Recursos turísticos de la ciudad de Shuangyang
Fue reconstruido en 2002. Originalmente cubría un área de 3.000 metros cuadrados, detrás del Salón Dacheng hay un santuario dedicado a los antepasados de Confucio. Hay piedras famosas a ambos lados y monumentos a los sabios. Ahora sólo queda la sala principal "Dacheng Hall". Dacheng Hall está orientado al este y al oeste, con un área de construcción de 400 metros cuadrados, cinco tramos de ancho y 14 metros de profundidad. Es una estructura civil bien conservada con doble alero y vigas en la cima de la montaña. Kurouji es de color blanco, de aroma ligeramente amargo y refrescante y dulce en boca. Es el ingrediente preferido para muchos platos deliciosos y tiene propiedades para eliminar el calor. Debido a su "amargura", fruncirás el ceño inconscientemente, pero después de tragarlo, sentirás un regusto dulce y fresco que te llevará a tomar otro palillo con un palillo y saborear el regusto una y otra vez.
Los brotes de bambú amargo se elaboran generalmente de tres formas: salteados, mezclados y remojados. Su sabor es principalmente salado y ligero. En Shuangyang, una práctica común es sofreír brotes de bambú amargos con carne de cerdo. Parece que a todo el mundo le gusta este plato y pueden darle nuevas vueltas. Se pueden saltear con pimientos verdes o rojos. La mejor opción para cocinar brotes de bambú amargo son los desenterrados a finales de primavera y que miden unos 20 centímetros de largo. En segundo lugar, para mantener el sabor original de los brotes de bambú amargo, no es aconsejable calentarlos durante mucho tiempo durante el procesamiento inicial; no es necesario ablandar los brotes de bambú amargo al cocinarlos, de lo contrario el sabor se perderá; perderse. Ya sabes, la forma de comer brotes de bambú amargos es prestar atención al amargor, la frescura y la ternura. Si no estás acostumbrado al sabor amargo después de comer este tipo de brotes de bambú amargos salteados con panceta de cerdo, también puedes comerlo con brotes de bambú. El sabor es único y el amargor parece diluirse. Los brotes de bambú secos de la dinastía Ming son brotes de bambú súper frescos seleccionados antes del Festival Qingming y cocidos al vapor y tostados. Son una carne deliciosa y espesa, conocida como setas secas y brotes de bambú, y contienen proteínas, vitaminas y fibra dietética. Su color es verde brillante y amarillo, su aroma es rico y fragante, su color es delicioso y fresco, y es crujiente y tierno. Se trata de una gran mesa con un sabor único y un plato de alta gama en un banquete. En términos de método de alimentación, los brotes de bambú secos son un poco engorrosos, principalmente porque remojarlos es más problemático que otros brotes de bambú, porque los brotes de bambú secos están hechos de brotes de bambú enteros. El método común para remojar el cabello es: sacar los brotes de bambú secos, lavarlos una vez con agua limpia, remojarlos en agua hirviendo durante 2-3 horas, frotarlos ligeramente con las manos, ponerlos en una olla y cocinarlos hasta que hincharse, luego enjuáguelos con agua limpia antes de cocinarlos nuevamente.
El método común de cocción de los brotes de bambú es: cortar en trozos, cocinar al vapor y guisar con grasa, agregar un poco de condimento, ¡delicioso! Los brotes de bambú absorben la grasa de la grasa, haciéndolos deliciosos y fragantes. Después de ser cocida al vapor y guisada muchas veces, ¡la mayor parte de la carne está grasosa y sabe muy bien! Feng Ya, Ningyang: La ciudad de Shuangyang (anteriormente condado de Ningyang) en Zhangping, en el oeste de Fujian, está ubicada en una zona montañosa remota con pocas heladas, abundante sol y aire fresco. La población local lleva cientos de años elaborando pato eólico. La grasa de pato es fragante y fácil de conservar. En el pasado, solo lo procesaba durante el Año Nuevo chino. Hoy en día, el pato Ningyang Peak ha sido cuidadosamente procesado y mejorado, aprovechando las condiciones naturales únicas y el entorno geográfico como las heladas, el viento, el sol y el aire puro en las zonas alpinas por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar. Selecciona Muscovy local de alta calidad. patos, utiliza arroz como materia prima y los cocina en agua de manantial de montaña. Remojo, utilizando tecnología tradicional local y fórmula científica, refinamiento y procesamiento oportunos y empaque exquisito, se convierte en un sabor local único con color dorado, brillo brillante y sabor delicioso. y sabor suave, que tiene el efecto de fortalecer el estómago y el bazo. Método de cocción: Cocine el pato al vapor, córtelo en platos fríos y cómelo inmediatamente. ¡Aún está delicioso como estofado!
Pasta de pato Feng: cada invierno en Zhangping, cada hogar sacrifica patos criollos, les quita el pelo y descarta los órganos internos, abre el vientre con rodajas de bambú y unta el interior y el exterior del pato con cinco especias. , pimienta, glutamato monosódico y sal, y luego cuélgalos en un pasillo ventilado y soleado, déjalos secar al sol y se convierten en "patos del viento". Servido con pato cortado en cubitos, brotes de bambú de invierno desmenuzados, rodajas de champiñones, carne picada, ajo, etc. , mezclado y hervido hasta obtener una pasta, llamada pasta de pato, que es suave y deliciosa. El sombrero del hongo rojo es achatado, hemisférico, con el centro hundido, rojo vegetal oscuro y rojo púrpura, pulpa de hongo blanca y color sopa rosa. Crece en bosques vírgenes y no contamina. Se recolecta en verano y otoño y se seca al sol. De naturaleza y sabor dulce y cálido, puede beneficiar la sangre y estimular la menstruación, nutrir la sangre y activar la circulación sanguínea. Trate la anemia, los loquios posparto, la leucorrea excesiva, la menstruación irregular, el dolor en las articulaciones, el entumecimiento de manos y pies y los espasmos de las extremidades.
Russula russula es un hongo comestible raro, puramente natural y silvestre, rico en vitaminas B, D, E, etc. Puede reponer sangre y es especialmente adecuado para mujeres embarazadas y pacientes con anemia. Es deliciosa, fragante y refrescante, y la sopa es de color rojo claro. Tiene un alto valor nutricional, puede prevenir resfriados y cirrosis hepática y tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir el colesterol y ser anticancerígeno. Las setas son como un plato, rico en nutrientes, delicioso, rico en proteínas y vitaminas. Es un condimento y manjar único, y también puede usarse con fines medicinales. Tiene propiedades desintoxicantes y tónicas. Es un buen alimento nutritivo para las mujeres embarazadas, un manjar para banquetes y un buen regalo para familiares y amigos. El micelio del hongo rojo no se puede separar, por lo que hasta ahora no se puede cultivar artificialmente y se está volviendo cada vez más valioso. Cultivada en bosques primitivos, recolectada a mano, el rendimiento es pequeño. Método de preparación: Remojar los hongos shiitake secos, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños, guisarlos con pollo, pato, costillas y manitas de cerdo o comer inmediatamente.