¿Cuáles son las especialidades del municipio de Peach Blossom en Xuanhan, Sichuan?
Arroz de flor de durazno
El arroz de flor de durazno se produce en Liujiagou, municipio de Taohua, condado de Xuanhan. Es un arroz índico ceroso. El arroz queda limpio, de hermoso color y aceitoso cuando se cocina. Tiene un sabor glutinoso en la boca y un aceite fragante, por eso se le llama "arroz fragante". Desde Wu Zetian en la dinastía Tang, los funcionarios locales de Sichuan han utilizado arroz de flor de durazno para rendir homenaje al emperador cada año, lo que se conoce como "arroz tributo".