¿Cuáles son las especialidades de Taiwán?
Té Dongding Oolong, Té Wenshan Baozhong, Té de Belleza Oriental, Pastel de Piña, Turrón, etc.
1. Té Dongding Oolong
El té Dongding Oolong se produce en la aldea de Zhangya (Dongding Lane), la aldea de Yonglong, la aldea de Fenghuang, el municipio de Lugu, Taiwán. A 1.000 metros sobre el nivel del mar, según los tres puntos anteriores, es la zona principal de producción y se la conoce como el "Té Santo". La sopa de té Dongding Oolong es refrescante y agradable, con un color verde miel y un color dorado. El aroma es fresco y elegante, la fragancia es elegante, la rima de la garganta es rica y duradera, y se dice que el aroma es único. el mejor té para un baño imperial.
2. Té Wenshan Baozhong
El té Wenshan Baozhong es un té oolong ligeramente semifermentado. También llamado "té claro", es el fragante té oolong verde con el grado de fermentación más ligero entre las especies de té oolong taiwaneses. Se produce en la ciudad de Taipei y en el condado de Taoyuan, en la provincia norteña de Taiwán. Entre ellos, el producido en la zona de Wenshan de Taipei tiene la mejor calidad y el mejor aroma, por lo que habitualmente se le llama "té Wenshan Baozhong".
3. Té de belleza oriental
El té de belleza oriental es un té famoso exclusivo de Taiwán, también conocido como té inflado debido a sus prominentes cogollos blancos, también se le llama té pekoe oolong. Entre los tés verdes semifermentados, el té con el mayor grado de fermentación, el grado de fermentación general es del 60%, y algunos llegan hasta el 75-85%, por lo que no produce ningún olor a cianina y no es amargo ni astringente. .
4. Pastel de Piña
Se dice que el pastel de piña se originó en el período de los Tres Reinos de China. La pronunciación de la piña en Hokkien también se llama "Wanglai", que simboliza el. prosperidad de los descendientes. Las piñas también se usan comúnmente como tributos en el culto en Taiwán, China. Toman el significado de "wangwang" y "wanglai", por lo que también se usan ampliamente en las costumbres nupciales taiwanesas contemporáneas y son profundamente amadas por la gente.
5. Turrón
El turrón se refiere generalmente a dulces elaborados con nueces tostadas y miel, y se divide en dos tipos: blandos y duros. El blando es un turrón blanco elaborado con clara de huevo, mientras que el duro es marrón y elaborado con caramelo, de textura dura y crujiente. El turrón tradicional se produce principalmente en España y sus ingredientes principales son las almendras tostadas, seguidas de la miel y las claras de huevo.
Enciclopedia Baidu - Turrón
Enciclopedia Baidu - Pastel de piña
Enciclopedia Baidu - Té de belleza oriental
Enciclopedia Baidu - Té de cultivo Wenshan Bao
Enciclopedia Baidu-Té Dongding Oolong