¿Cuáles son las universidades que se especializan en formación de chefs?
Las universidades que ofrecen carreras de chef son las siguientes:
1. La Escuela Técnica y Vocacional Maoming de Guangdong goza de una gran reputación en el sur de China. La universidad ha abierto una serie de especialidades relacionadas con la restauración, que abarcan comida china, comida occidental y gestión de chefs, y ha formado a un gran número de chefs destacados y talentos en gestión de restauración.
2. Shanghai Oriental Hotel Vocational and Technical College es una de las escuelas hoteleras más conocidas de China y una de las pocas universidades que se centra en la restauración y la cocina. La escuela se centra en la enseñanza práctica, proporciona un entorno de formación culinaria de alta calidad, cultiva las habilidades culinarias de los estudiantes y satisface las necesidades de la industria de la restauración.
3. La Universidad Tecnológica de Guangdong tiene sólidas capacidades prácticas en catering y cocina. La escuela ofrece a los estudiantes un modelo innovador de formación de talentos, centrándose en el cultivo de cualidades profesionales y habilidades prácticas, y capacitando a los estudiantes para que se conviertan en excelentes chefs con pensamiento y capacidades de gestión innovadores.
4. La Escuela Técnica y Vocacional de Henan es una de las primeras escuelas técnicas y vocacionales establecidas en la provincia de Henan y tiene una rica experiencia en la educación profesional de chefs. La escuela se centra en la enseñanza práctica, presenta equipos y herramientas de cocina de primera clase y capacita a los estudiantes para dominar técnicas de cocina china y occidental y conocimientos profesionales.
5. Kunming Technology and Business College es una de las escuelas más conocidas de la provincia de Yunnan y tiene una rica experiencia en la enseñanza de catering y cocina. La escuela se centra en el cultivo de habilidades prácticas, proporciona a los estudiantes una base de formación moderna y cultiva el pensamiento innovador y las habilidades de trabajo en equipo de los estudiantes.
Ampliar conocimientos - chef
1. Un chef es una persona que toma la cocina como profesión y cocina platos como su trabajo principal. La profesión de chef apareció muy temprano, y las sociedades esclavistas ya contaban con chefs a tiempo completo.
2. Con la mejora continua de la civilización material social, la profesión de chef también se desarrolla constantemente y el equipo de chefs de tiempo completo se expande constantemente. Según estadísticas relevantes, a principios del siglo XX, el número de chefs en el mundo había aumentado a decenas de millones. China es conocida como el reino culinario del mundo y la fuerza y la cantidad de chefs son insuperables.
3. Los cocineros son en cierta medida los segundos padres del ser humano. Organizaciones no gubernamentales de todo el mundo han acordado designar el 20 de octubre como el Día del Chef.