¿En qué es bueno un chef?
Los chefs se dividen a grandes rasgos en: pastelero, chef de platos fríos, conserje, chef salteado, chef holandés, supervisor, jefe de cocina, chef ejecutivo y director de producción;
entre ellos, social Alguien dijo: chef, chef famoso, chef de restaurante chino famoso, chef real, maestro de cocina, chef con medalla de oro;
Su estatus es más alto: Señor de la cocina, Dios de la cocina, etc.
¿Cuál es la especialidad de un chef?
Tengo fuertes habilidades prácticas y puedo preparar comida deliciosa para mi familia.
Lluvia de ideas, ¿en qué es mejor el chef? Juega con un modismo
Agrega ramas y hojas a (un árbol) - agrega color y énfasis a (una historia)
Cortina celestial
Explica metáforas para contar cosas o Parafrasear las palabras de otra persona, agregar algo que no está allí por exagerar.
Fuente: "La sangrienta batalla en el paso de Jianmen" de Qu Xingdong: "Como soldados de señales, a menudo nos damos vuelta y nos contamos historias unos a otros".
Modismos de unión estructural
Combinación de uso; como predicado y atributivo; despectivo
Sinónimos añaden ramas
Los antónimos son apropiados y realistas.
Debes hablar con la verdad y no en generalidades.
¿Qué chefs famosos hay en la historia de China?
1. Durante el período de primavera y otoño, Yiya, el chef del estado de Qi, fue llamado el antepasado de los chefs.
2. Saber cómo matar una vaca solo demuestra que tiene excelentes habilidades para matar vacas.
3. Yi Yin fue el primer ministro de la dinastía Shang. Originalmente era un cocinero esclavo. Atrajo la atención de Tang Cheng a través de la cocina y finalmente ayudó a Tang Cheng a establecer la dinastía Shang.
4. Su Shi, el gran escritor de la dinastía Song del Norte, inventó el cerdo Dongpo, pero era chef.
Espero adoptar
¿Quiénes son algunos chefs de talla mundial?
"Top Chef" Gordon Ramsay
Ranking de 39 años: nº1 en patrimonio neto: 67 millones de libras.
Gordon Ramsay nació en Glasgow y es un chef de primer nivel en el Reino Unido y el mundo. Debido a su brutalidad y rigor en varios programas de cocina de celebridades, así como a su búsqueda del estilo perfecto, los medios la apodaron "Hell Chef".
Ramsey fue una vez jugador de fútbol. A los 15 años su carrera se vio obligada a terminar debido a una lesión en la rodilla. Con su talento y constancia se dedicó al estudio de la cocina. En los 20 años transcurridos desde que entró en la cocina, se ha convertido en el único chef en recibir una olla arrocera de siete estrellas. Desde 65438 hasta 0998, comenzó su carrera como presentador de televisión, presentando varios programas de cocina que fueron populares en Europa y Estados Unidos. Hoy es dueño de nueve restaurantes y decenas de libros de cocina.
El 30 de marzo del año pasado, Oliver (izquierda) visitó la oficina del Primer Ministro para promover su plan para "expulsar la comida chatarra de las escuelas".
"Sexy Chef" Oliver
Ranking de 31 años: segundo patrimonio neto: 58 millones de libras.
Los padres de Oliver alguna vez regentaron un restaurante muy exitoso. Desde pequeño, Oliver ha sentido fascinación por la comida y las técnicas culinarias. A los 8 años pelaba patatas y guisantes con los empleados del restaurante. A los 11 años puede picar verduras tan rápido como cualquier chef de restaurante.
Después de dejar la escuela a los 16 años, Oliver trabajó en restaurantes famosos en el Reino Unido y Europa. De 1996 a 1999, Oliver trabajó durante tres años en el prestigioso Riverside Café de Londres. Por casualidad apareció en el programa de televisión "Cooking". Después de eso, aceptó la invitación de la estación de televisión y produjo su primer programa de cocina "The Naked Chef". A través de este programa, espectadores de todo el mundo vieron la imagen de un chef loco que charlaba sin cesar.
Después de convertirse en una estrella de televisión, Oliver ingresó a la industria editorial y escribió varios libros de cocina que se vendieron bien en todo el mundo. El restaurante sin fines de lucro que fundó, el Plan 15, se convirtió en una marca importante que representa su imagen filantrópica. Oliver, que se hizo famoso gracias al programa, gana millones de libras al año y traduce sus libros a 21 idiomas. También tiene su propia productora de programas y 18 empresas de muebles y marcas de vajillas.
Ranking de 59 años: tercer patrimonio neto: 36 millones de libras.
