El pescado salado aparece en la lista de alimentos que causan cáncer publicada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. ¿Cuál es la forma más segura de comer pescado salado?

Sí, ya en 2017, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. había incluido el pescado salado como carcinógeno, por lo que se recomienda que todos coman menos o no coman pescado salado. A muchos amigos les gusta mucho el pescado salado incluso en tales circunstancias, entonces, ¿cuál es la forma más segura de comerlo? De hecho, siempre que el contenido de nitritos del pescado salado se reduzca razonablemente, será suficiente. Debido a que se agrega una gran cantidad de sal al pescado salado durante el proceso de secado, contiene muchos nitritos. El nitrito es uno de los carcinógenos más importantes. Podemos diluir lentamente la sal del pescado salado remojándolo, lo que puede causar menos daño al cuerpo humano, pero esto no significa que los ingredientes nocivos del pescado salado hayan desaparecido por completo. En circunstancias normales, recomendamos comer la menor cantidad posible de este tipo de alimentos. En la vida diaria, además del pescado inactivo, también existen las siguientes cosas que son cancerígenas. Todo el mundo debe prestarles atención:

1. Los alimentos mohosos

Los alimentos mohosos y en mal estado contienen una gran cantidad de aflatoxinas, que la Organización Mundial de la Salud ha catalogado durante mucho tiempo como carcinógena. . Sólo se necesita un miligramo para lograr un efecto 100% cancerígeno. Esto demuestra lo perjudicial que es esta sustancia para la salud humana. Debemos desechar resueltamente en casa los alimentos mohosos y en mal estado.

2. Encurtidos

Los encurtidos contienen una gran cantidad de nitrito, que tiene el mismo efecto que el pescado salado, por lo que los encurtidos también son uno de los alimentos que pueden provocar cáncer. Te sugiero que intentes comer lo menos o menos posible. Si te gusta mucho, asegúrate de comer alimentos encurtidos durante más de 7 días, porque relativamente hablando, el contenido de nitritos en los alimentos encurtidos durante más de 7 días será el más bajo.

3. Carne procesada

La carne procesada también contiene carcinógenos. Según las investigaciones, la probabilidad de contraer cáncer es más de un 20% mayor que la de la gente corriente. Por ello, se recomienda que intentes comer la menor cantidad posible de este tipo de alimentos en tu vida diaria. Por supuesto, si lo comes de vez en cuando, es posible que no dañe tu organismo.