¿Cuáles son las características de la proteína plasmática de pollo en polvo atomizada "SP702"?

La proteína plasmática en polvo se refiere al alimento nutricional funcional de proteína animal que se separa de la sangre de los animales sacrificados y se procesa mediante secado por aspersión. Es un tipo de industria de alimentos que se ha reportado y estudiado más en los últimos años. Nuevos recursos proteicos. La tecnología de procesamiento de la proteína plasmática en polvo consiste en anticoagular y conservar a baja temperatura la sangre animal fresca recolectada en el matadero y luego secarla por aspersión mediante un proceso especial. El polvo de proteína plasmática final es un producto en polvo de color blanco lechoso o marrón claro.

Se informa que los componentes principales de la proteína plasmática de pollo deshidratada por aspersión en polvo "SP702" son la albúmina y la globulina, que conservan las características funcionales biológicas de las proteínas plasmáticas intrínsecas, es decir, la funcionalidad y las propiedades de atracción de alimento. Se utiliza como fuente de proteínas de alta calidad en la dieta del ganado joven y de las aves de corral.