La teoría de la nutrición básica apareció por primera vez en
El "Huangdi Neijing", escrito durante el Período de los Reinos Combatientes, es la obra médica más antigua existente en China y ocupa una posición muy importante en la historia del desarrollo de la medicina china. No sólo sentó las bases teóricas de la medicina tradicional china, sino que también tuvo un impacto en el desarrollo de la medicina mundial. "El clásico interno del Emperador Amarillo" analiza sistemáticamente la dieta, el cuidado de la salud y la dietoterapia, y determina principios claros y métodos de implementación.
Especialmente cuando se utilizan medicamentos fuertes, se debe prestar atención a la integridad de los ingredientes de la dieta. Esto está totalmente en consonancia con las opiniones sobre la nutrición moderna. El libro también señala algunos métodos específicos de acondicionamiento dietético, tabúes dietéticos, higiene dietética, etc. Más de la mitad de las recetas en Huangdi Neijing contienen ingredientes alimentarios. Por lo tanto, el libro "Huangdi Neijing" sentó las bases teóricas para el desarrollo de la recuperación dietética en generaciones posteriores.
Introducción a la nutrición:
La nutrición es una disciplina que estudia la relación entre el metabolismo humano y los nutrientes de los alimentos. Al describir la historia, origen, desarrollo, características y niveles de nutrición, podemos comprender el desarrollo de la nutrición. La nutrición tiene profundos impactos en la sociedad, las familias, la industria, la salud y las políticas.
Estados Unidos es el representante de la nutrición en el campo molecular, China es el representante de la nutrición general y los japoneses tienen características de ambos. Aunque Japón no es un país nutricionalmente desarrollado, una encuesta de 2015 encontró que Japón ha establecido un sistema de nutrición clínica. Desde el siglo XX, el uso de diversos agentes de maduración ha provocado una falta de nutrientes alimentarios y un estado nutricional nacional preocupante. Estos son temas dignos de atención.