¿Cuáles son las desventajas de comer gachas de mijo?

1. El mijo viejo almacenado durante mucho tiempo tiene efectos ulcerosos, por lo que debe elegir mijo fresco cuando coma mijo, debe usar arroz nuevo de buena calidad, de lo contrario el efecto nutritivo del mijo será bajo; muy reducido.

2. Nutrición incompleta. La composición de aminoácidos de la proteína del mijo no es ideal, con lisina demasiado baja y leucina demasiado alta. Por lo tanto, ya sean mujeres embarazadas o personas mayores y enfermas, no pueden depender exclusivamente del mijo como alimento básico. Deben prestar atención a la mezcla para evitar deficiencias en otros nutrientes. No laves el mijo demasiadas veces para evitar la pérdida de nutrientes.

3. Debido a que el mijo está ligeramente frío, las personas con resfriado y estancamiento de qi deben comer menos mijo. Se recomienda beber mijo mientras esté caliente para conseguir el mejor efecto y absorber completamente su esencia.

Datos ampliados:

Notas sobre la cocción de gachas de mijo:

1 Al cocinar gachas de mijo, asegúrese de esperar hasta que hierva el agua antes de hervir el mijo. en la olla, de lo contrario no se desprenderá el sabor del mijo.

2. Si el mijo se cocina con alimentos que son más fáciles de cocinar, use mijo para cocinarlo.

3 Si usa alimentos que son más fáciles de cocinar que el mijo para cocinar gachas; , luego espere a que la papilla de mijo esté casi lista, o espere hasta que esté lista, si el mijo se cocina con alimentos que no son fáciles de cocinar, entonces estos alimentos deben cocinarse primero, como frijoles negros, soja, frijoles rojos, etc.

4. Cuando estas cosas que no son fáciles de cocinar estén casi listas, pon el mijo en la olla y cocina hasta que esté pegajoso. Si desea agregar algún condimento, agréguelo después de que la papilla de mijo esté cocida. Quedará deliciosa y deliciosa.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Cómo cocinar gachas de mijo para hacerlas más nutritivas

People's Daily Online - Un plato de gachas de mijo tiene muchos beneficios para la salud beneficios.