¿Qué tan buenos son la cultura y el paisaje de Xiamen? ¿Es este un lugar que vale la pena visitar? Atracciones famosas de Ludao Lugares escénicos nacionales: Área escénica de Gulangyu-Shiwanshan Lugares escénicos nacionales de nivel 5A: Área escénica de Gulangyu (que incluye Sunlight Rock, Xin Manor, Hao Yueyuan, Museo del Piano, Xiamen Underwater World, etc.) Lugares turísticos nacionales 4A: Jardín Botánico Shiwan, atracciones turísticas en la orilla este del Puente Haicang (incluido el Parque Niutoushan, Museo del Puente, etc.), Jimei Jiageng Memorial Resort (incluido Jimei Snow Village), Torre Nanxun, Sala de Retorno (antigua residencia de Tan Kah Kee), Jardín Lilin, etc. ) Fuerte Hulishan (incluido el Fuerte Hulishan y el Museo del Tesoro de Rongguang, etc.) Riyuegu Hot Spring Resort Parque forestal Tianzhushan Parque Yuan Bo (anteriormente conocido como Xiamen Garden Expo Park) Museo Nacional de Primera Clase de la Ciudad de Cine y Televisión de Tonga: Bosque Nacional del Museo Chino de Ultramar Parque: Parque forestal Lianhuashan (incluido Lianhuashan, lago Guangjin, Xiaoping, Wenshan, Tongboyan, Ye Valley y otras unidades de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional: Tumba Tan Kah Kee (Aoyuan), Tumba Chen Huacheng (cerca del parque Jinbang), Palacio Qingjiao Tzu Chi , Fuerte Hulishan, Villa Escolar Jimei, los primeros edificios de la Universidad de Xiamen, edificios modernos en la Isla Gulangyu (llamada "Exposición Internacional de Arquitectura") y otras atracciones famosas en el sitio de la Lucha de Escape de la Prisión de Xiamen: Parques de cinco estrellas: Sunlight Rock, Luzhuang Mansión, Jardín Hao Yue y Jardín Botánico (Jardín Botánico Shiwan), Parque Zhongshan, Parque Jinbang: Parque Bailuzhou, Parque Hu Weishan, Parque Xianyue, Parque Hongshan, Parque Bay, Parque Niutoushan, Parque Jiageng, Parque Xingdong, Parque Shuangxi. Otras atracciones: Isla de Xiamen: Cueva Huxi, Cueva Bailu, Calle peatonal Zhongshan Road, Templo Nanputuo, Universidad de Xiamen, Wulaofeng, Huandao Road y su playa para bañarse, Pueblo Folclórico de Taiwán (Paraíso Jingzhou), Centro de Convenciones y Exposiciones de Xiamen, Parque del Humedal Wuyuanwan; , Jardín de introducción de plantas subtropicales chinas en el extranjero; fuera de la isla de Xiamen: Parque de Vida Silvestre Haicang, Parque Ecológico de la Isla Huoshao, Salón Conmemorativo de Tan Kah Kee, Parque de Cocodrilos Jimei, Aguas Termales de la Bahía de Xinglin, Pueblo Estilo Zhuba Nanyang, Ruinas del Horno de Porcelana de la Dinastía Song, Montaña Beichen. Twelve Dragon Pond, Dadeng Battlefield Sightseeing Park, con 20 lugares escénicos en Xiamen: Gulang Cave, Hao Yue Xiong Peak, Zhuang Ji Zanghai, Huli Gun King, Brahma, Wulao Lingxiao, Shiwan Hancui, Taipingshi Xiao, Yunding Sun View, Jinshan Songshi, Huxi Night Moon, Jinbang Diaoji, Wuxi Excepto en la temporada de tifones en agosto, los barcos en la playa están parados y no se puede disfrutar de la hermosa vista del mar. En otras ocasiones, todavía es bueno viajar a Xiamen. Lo recuerdo, nunca ha nevado en Xiamen. El invierno en Xiamen es tan informal y cálido que uno no puede evitar pensar que parece que no hay invierno en Xiamen. Tal vez, el invierno con una vegetación exuberante y flores en flor no se pueda llamar. “invierno”. Recomendado para los colores del otoño de Xiamen. Si Xiamen es como la primavera durante todo el año y no puedes elegir la mejor época para viajar, entonces los colores del otoño de Xiamen en septiembre pueden ser tu referencia. Los árboles y los edificios antiguos, el pasado y el desorden desaparecen y su mente se vuelve limpia. También puede optar por tumbarse solo en la pendiente de hierba del jardín botánico y contar los nombres de las plantas familiares y desconocidas: Narciso, kapok, metasequoia. y "Bougainvillea en mis emociones" en el poema de Shu Ting. También puedes subir al templo Nanputuo a primera hora de la mañana de septiembre para ver las tallas del acantilado y escuchar la humildad de Bodhi. Debes