Stan es una figura destacada en la industria culinaria de mariscos del Reino Unido y enseña a la gente cómo disfrutarlos en su programa de cocina. Hoy en día, es propietario de 115 restaurantes de mariscos de alta gama, 33 hoteles, una escuela de cocina y varias tiendas de condimentos para mariscos, y es una de las estrellas más famosas del programa de televisión británico de la BBC.
Delia Smith
Clasificación de 65 años: cuarta, patrimonio neto: 25 millones de libras
Delia Smith comenzó a hacer fortuna en los años 1970. todavía tiene un lugar en el mundo culinario. Existe un término especial en el diccionario de inglés (Do a Delia), que se refiere a cocinar con las recetas de Delia.
Del 65438 al 0973, Delia lanzó el programa de cocina de la BBC "Home Cooking", dedicado a enseñar a las familias a cocinar platos de la forma más sencilla. Sus platos son sencillos, llenos de sabores familiares y los pasos son sencillos. Su idea es simple: hacer que todos se sientan más seguros al cocinar y hacer que todos quieran quedarse en casa y cocinar en lugar de comer comida chatarra como la comida rápida. Luego, Delia lanzó una serie de libros sobre cómo cocinar que vendieron 180.000 copias.
"Beauty Chef" Nigel Lawson
46 años, ranking: noveno, patrimonio neto: 3 millones de libras.
Si la cocina televisiva de Jamie Oliver representa una actitud relajada y feliz ante la vida; entonces el programa de cocina presentado por Nigel Lawson es un placer visual.
Lawson delante de la cámara de televisión es muy guapa y le encanta comer. Cocina al azar y es muy creativo. No le importaba meterse en la boca el pastel de chocolate que estaba haciendo, con los ojos brillantes.
Lawson nació en el seno de una excelente familia. Su padre fue ministro de Finanzas durante el gobierno de Margaret Thatcher. Se graduó en la Universidad de Oxford y trabajó como editora literaria en una revista. Había cuidado de dos hijos porque su marido murió de cáncer. Alguna vez fue el ejemplo de maternidad soltera y ahora está casada de nuevo. Algunos críticos mencionaron que debido a su belleza, muchas personas seguían mirándola cuando hacía programas de cocina en lugar de aprender a cocinar. Ella no tiene su propio restaurante. ...
¿Cuáles son los beneficios de ser chef?
1. Ventajas:
1. Los chefs nunca serán eliminados por la sociedad. La gente es hierro, el arroz es acero y la gente necesita comer.
2. El trabajo de un chef es muy amplio. Hay chefs en todas partes y se necesitan chefs en todas partes.
3. El chef tiene un enorme margen de desarrollo: la innovación de platos y combinaciones nutritivas nunca tendrá límite.
4. Cuanto mayor es un chef, más valioso es: a diferencia de muchas industrias donde solo puedes alimentar a tu juventud, no hay lugar donde vivir en tu juventud.
2. Desventajas:
1. Mal ambiente de trabajo.
2. Aumentar de peso fácilmente, lo que provoca hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares.
3. Los vapores del petróleo tienen un impacto en los pulmones.
4. Bajo estatus social.
5. Inestabilidad laboral.
6. No limpio, un poco sucio.
¿Qué es lo más básico de ser chef?
1 Estudia con humildad 2 Róbate tus habilidades en serio 1 . El reino más alto que se persigue al convertirse en un excelente chef. Los chefs excelentes deben tener una buena ética culinaria. Sólo cultivando una buena ética culinaria pueden lograr el éxito y los logros en la industria. Por tanto, la virtud de las habilidades culinarias es la base para ser un buen chef. ¿Cómo cultivar la buena ética del chef en una estufa pequeña? Mi reconocimiento en la industria es inseparable del requisito de ser bueno cocinando. La buena ética en la cocina incluye principalmente los siguientes cuatro elementos: Primero, debes amar la industria y basarte en tu trabajo. Solo cuando amas la cocina puedes concentrarte en ella, y solo cuando te basas en el trabajo de un chef puedes lograr alegría y éxito en tu trabajo. Un chef tiene que pasar por un largo período de formación en diferentes posiciones, como mezclar agua, habilidades culinarias, preparar platos, pararse en los fogones, etc. El trabajo de cada puesto es sentar las bases para ser un buen chef. El proceso de formación de cada puesto debe basarse en su propio puesto, sin miedo a ensuciarse, sin miedo a cansarse y con ganas de triunfar. Ésta es la base para cultivar la ética del chef. El segundo es trabajar duro y esforzarse por alcanzar la excelencia. Como chef, no debes tomar ninguna licencia. Cada plato debe pasar por un proceso estricto. Sin un proceso, el plato no cumplirá con los requisitos de calidad. Al mismo tiempo, los gustos de los comensales cambian constantemente y los chefs deben adaptarse a los cambios y buscar la innovación. Para ser chef, debe tener los pies en la tierra y luchar por la excelencia. En tercer lugar, sed modestos, prudentes y perseverantes. China tiene una larga y profunda historia culinaria. Para todo chef, el cielo es el límite. Incluso si no gana una medalla de oro en la competencia, puede estar libre de preocupaciones incluso si obtiene el título de maestro en la industria. Se puede decir que has llegado a la cima, por lo que debes perseverar y nunca ser arrogante cuando ganas ni desanimarte cuando pierdes. El partido sigue avanzando. Cuarto, sea amigable con sus compañeros y respete a sus mayores. La mejora de la calidad de la dieta de las personas radica en la mejora del nivel de cocción, y la mejora del nivel de cocción radica en los esfuerzos conjuntos de los colegas cocineros.
