¿Dónde está la ciudad natal de Yuba? ¿Dónde está la ciudad natal de Yuba?

1. Jiangxi Gaoan Yuba. El área de Gao'an ha estado produciendo yuba desde la dinastía Tang, y se puede decir que fue el primer lugar en China en producir yuba. La yuba local se elabora a partir de soja local de alta calidad utilizando técnicas tradicionales sin añadir ninguna otra sustancia. De color amarillo claro, crujiente y hueco, rico en nutrientes y conocido como sabor a frijol. Es un producto de alta calidad entre los calentadores de baño y ha ganado el honor de "Producto Nacional de Calidad" y es muy conocido en todo el país.

2. Hay seis bases importantes de producción de yuba en China, y Guangxi es una de ellas. El más representativo es "Takata Yuba". La yuba elaborada con soja de alta calidad cultivada en las montañas y molida con agua de manantial es dulce, fragante y especialmente deliciosa. En muchos lugares, se quita la piel del frijol al producir yuba, lo que reducirá su valor nutricional. Takata Bean Curd utiliza soja entera, que tiene un valor nutricional muy alto y no contiene otros aditivos. Es muy resistente y no se rompe después del remojo. También es un representante de la yuba de alta calidad.

3. Sanming Yuba se originó en la ciudad de Songxi, condado de Qingliu, ciudad de Sanming, provincia de Fujian. Su historia se remonta al año 1802, por lo que tiene 220 años. Utilizando materias primas de primera calidad y técnicas tradicionales transmitidas, la yuba es de alta calidad, tierna, masticable y dura después de remojarla. Al emperador Qing le gustó mucho después de probarla y desde entonces se ha convertido en un tributo que disfruta la familia real. . Desde su apariencia, la yuba Sanming es de color dorado, brillante, rica en fragancia y rica en nutrientes. Es una yuba poco común y de alta calidad.

4. Calentador de baño en He Street, Xuchang, provincia de Henan. Producida en el municipio de Hejie, condado de Xuchang, hay más de 5.000 pequeños talleres que producen yuba, que pueden producir más de 30.000 toneladas de yuba al año. El mundo exterior la conoce como la "ciudad natal de yuba". Más de la mitad del mercado nacional de ventas de yuba es Hejie yuba, que es muy favorecida por su excelente calidad. No solo es popular en el país, sino que también se vende en el extranjero: a Estados Unidos, Rusia, Japón, Corea del Sur y otros países les gusta mucho.

5. Xinqiao Yuba se produce en la ciudad de Xinqiao, condado de Wuhua, ciudad de Meizhou, provincia de Guangdong. También se originó durante el período Jiaqing de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 200 años. En la era moderna de mecanización generalizada, es raro ver yuba puramente hecha a mano como la yuba Xinqiao, que garantiza la excelente calidad de la yuba. La producción local de yuba puede alcanzar las 4.000 toneladas al año, y también se la conoce como la "Ciudad natal de la yuba". Al utilizar agua natural de manantial de montaña para moler leche de soja, el tofu producido tiene un rico aroma, un sabor delicioso, una dureza total y no se pudre después de cocinarlo durante mucho tiempo. Debido a que está hecho a mano, no se añaden sustancias innecesarias, la textura es pura y el sabor es bueno.