Un pequeño mundo en la prosa de la cocina
Usa delantal, lávate las manos, saca una a una las verduras a cocinar del frigorífico, recógelas y remójalas en la piscina, lava el arroz y haz arroz, corta las verduras y revuelve. Freír… hasta que esté servido, preparó los platos y los palillos, y gritó "Es hora de comer para detenerme".
Ver a adultos y niños comer contentos me hace sonreír desde el fondo de mi corazón. De esta manera, año tras año, día tras día, memorizo los platos que le gusta comer a mi familia, e integro una dieta saludable y su sabor favorito en platos de platos, en sopas humeantes, y les doy la sensación de que cociné algo delicioso. cena con profundo amor y buen humor, y días felices esparcidos en esta pequeña mesa de cocina.
Después de comer, salió agua tibia del alegre grifo. Rápidamente guardé los platos y recogí la mesa de la cocina. Comencé a preparar el desayuno para el día siguiente: tomé una tanda de mijo, cebada, arroz glutinoso, frijoles rojos, maní, azufaifa, longan, baya de goji, azúcar de roca y ñame recién comprado de diferentes loncheras. Después de lavarlos, los meto en la olla a presión eléctrica y los cocino lentamente. Después de un rato, la habitación se llenó del aroma de las gachas. Me siento muy cómoda cuando pienso que mi hijo y mi marido, que se quedan en la cama por la mañana, no tienen que preocuparse por las gachas calientes. Con gachas calientes, fragantes y deliciosas, los platos claros son esenciales.
En mi tiempo libre pondré repollo, rábano blanco, pimiento rojo y zanahoria en un tarro de pepinillos y lo guardaré en el frigorífico durante mucho tiempo. Sacaré un plato todas las mañanas. queda fresco y crujiente. En otoño, cuando el repollo Zhengzhi esté en el mercado, yo mismo prepararé un delicioso repollo picante, lo cortaré en cruces, lo espolvorearé con sal y lo marinaré durante todo un día, escurriré la salmuera y picaré finamente las rodajas de jengibre y pera con ajo. en una cantidad adecuada de azúcar y pimienta, esparcirla capa a capa entre las hojas de col y esperar unos días antes de comer. Este repollo picante, fresco y saludable, se puede comer tal cual o salteado con el arroz sobrante.
Para cubrir la nutrición de niños y adultos a lo largo del día, es sumamente importante contar con una nutrición rica en el desayuno. No te levantes demasiado temprano ya que muchos de los ingredientes se preparan en tu tiempo libre. Por ejemplo, encurta un frasco de huevos de pato salados en tu tiempo libre y hierve algunos huevos juntos por la mañana, haz bolas de masa o bollos de masa los fines de semana y guárdalos en el refrigerador. Póngalo en una vaporera por la mañana y cocínelo al vapor. Está humeante y fragante. Mientras cocinas, puedes ir a lavarte y despertar a tu familia. A veces, compramos con anticipación ingredientes congelados rápidamente en el supermercado, como pasteles de mano, tocino, filetes de pollo a la pimienta negra, etc., calentamos la sartén, ponemos el aceite en la sartén después de que esté caliente, y solo se necesita unos minutos para preparar una comida nutritiva. Delicioso desayuno occidental. Si realmente no hay comida seca, corto los bollos al vapor sin terminar para el almuerzo, los envuelvo en huevo batido, los freí en una sartén hasta que ambos lados estén dorados y tengan un sabor suave... Estos diversos desayunos llenan mi cocina. de la comida. El aroma también irradia el amor de la familia, haciendo que el hijo y la hija se sientan blancos y sonrosados después de comer, y su cabello brille. ¡A veces tampoco tengo hambre al mediodía!
Así, mis días se iluminan en la cocina. También estoy madurando lentamente a través de la cocina constante, de una mujer que no sabe cocinar huevos a una mujer que sabe cocinar, feliz por la felicidad familiar, feliz por la felicidad familiar y disfrutando del dulce sabor de la vida. Entre la leña, el arroz, el aceite y la sal, esta pequeña cocina es mi escenario. Nadie necesita animarme. Mientras me sienta feliz, estaré satisfecho.