Ensayo de 1500 palabras sobre la visita a una fábrica de té.

¿El jazmín blanco se volverá rojo? ¡Por supuesto! Sin embargo, este "rojo" no es otro "rojo".

A finales de abril de 2012, Wu Yidian, presidente de la Asociación de Intercambio de Té del Estrecho de Fuzhou, viajó al Reino Unido para asistir a una reunión por invitación del Comité Internacional del Té. Como presidente de la Asociación Municipal del Té, esta es una invitación especial. Una de las razones por las que Wu es tan respetado es que Fuzhou fue reconocida por el Comité Internacional del Té como la "lugar de nacimiento del té de jazmín en el mundo" en 2011.

Reconocidas por el mundo, las casas de té de alta gama en Beijing han vuelto a ser populares, marcando el comienzo del regreso del té de jazmín de Fuzhou a su antigua gloria después de estar inactivo durante más de 20 años y casi en declive. .

Después de sólo un año, la Asociación de Intercambio de Té del Estrecho de Fuzhou finalmente puede anunciar con orgullo al mundo: Jasmine es roja otra vez.

Como flor de la ciudad de Fuzhou, el jazmín ha estado floreciendo en Fuzhou durante más de 2.000 años. En la dinastía Song, el jazmín y el té finalmente se "enredaron". Al final de la dinastía Qing, Fuzhou se había convertido en el centro de producción y distribución de té perfumado chino, y el té de jazmín de Fuzhou era famoso tanto en el país como en el extranjero. Debido a la calidad única del té de jazmín de Fuzhou, antes de la reforma y apertura, el 100% del té de jazmín de China se producía en Fuzhou. Al mismo tiempo, el té de jazmín de Fuzhou también representaba alrededor del 40% de la cuota del mercado interno. Se puede decir que todo el mundo, desde Kissinger hasta Nixon, sabe que es bueno, y los dignatarios extranjeros llaman a su aroma "el olor de la primavera china".

"En aquella época, se entregaba por billete y en cantidades limitadas. No se podía ir a la oficina de correos a enviar más de dos kilos. El té de jazmín de primera calidad costaba 8 yuanes el kilo. En En aquella época, sólo costaba 30 yuanes al mes, lo que es comparable a la comparación actual de Dahongpao". Zhang Jiansheng, de la Asociación de Intercambio de Té a través del Estrecho, recordó el pasado y quedó profundamente conmovido. También fue el período pico de rentabilidad para la industria del té de jazmín. Se dice que los ingresos de un acre de jazmín no sólo pueden solucionar el sustento de la familia, sino también facilitar el matrimonio.

En las décadas de 1980 y 1990, había casi mil fábricas procesadoras de té perfumado en Fuzhou, con una capacidad de procesamiento anual de casi 80.000 toneladas de té de jazmín. En esos años, Dahongpao aún no era popular. El té de jazmín de Fuzhou se ha convertido en una de las industrias importantes de Fuzhou. Para los extranjeros que viajan a Rong, la fábrica de procesamiento de té de jazmín de Fuzhou es una atracción clásica. En su apogeo, se dice que el área de plantación de jazmín en Fuzhou alcanzó 6,5438 millones de acres, con la plantación más intensiva en la isla Nantai en Fuzhou, conocida como "Isla Qionghua".

Fue en esta época cuando el té de jazmín de Fuzhou entró en un período de decadencia debido a la prosperidad. La singularidad del té de jazmín de Fuzhou está estrechamente relacionada con su calidad única del jazmín. Sin embargo, con el proceso de urbanización, las bases de plantación de jazmín se han ido ocupando y problemas como la falta de innovación en la tecnología de producción de productos, la exploración insuficiente de los recursos culturales, la promoción insuficiente de las marcas y la orientación insuficiente de los conceptos del consumidor se han ido desvaneciendo gradualmente.

Tres medidas para promover el marketing general para recuperar la gloria pasada del té de jazmín

Con el fin de cambiar la situación cada vez más deprimida del mercado del té de jazmín de Fuzhou, en 2011, bajo la promoción directa de el Comité Municipal del Partido de Fuzhou, Fuzhou La Asociación de Intercambio de Té del Estrecho se estableció con su misión principal de recuperar la antigua gloria del té de jazmín de Fuzhou. Wu Yidian, ex teniente de alcalde de la ciudad de Fuzhou, se convirtió en el primer presidente. Como puente entre los departamentos gubernamentales y las empresas, la asociación, junto con muchas empresas de té en Fuzhou, comenzó el viaje de revitalización del té de jazmín de Fuzhou.

El primero es proteger las zonas más adecuadas para la plantación de jazmines y fomentar la plantación de jazmines. "Alentamos a los agricultores a plantar jazmín, que está subvencionado por el gobierno. Ahora la superficie de plantación de jazmín continúa ampliándose, alcanzando los 6,543,3 millones de acres. El precio de las flores también ha subido, 17 yuanes por gato, por lo que el entusiasmo de los agricultores ha aumentado. ", Dijo Wu Yidian.