cenar en la calle Ludao. Paraíso Las principales calles comerciales tradicionales de Xiamen incluyen Zhongshan Road, Hexiang West Road y otros lugares de compras tradicionales. Alrededor de Zhongshan Road, hay algunas tiendas especializadas desde Beisi hasta Datong Road y Hexiang West Road, que son más adecuadas para los jóvenes. dedicar tiempo a buscar los bocadillos más auténticos de Xiamen. La mayoría de ellos están escondidos en los callejones alrededor de Zhongshan Road. Los principales distritos comerciales de Xiamen incluyen el Railway Station World Trade Center, la Railway Station Underground Plaza (en construcción) y Robinson. Plaza (en construcción), Faming Commercial Plaza, SM (centro comercial) City Plaza, Toyama Exhibition City, etc. Cuando vayas a Xiamen, debes comprar algunos pasteles Gulangyu, que están hechos de harina blanca refinada y rellenos con varios rellenos. Tiene un sabor dulce, crujiente, húmedo y frío, y tiene una variedad de sabores, que incluyen frijoles rojos, frijoles mungo, fresas, piñas, cocos y otras frutas, y el precio no es caro. Los grandes cuestan 8 yuanes por caja y los pequeños 6 yuanes por caja. Son la mejor opción para degustar y regalar a familiares y amigos. Entre ellos, el pastel Wangji es el mejor. Además, los pasteles vegetarianos de Nanputuo también son famosos. Para comprar marisco seco y té, vaya a Xiaxi Road, junto a Minghui Plaza en Zhongshan Road. Negocie el precio al comprar, normalmente un 40% de descuento sobre el precio original. Consejo: los turistas que compran mariscos secos localmente deben tener cuidado, especialmente en la isla Gulangyu. El precio más alto de las vieiras es de 980 yuanes por malicioso, pero después de una dura negociación, puedes conseguirlos por sólo unos 200 yuanes cuando compras camarones, compra los mejores; gancho dorado. Muchas tiendas utilizan camarones de cabeza grande para hacer anzuelos dorados, por lo que será mejor que los pruebes antes de comprarlos. El anzuelo dorado está muy fresco. Si no está fresco, no será auténtico.
[Edita este párrafo] La sopa de cacahuete especial para adelgazar de Ludao, ostras fritas, rebozado, fideos satay... Si viajas a Xiamen, amigos experimentados siempre te recordarán que debes comer estos snacks. Pero si no puede encontrar un restaurante con habilidades puras, no podrá probar las características reales de los bocadillos de Xiamen. Los restaurantes de sabores más antiguos de Xiamen son los restaurantes "Haoxiang" y "Wu", pero es difícil reservar un asiento debido a la aglomeración de clientes durante todo el día. De hecho, la cocina del sur de Fujian, representada por Xiamen, pertenece a la cocina de Fujian entre las ocho cocinas principales. Los platos resultan frescos y crujientes, preste atención a la mezcla de los ingredientes de la sopa, tienen un sabor ligero, agridulce. Xiamen es un puerto que se ha desarrollado durante el último siglo. Históricamente, la cocina de Quanzhou y la cocina de Zhangzhou eran los platos principales, así como la comida cantonesa y occidental. A principios de la década de 1970, un gran número de jóvenes chefs de Xiamen viajaron por todo el mundo para absorber la esencia de la cocina occidental. Como resultado, la cocina de Xiamen ha explorado e innovado más en el tema principal de la cocina original del sur de Fujian y se ha convertido en la representante de la cocina del sur de Fujian. Por ejemplo, el plato tradicional de "tortuga de caparazón blando (un marisco abundante en el sur de Fujian en invierno) y repollo cocido en caliente" solía cocinarse primero a fuego alto y luego a fuego lento. Ahora, el pescado de Kerry se envuelve en col china, se pone en el caldo de espinas de pescado preparado, luego se pone en una taza pequeña de porcelana y se cuece al vapor a fuego alto para hacerlo más delicioso. La cocina de Hokkien es famosa por sus platos deliciosos y su sabor ligero, por lo que algunas personas dicen que es bastante similar a la cocina cantonesa. De hecho, la cocina del sur de Fujian