La industria de licores de Sichuan tiene "nuevos sabores" para despertar las papilas gustativas dormidas y hacer que el sabor perdure.
Sichuan no sólo tiene lindos pandas gigantes, sino que también tiene vinos adictivos. Cuando viaje a Sichuan, no puede perderse la famosa cocina de Sichuan y el estofado. Para los amantes del vino, también deben recolectar varios licores con sabor a Sichuan y disfrutarlos a su gusto. Ahora hay un "nuevo sabor" en el círculo de licores de Sichuan, que ha provocado una locura, y creo que será suficiente para que usted regrese.
El licor se conoce como "no puede entrar en Anhui en el este y en Sichuan en el oeste". La industria cervecera de Sichuan está muy desarrollada, con "Six Golden Flowers" como representante destacado, que siempre ha ocupado una posición especial en la industria nacional de bebidas alcohólicas. ¿Por qué es tan famoso el vino de Sichuan?
Permítanme explicarles brevemente las razones:
Primero, porque Sichuan está naturalmente situada en la mejor zona vitivinícola mundialmente reconocida, a 28° de latitud norte, con un clima natural muy superior. y condiciones geográficas.
El clima es húmedo, el suelo es fértil y la lluvia y el calor se producen al mismo tiempo. Los cereales que se cultivan son de gran calidad y el vino se elabora con cereales como materia prima. Cuanto mejores sean los ingredientes, mejor quedará el vino.
Al mismo tiempo, este entorno es muy propicio para la sacarificación y fermentación de Xiaoqu y el crecimiento de microorganismos, por lo que la calidad del Daqu y el lodo de pozo también es muy buena.
La segunda razón es que la elaboración del vino en Sichuan tiene una historia muy larga y las habilidades enológicas de la gente de Sichuan se han vuelto más maduras gracias a la práctica a largo plazo.
La historia del desarrollo del vino de Sichuan comenzó en la dinastía Han y desde hace mucho tiempo se ha concedido gran importancia al cultivo de talentos relevantes.
En tercer lugar, en el proceso de heredar su propia artesanía, Sichuan también intercambiará y absorberá excelentes métodos de elaboración de vino de otros lugares.
El clima único de Sichuan hace que el vino sea un medio importante para mantener a los lugareños alejados del frío, y la enorme demanda del mercado impulsa cada vez a más personas a ingresar a la industria, lo que hace que las bodegas locales sigan desarrollándose e innovando para para ganar la competencia.
Hoy en día, estos nuevos vinos gozan de buena reputación. Creo que pueden despertar tus papilas gustativas dormidas y hacer que te demores después de un sorbo.
1. Ancient Jianghu 2900
Para ser honesto, me he enamorado del licor en los últimos años. Cuando estaba comprando este vino en el centro comercial, me eligieron a ciegas. Quiero probar nuevos sabores. Refrescante, dulce, aromático, refrescante, fuerte y suave. Originalmente quería beberlo de nuevo, pero cuando me desperté después de estar borracho, no me sentí incómodo después de beberlo y no había necesidad de tener resaca.
Lo comparé con otros licores de sabor fuerte. En comparación con otros licores de sabor fuerte, este tiene un sabor más claro. Aunque permanece suave, también tiene una sensación muy refrescante, un poco como la brisa fría después de comer caramelos de menta. Es muy especial y potente, innovador en aroma fuerte y tiene su propio estilo único.
2. Su San Daqu
Viajé a Chengdu, Sichuan hace algún tiempo, y mi tío me pidió que le trajera unas cuantas botellas de vino. A él le gusta catar vinos y me pidió que le trajera una marca más pequeña, así que le traje este vino.
Un amigo me recomendó traer este vino. Dijo que el vino sabía un poco extraño y que obviamente la copa estaba colgada. La sensación suave del cuerpo es muy prominente y el sabor se adhiere ligeramente a la lengua y la garganta como si fuera una condensación. Al tragar, la masa se desliza hacia abajo en lugar de permanecer en un charco.
La verdad es que nunca había bebido este tipo de vino, pero cuando conocí a mi tío más tarde le pregunté qué pensaba. Mi tío dijo que estaba bueno, que el vino tenía un sabor suave y aroma a grano. Se trata de un licor calificado con un sabor suave y un regusto dulce. Tiene un estilo típico de licor de sabor fuerte y es un buen vino.
En tercer lugar, el alcohol de Jiangkou
Cuando la primavera de Jiangkou era popular, había anuncios por toda la televisión por satélite de Sichuan. Compré este vino y lo probé yo mismo. Sichuan tiene un dicho sobre "siete flores doradas", y la séptima flor es Jiangkou Chun.
Mi evaluación después de probarla es que el sabor es realmente suave y cercano al de Wuliangchun, pero es más rico, más hermoso y más suave, con una especie de belleza femenina, que también es una buena manifestación de seguir su propio camino. Aunque ya no es tan famoso como antes, es innegable que es un buen vino. Lo que más me gusta es que tiene un aroma fuerte a vino, aroma evidente a bodega, olor armonioso y muy agradable.
Por supuesto, no debes ser demasiado indulgente con la bebida. Aún así debes beber con moderación según tu condición física.
De hecho, beber licor tiene dos beneficios en la vida:
El primer beneficio es que beber un poco de licor antes de acostarse puede ayudarte a conciliar el sueño. Lo mejor es beber licor puro de grano, que contiene sustancias que pueden favorecer el sueño. gente enérgica Sustancia calmante.
La segunda es que beber licor después del ejercicio puede aliviar eficazmente la fatiga humana. El licor puede producir una serie de reacciones químicas con el cuerpo humano, que pueden aliviar en cierta medida la fatiga provocada por el ejercicio.
¿Cuáles son entonces los beneficios del vino de grano?
El vino Liangniang es fermentado naturalmente por microorganismos, lo que resulta menos irritante para las personas que lo beben, y el aroma del vino es naturalmente armonioso. No hay olor desagradable a alcohol en la boca después de beber y no causa dolor de cabeza ni sequedad de boca fácilmente. Sin embargo, el vino mezclado destilado con alcohol tendrá estas reacciones adversas durante el proceso de fabricación. También puedes juzgar si el vino es bueno o no según tu reacción después de beberlo.
Por supuesto, el vino de mezcla no es necesariamente un buen vino. La tecnología de mezcla es una parte indispensable del proceso de producción de licor. Mezclar vino con vino y vino con agua son procedimientos de procesamiento normales. El "vino de mezcla" de baja calidad al que a menudo nos referimos se refiere al vino que es perjudicial para la salud humana al mezclarlo con alcohol industrial.
Al final del artículo, espero que mi contenido pueda ser útil para todos, para que todos puedan explorar realmente el "nuevo sabor" de este vino de Sichuan y tener varias opciones nuevas para beber vino tibetano.