Origen de las manitas de cerdo de Zhouzhuang Shen Wansan
Las manitas de cerdo son un alimento tradicional en Zhouzhuang, Jiangsu. Las manitas de cerdo son deliciosas, rojas, grasas pero no grasosas. Debido a que significan reunión, son un plato básico en las mesas navideñas locales. Existe una interesante leyenda sobre el origen del veloz caballo de Shen Wansan:
Las manitas de cerdo de Shen Wansan
Se dice que en los primeros años de la dinastía Ming, cuando era emperador, las autoridades en ese momento prestaron gran atención al apellido. Pig y Zhu tienen la misma pronunciación, por lo que toda la dinastía Ming no se atrevió a decir cerdo. En ese momento, Shen Wansan era el hombre más rico de China y tenía una enorme cantidad de dinero en el tesoro. Es comprensible que el emperador le agradara.
Un día, el emperador Zhu Yuanzhang fue a la casa de Shen Wansan como invitado y se quedó a cenar en su casa. Cuando lo sirvieron, había manitas de cerdo. Zhu Yuanzhang no estaba contento y murmuró: Mi nombre es Zhu. ¿A qué te refieres cuando dices que soy huésped de tu casa y me comes manitas de cerdo? ¿Todavía quieres comerme? Este mundo es mío. Cuando el emperador era poderoso, avergonzó deliberadamente a Shen Wansan y le preguntó cómo comer manitas de cerdo, porque las manitas de cerdo estaban enteras, al menos algunas de ellas estaban en un plato. Si Shen Wansan los mata con un cuchillo, entonces Zhu Yuanzhang podrá lidiar abiertamente con sus pecados y devolver su riqueza al tesoro.
Pero Shen Wansan no es estúpido. Tuvo una idea y sacó un hueso fino de la pezuña del cerdo. Afortunadamente, los chefs de Shenyang son buenos en esto. A estas manitas de cerdo las llamó tofu. Shen Wansan usó el hueso como cuchillo para separar las manitas de cerdo, resolviendo inteligentemente la dificultad de Zhu Yuanzhang. Este es también el origen de la forma tradicional de Shen Wansan de comer manitas de cerdo. Al ver que Shen Wansan no estaba preocupado, Zhu Yuanzhang comenzó a concentrarse en comer manitas de cerdo. Quién sabía, en realidad se lo comió bien y pensó que sabía delicioso, así que preguntó al respecto. Shen Wansan pensó que no podía decir "manitas de cerdo" directamente, por lo que se dio unas palmaditas en el muslo y dijo: "Estas son las manitas de cerdo de Shen Wansan, por eso se llaman manitas de cerdo de Shen Wansan".
La historia de Zhu Yuanzhang y Shen Wansan
Zhu Yuanzhang fue el emperador fundador de la dinastía Ming, y Shen Wansan fue un hombre de negocios a finales de la dinastía Yuan. Según los registros, el único contacto entre Zhu Yuanzhang y Shen Wansan fue cuando Zhu Yuanzhang, el gran emperador de la dinastía Ming, estaba celoso de la riqueza de Shen Wansan y exilió a su familia a Yunnan. Pero, ¿la relación entre Zhu Yuanzhang y Shen Wansan es realmente así?
Estatua de Zhu Yuanzhang
La noticia de que Zhu Yuanzhang exilió a Shen Wansan es la más antigua registrada en la historia Ming, pero esto no es necesariamente correcto. Debido a que Zhu Yuanzhang estableció la dinastía Ming y se convirtió en emperador en 1368, y según la "Crónica del condado de Wujiang" de Mo Dan, Shen Wansan había muerto ya en 1356 cuando Zhang Shicheng ocupó Wu Hui. Si este es el caso, Shen Wansan ha estado muerto durante al menos doce años cuando Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador, por lo que la teoría de que Shen Wansan fue exiliado por Zhu Yuanzhang es obviamente insostenible.
También hace que la gente se pregunte: ¿Zhu Yuanzhang realmente permitió que Shen Wansan construyera Nanjing? ¿Shen Wansan realmente propuso recompensar a los tres ejércitos? ¿Cuál es la verdadera historia? Aún no hay una conclusión precisa. En otras palabras, se desconoce si Zhu Yuanzhang y Shen Wansan se conocieron.
¿Qué es la tumba submarina de Shen Wansan?
El nombre original de Shen Wansan es Shen Fu. Como su nombre, es realmente rico. Tuvo mucho éxito como hombre de negocios y ganó mucho dinero con ello. La gente incluso dice que tiene una cornucopia. Aunque no es necesariamente cierto, se puede ver que su riqueza es tan rica como la de su enemigo. Pero precisamente por esto, finalmente fue asustado por el emperador y terminó en el exilio. Después de su muerte, salió a la luz la leyenda de la tumba submarina de Shen Wansan. ¿Dónde está la tumba submarina de Shen Wansan?
La Tumba del Emperador Wanshui en Shenzhou
Shen Wansan se instaló en Zhouzhuang con su padre en sus primeros años, y más tarde vino a vivir a Nanjing. De la agricultura a los negocios, emprendió el camino hacia la riqueza. Pero en la dinastía Ming, su riqueza asustó mucho al emperador, porque no solo construyó una sección del proyecto de construcción de la muralla de la ciudad, sino que también lo completó antes de que el emperador lo completara. Posteriormente, también propuso la idea de recompensar a los tres ejércitos, lo que enfureció al emperador, lo que llevó a su eventual exilio.
Fue enterrado en Guizhou. Pero se dice que en 1498, su nieto de quinta generación y su hija trasladaron sus huesos a Yinzi Bang en Zhouzhuang y los enterraron en el fondo del río. Este es el origen del entierro de Shen Wansan en el agua. Esta afirmación también se difunde entre la gente. Se dice que hay una tumba antigua en el fondo de Ginzihama, que es muy fuerte y dura por muy seca que esté. Shen Wansan fue enterrado en él. Algunas personas dicen que su tumba fue enterrada bajo el agua para evitar que alguien perturbara su sueño por culpa del dinero y para evitar que su tumba sufriera daños.