Confección, el Departamento de Ingeniería de Alimentos, el Laboratorio Nacional de Ingeniería de Tecnología de Limpieza de Cuero, el Laboratorio Nacional Profesional de Ingeniería del Cuero, y el Laboratorio Clave de Química e Ingeniería del Cuero del Ministerio de Educación, Instituto de Investigación Textil, Laboratorio Provincial Clave de Ingeniería de Alimentos de Sichuan, Rama del Centro Nacional de Investigación de Tecnología de Ingeniería de Juncao, Centro Nacional de Investigación de Tecnología de Ingeniería de Cerveza Sólida, Centro de Investigación de Cuero Sintético de la Universidad de Sichuan. y el Instituto de Investigación sobre Procesamiento de Productos Agrícolas de la Universidad de Sichuan.
La universidad tiene una fuerte capacidad de investigación científica. En los últimos años, ha llevado a cabo sucesivamente proyectos nacionales de apoyo a la ciencia y la tecnología, proyectos nacionales 973 y 863, Fundación Nacional de Ciencias Naturales, Fondo Nacional para Jóvenes Destacados, Proyecto de Cooperación Internacional del Ministerio de Ciencia y Tecnología, Fondo del Programa de Doctorado del Ministerio de Educación, Ministerio de Educación. proyectos, otros proyectos del departamento central, proyectos de proyectos provinciales y municipales y un gran número de proyectos encargados por empresas e instituciones.
De 2011 a 2015, el gasto total en investigación científica de la facultad alcanzó los 131 millones de yuanes y publicó 1.805 artículos académicos de diversos niveles, de los cuales 497 se incluyeron en SCI y EI. Publicó más de 30 libros de texto de planificación nacional, libros de texto universitarios y monografías; obtuvo más de 150 patentes nacionales; ganó más de 30 premios de ciencia y tecnología a nivel nacional, provincial y ministerial, y 2 premios por logros docentes a nivel provincial y ministerial.