Dirk (una verdura silvestre común)
El policarpio, también conocido como Diphenosa, Dilongtou y Wild Lily, es una verdura silvestre común. Es fragante y delicioso, rico en nutrientes y es el manjar favorito de muchas personas. A continuación, presentaremos los métodos de recolección, limpieza y cocción de los hongos molidos.
Recolección de patatas
El hongo poeta generalmente crece en montañas, arroyos, bordes de carreteras y otros lugares, especialmente en primavera y otoño, hay más patatas en la naturaleza. Al recoger rábanos, elija un lugar limpio y libre de contaminación y evite recoger rábanos de las orillas de las carreteras, obras de construcción y otros lugares.
Al recoger hongos del suelo, tenga cuidado de no arrancar las raíces, simplemente retire las hojas. Los rábanos recolectados deben ponerse en agua a tiempo para evitar la exposición al sol o el almacenamiento prolongado, de lo contrario, el sabor y el valor nutricional se verán afectados.
Limpieza de las hortalizas silvestres
Las hortalizas silvestres deben lavarse después de su recolección para eliminar sedimentos e impurezas. Al limpiar los hongos del suelo, primero puede remojarlos en agua limpia y luego frotarlos suavemente con las manos hasta que estén limpios. Si el hongo del suelo está sucio, puedes cambiar el agua varias veces hasta que quede limpia.
Al limpiar el hongo, tenga cuidado de no frotarlo con un cepillo, de lo contrario las hojas tiernas del hongo podrían dañarse fácilmente. Después de limpiarlos, coloque los rábanos en una canasta para que se sequen y reserve.
Cocinar rábanos
El puñal se puede cocinar en una variedad de delicias, como ensalada fría, salteados, sopa, etc. Aquí tienes un revuelto de hongos molido sencillo y fácil de hacer.
1. Preparar la col y los huevos, cortar la col en trozos pequeños y reservar.
2. Batir los huevos, añadir una pequeña cantidad de sal y glutamato monosódico, mezclar bien y reservar.
3. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala, añade el hongo molido y sofríe unas cuantas veces.
4. Verter el líquido del huevo batido y sofreír uniformemente.
5. Freír hasta que los huevos estén cocidos y las verduras tiernas y listas para servir.