tiene sus propias características en la preparación de sopas y evaluación del sabor. Suele estar aromatizado con azúcar, vinagre y salsa. Casi todos los platos se combinan con dos o tres salsas, lo que permite a los comensales probar diferentes sabores a la vez. Presta atención a la cocción de la sopa, que se caracteriza por su frescura, suavidad y aroma a carne. Tiene la reputación de "una sopa con diez cambios". El runbing es un plato imprescindible para los habitantes de Xiamen durante el Festival de Primavera. Se originó a partir del "pastel corto" de comida tradicional de Quanzhou. Es un plato en el que todos se sientan juntos y comen solos, lo que significa reunión familiar. Este plato no es sólo para rellenar. Contiene más de diez tipos de materias primas, como zanahorias, repollo, camarones frescos, carne de cerdo desmenuzada, ostras, guisantes rallados, etc. Al comer, extienda la base del pastel, espolvoree salsa de chile dulce, espolvoree algas fritas, "azúcar tributo" (pastel de maní dedicado al emperador en la antigüedad), hilo de carne, cilantro y otros ingredientes por turno, y luego agréguelo. Más de una docena de materias primas se cortan en tiras, se cuecen y se envuelven en rollos. Contiene más de cinco sabores. Agrio, dulce, picante, salado y fresco, sabe a una sola palabra: fragante. El pato al jengibre es un plato de sabor popular en las provincias del sur de Fujian y Taiwán. Elaborado con pato real pelirrojo, jengibre local y más de una docena de hierbas medicinales chinas. Debido a que el pato real pelirrojo tiene piel fina y pulpa roja, no tiene grasa subcutánea y tiene un sabor suave y refrescante, se dice que tiene efectos terapéuticos para eliminar la celulitis y reducir el estancamiento. El chef dijo que llevaría mucho tiempo preparar este plato. La carne de pechuga de pato real es muy espesa y afortunadamente no huele muy bien. Se marina en una sopa especial hecha con vino de sorgo y se tarda al menos un día entero. El caracol amargo es un marisco único en el sur de Fujian. Es de tamaño pequeño y de precio bajo. Sabe a melón frío, pero aún así no puede frenar el interés de la gente por probarlo. Este "melón frío de mar" tiene un delicioso sabor a marisco que no se encuentra en el melón frío. Es muy refrescante cuando se cocina, y la sopa es muy dulce y tiene un sabor extraño. Las navajas son comunes. La carne fresca del tamaño de un dedo es adecuada para platos calientes y salteados. Pero cuando su caparazón se cubre de patrones y su tamaño se duplica, se vuelve irreconocible. Después de aprender más al respecto, supe que hay dos estaciones para comer navajas en Xiamen: "Coma navajas en enero y coma navajas viejas en julio". Las navajas pequeñas no son muy diferentes de las que vemos comúnmente, mientras que las navajas viejas deben criarse durante dos años antes de poder comerse. Los "patrones" de las conchas son como sus anillos de crecimiento, lo que indica sus calificaciones. Como la carne es grasosa y deliciosa, cocínala al vapor con jengibre rallado y cebollas verdes picadas para darle sabor. Para no desperdiciar, los lugareños utilizan la sopa sobrante para cocinar huevos al vapor, que es similar a la ruta pavimentada debajo de la langosta. Las personas mayores tienen miedo al frío, por eso el chef aconseja a las personas con el estómago frío que no coman demasiado. Los brotes de bambú congelados son un plato único en el sur de Fujian y se originan en Anhai, Quanzhou. ¿Por qué se congelan los brotes de bambú? Este "brote de bambú" no es otro "brote de bambú". Los brotes de bambú son una especie de molusco que crece en la arena de la playa y reciben su nombre por su forma de "pequeños brotes de bambú". Rico en coloide, se disuelve en agua después de hervir y se convierte en hielo cuando se enfría. La apariencia es cristalina y húmeda, como el jade blanco, y el sabor es crujiente y dulce. Si se combina con salsa agria de rábano, salsa picante de cilantro o una salsa deliciosa, tendrá un sabor más tierno y refrescante.