Están disponibles tanto máquinas descascaradoras como máquinas de envasado al vacío.

Comer una ración caliente de castañas asadas con azúcar en invierno parece un homenaje a esta temporada limitada, pero las cáscaras de las castañas son difíciles de pelar, y las castañas que se venden en las carnicerías callejeras siempre han sido criticadas por su sabor desigual.

En los últimos años, en respuesta a la mejora de las necesidades de consumo de la gente, las marcas chinas de snacks también han introducido bolsas cocidas que son más cómodas para comer con la ayuda de equipos de procesamiento como máquinas peladoras de castañas y máquinas envasadoras al vacío. a base de snacks convencionales de castaña.

Durante mucho tiempo, mi país, como origen de las castañas, también tiene las correspondientes ventajas en la producción de castañas. Especialmente en 2020, las castañas de mi país marcarán el comienzo de una excelente cosecha en los últimos tres años.

Sin embargo, afectado por la epidemia, el volumen y el valor de las exportaciones de castañas de mi país disminuyeron el año pasado en comparación con el año anterior.

Hoy en día, frente a la producción a gran escala de castañas frescas, fortalecer el procesamiento profundo es una medida importante para expandir las ventas internas de frutas.

Aunque las castañas no tienen una apariencia excepcional, la gente las adora profundamente por su dulzura única y sus funciones para el cuidado de la salud.

Las castañas son ricas en potasio, zinc, hierro y otros minerales, y tienen un alto valor comestible y medicinal.

En la antigüedad, el famoso científico médico Li Shizhen valoraba mucho las castañas. Por ejemplo, las castañas se pueden comer si están maduras y se pueden conservar si se secan;

Hoy en día, las semillas de castaña no sólo juegan un papel importante en las comidas y medicinas, sino que también se utilizan para elaborar snacks.

Las castañas frescas no se pueden almacenar durante mucho tiempo. En el pasado, muchas zonas productoras de castañas las vendían a precios bajos o las semillas de castaña secas. Los beneficios generales de las castañas no eran altos.

Hoy en día, con el fin de ampliar la cadena industrial de procesamiento profundo de castañas, una zona productora de castañas en Henan ha construido especialmente un taller de procesamiento de cientos de metros cuadrados para las semillas de castaña cocidas.

En la actualidad, con la ayuda de máquinas peladoras de castañas y máquinas envasadoras al vacío, las castañas recién recolectadas localmente se pueden pelar mecánicamente rápidamente y luego la vida útil de los granos de castaña cocidos se puede extender mediante el envasado al vacío, aumentando efectivamente El costo adicional de las castañas.

No solo eso, según datos relevantes, cada persona en mi país puede comer un promedio de alrededor de 2 libras de castañas cada año, lo que también brinda buenas oportunidades para el desarrollo de la industria de la castaña.

Por lo tanto, centrándose en el amplio mercado de snacks de castaña, las empresas nacionales de producción de alimentos han lanzado productos de castaña listos para comer para ampliar el espacio de desarrollo de productos de castaña.

Se entiende que para las empresas procesadoras de alimentos, la materia prima de castaña se compra principalmente en el lugar de origen y se transporta a la planta procesadora para su procesamiento profundo.

Para garantizar la calidad de las castañas, las semillas de castaña utilizadas para el procesamiento profundo se pelarán primero con una máquina descascaradora y se envasarán al vacío antes de ser transportadas a la planta de procesamiento.

Luego, después de cocinar y esterilizar las semillas de castaña utilizando métodos antiguos, deben pasar por un segundo envasado al vacío y llenado de nitrógeno antes de poder comercializarse, garantizando plenamente la frescura de las semillas de castaña. en la etapa inicial y el sabor suave y ceroso en la etapa posterior.

Hoy en día, además de las castañas asadas confitadas que puedes hacer cola para comprar en invierno, también puedes comprar castañas cocidas en bolsa en varias estaciones para satisfacer las deliciosas necesidades de tu lengua.

En comparación con los productos de castaña tradicionales, los granos de castaña cocidos en bolsas aún no han resuelto el problema del descascarado. La función de agarrar y comer también hace que los consumidores estén más satisfechos.