El segundo es “luchar contra la falsificación”. Preste atención a la calidad del té de jazmín de Fuzhou. Cuando el té de jazmín de Fuzhou estaba en su apogeo, había miles de empresas de té. Aunque la cantidad es alta, la calidad de los productos está disminuyendo gradualmente. "No todo el té de jazmín que se vende en Fuzhou puede llamarse 'té de jazmín de Fuzhou'. El verdadero 'té de jazmín de Fuzhou' debe ser flores de jazmín y té producido en Fuzhou, elaborado según la artesanía tradicional de Fuzhou. Debido al clima del suelo y al proceso de producción únicos , la calidad no es la misma ".

En tercer lugar, se trata de fomentar la innovación tecnológica en el té de jazmín, cultivar empresas líderes e impulsar el desarrollo de toda la industria. Jiufeng Tea Industry es una de las empresas líderes en la industria del té de Fuzhou.

Basado en la artesanía tradicional del jazmín, el té Jiufeng combina de manera innovadora flores de jazmín con té negro, dando así origen a un nuevo producto contemporáneo del té de jazmín de Fuzhou, "Jiufeng Jasmine Red". Su sabor y aroma únicos han capturado rápidamente los corazones de los consumidores tradicionales de té de jazmín y de los actuales aficionados al té negro.

“La asociación nos apoya mucho y proporciona muchas plataformas nacionales de información y comunicación. Encontramos algunos problemas de procedimiento en el diseño de nuestras tiendas en Fuzhou, y fue la asociación la que nos ayudó a coordinarnos. departamentos gubernamentales ". dijo Jiu Feng, Ye Jide, la persona a cargo del té. Después de la integración interna, la Asociación de Intercambio de Té del Estrecho de Fuzhou dirigió las empresas de té de jazmín de Fuzhou representadas por "Jiufeng Jasmine Red" para iniciar el camino general de marketing de marca del "Fuzhou Jasmine China Tour" para mostrar el nuevo té de jazmín en varios lugares y promover su larga historia histórica. y patrimonio cultural.

El té de jazmín de Fuzhou reingresó con éxito al mercado del té de alta gama.

A través de una continua exhibición activa, comunicación y lucha, el Comité Internacional del Té otorgó a Fuzhou el título de "El lugar de nacimiento del té de jazmín en el mundo" en 20110. En noviembre de 2011, el té de jazmín de Fuzhou obtuvo la "Indicación de Protección Geográfica Nacional"; en febrero de 2011 65438, el té de jazmín de Fuzhou fue declarado patrimonio cultural inmaterial provincial;

El té de jazmín de Fuzhou ha sido reconocido por todas las partes por su singularidad que no se puede copiar y ha escapado de la oscuridad. Los factores geográficos especiales y las precipitaciones históricas se han convertido una vez más en la tarjeta de presentación cultural de Fuzhou. En enero de 2012, 360 gramos de té de jazmín de Fuzhou de primera calidad se vendieron por 654,38 millones de yuanes. "Esto marca el reingreso del té de jazmín de Fuzhou al mercado de alta gama". Zhang Jiansheng, de la Asociación de Intercambio de Té del Estrecho de Fuzhou, reveló que cuando el mercado sureño de té de jazmín disminuyó y el mercado local del té de jazmín de Fuzhou estuvo lento, muchas empresas Se fue al norte, pero ahora muchas empresas volvieron a abrir tiendas.

Ye Jide, responsable de Jiufeng Tea Industry, dijo que comenzó su negocio en Fuzhou en 2002. En los últimos años, ha estado abriendo canales en todo el país y descubrió que el té de jazmín en realidad tiene una base de mercado profunda en el norte, especialmente en Beijing. El té de jazmín de Fuzhou tuvo una gran influencia en el pasado. Cuando decidió seguir las tendencias del mercado e intentar combinar elementos populares del té negro con la artesanía tradicional del jazmín, tuvo un efecto inesperado. "Somos una cadena de tiendas y tenemos todo tipo de tés, pero ahora, este 'jazmín rojo' es el producto estrella más importante en más de 200 tiendas en todo el país, y las ventas de jazmín rojo han representado alrededor del 20%". dijo Ye Jide. "Si conseguimos afianzarnos en Beijing, tendrá un gran impacto en el mercado nacional", afirmó Ye Jide.

El té de jazmín de Fuzhou parece haber recuperado su antigua elegancia y su viaje hacia el renacimiento no está muy lejos, pero el Templo Zen de Wuyi no se atreve a tomárselo a la ligera. "La asociación se estableció hace menos de un año y todavía queda mucho por hacer. En la actualidad, todavía hay una escasez de profesionales del té de jazmín en Fuzhou y el nivel de técnicos y catadores de té es desigual. A continuación, "Necesitamos coordinar empresas, integrar recursos industriales y capacitar a las empresas. Un grupo de talentos profesionales". Wen/Wang