¿Hay alguna especialidad de Xiamen que pueda llevarme a casa para que otros la coman?
El longan tongano "Pineapple Spike" es una fruta famosa en el distrito de Tonga, en la ciudad de Xiamen. Se originó en Ma Kun Natural Village, Xitang Village, Xinmin Town, Tong'an District, Xiamen City, y tiene una historia de cultivo de más de 100 años. Fue descubierto por el Centro de Extensión de Tecnología Agrícola del distrito de Tong'an, ciudad de Xiamen, en el estudio de recursos de variedades longan de 1980, y se ha desarrollado y ampliado.
El longan, comúnmente conocido como "longan", es una especialidad poco común en la región subtropical del sur de mi país. Históricamente, el "longan" se utilizaba en el sur y el "ginseng" en el norte. La fruta longan es rica en nutrientes y ha sido amada por la gente desde la antigüedad. Se considera un tónico precioso con un evidente efecto nutritivo. Características El longan "Pineapple Spike" tiene las características de resistencia al "brote", rendimiento alto y estable y excelente calidad de fruta.
2. Longan de Tonga
El longan es una especialidad de Tonga. Tiene partículas grandes, piel fina, pulpa espesa y sabor jugoso, dulce y refrescante. Solía ser un tributo a los emperadores feudales, pero ahora es una buena fruta por la que los turistas chinos y extranjeros compiten por disfrutar. Tongan es uno de los seis principales condados productores de longan de China, con cientos de variedades y una superficie de plantación de 30 millones de metros cuadrados. El longan producido se exporta a los mercados nacionales y extranjeros.
El longan de Tonga es una fruta tradicional famosa con una historia de plantación de más de 400 años. Es uno de los árboles frutales subtropicales de longevidad. Según los registros del condado de Tong'an, el "longan" se produce en Guangdong, Xinghua, Zhangzhou y otros lugares, siendo los de esta ciudad los mejores. Debido a que madura en agosto, se le llama luna de laurel en el octavo mes del calendario lunar. El fruto del longan es redondo, por eso se le llama longan.
3. Aceitunas
El nombre científico oficial de las aceitunas es Oliva. Este fruto madura a finales de otoño y todavía es de color azul, por eso se le llama fruto verde. El fruto del olivo es un fruto duro y amargo al principio, pero después de masticarlo durante mucho tiempo se vuelve fragante y dulce, con un regusto interminable. La pulpa tiene un sabor astringente al principio, pero se vuelve ligeramente dulce después de masticarla durante mucho tiempo. Esto es amargo al principio y luego dulce, al igual que las palabras leales que son duras para los oídos son beneficiosas para la acción, por eso también se le llamaba "fruto de la lealtad" y "fruto de la amonestación" en la antigüedad.
Como se dice en el libro "Plantas y Plantas del Sur": "Aunque tiene un sabor amargo, al masticarlo tiene un sabor delicioso". Después de masticarlo con cuidado, poco a poco se vuelve amargo y la boca se llena de saliva, con un regusto interminable.
4. Ostras fritas
La tortilla de ostras es el nombre tradicional más popular en Xiamen. Se elabora con ostras frescas como materia prima principal, añadiendo una cantidad adecuada de boniato en polvo, ajos o puerros frescos cortados en cubitos y un poco de sal, y se fríe en una sartén con aceite caliente. Tiene un sabor dulce, ceroso y nutritivo.
5. ¿Salsa de ostras con cocodrilo?
La salsa de ostras de cocodrilo y la salsa de ostras de cocodrilo producidas por Xiamen Yangjiang Oyster Sauce Import and Export Co., Ltd. han obtenido oficialmente el certificado de registro de marca de origen emitido por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena. convirtiéndose en la primera empresa en Xiamen en obtener el registro de marca de origen.