Sólo discutiendo, ayudándose y animándose mutuamente podrán los chefs promover el desarrollo de la industria. Al mismo tiempo, debemos darnos cuenta de que los prototipos de la mayoría de los platos fueron creados por nuestros predecesores y nuestras habilidades se acumulan gracias a la experiencia de nuestros predecesores, por lo que debemos respetar a nuestros predecesores, aprender de nuestros predecesores y ser amigables con nuestros pares. . En segundo lugar, para ser un excelente chef, debes tener excelentes habilidades culinarias. Las habilidades culinarias son la clave del éxito de un chef. Para ser un buen chef hay que tener grandes habilidades. Por ejemplo, un excelente chef de cocina de Hunan no solo debe dominar la cocina de Hunan, sino también evitar otras cocinas. ¿Cómo tener excelentes habilidades culinarias? En primer lugar, aprender arte debe empezar desde cero. Aprender arte es un proceso arduo y de largo plazo. No hay límite para el mar del aprendizaje. Los chefs deben persistir en aprender habilidades. No te detengas a medio camino ni te quedes quieto. Empieza por lo más básico y básico, avanza paso a paso y ten un entusiasmo insaciable. Especialmente ahora, el consumo de alimentos cambia cada día que pasa, y la diversificación del consumo de los clientes requiere que los chefs se basen en la tradición y sigan innovando. Los chefs deben dominar sus propias habilidades, aprender de las fortalezas de los demás y compensar sus debilidades, y desarrollarse integralmente en la teoría y la práctica. El segundo es difundir el arte con una mentalidad amplia. Durante mis 40 años de carrera culinaria, *** ha formado a casi mil estudiantes, más de 100 de los cuales se han convertido en chefs senior y pilares técnicos clave en hoteles, pensiones, restaurantes y restaurantes. Creo que cuando un chef se hace famoso, debe contribuir al desarrollo de la cocina. No debe tratar sus habilidades culinarias como un activo personal. Quiere impartir lo que sabe sin reservas a quienes aman su trabajo y su industria, y formar estudiantes y aprendices más diligentes con un futuro brillante. En tercer lugar, para ser un buen chef hay que estar lleno de cariño por la empresa y los clientes. Cuando hablo de emociones quiero priorizar promover el desarrollo y satisfacer las necesidades de los clientes en el trabajo, dejando atrás los intereses personales y trabajando con la emoción. Creo que esta es una cualidad indispensable para un chef calificado. ¿Qué es el trabajo de las emociones? En primer lugar, debe sentirse como "en casa" con la empresa. A lo largo de los años, me he arraigado en la empresa para el desarrollo. En mi opinión, una buena empresa de catering es inseparable de un equipo de cocineros altamente cualificados. Del mismo modo, los másteres también necesitan el respaldo de buenas empresas. Es responsabilidad ineludible de los chefs hacer que la empresa sea más grande y más fuerte. Hoy en día, algunos chefs se dejan influenciar por las malas tendencias sociales y persiguen puramente intereses económicos, lo que perjudica a las empresas. Como chef, si puedes hacerte cargo de la empresa, invertir más en el desarrollo de la empresa, pagar más, proponer más ideas y pensar en más formas, definitivamente podrás hacer una carrera extraordinaria en un ambiente ordinario. posición. El segundo es tener una relación de "familia y amistad" con los clientes. Muchas veces decimos que el cliente es Dios. Satisfacer las necesidades de los clientes requiere que observemos atentamente, estudiemos detenidamente la psicología del cliente, comprendamos las tendencias de consumo de los clientes y pongamos a los clientes en primer lugar. En el trabajo, estoy lleno de amistad de "familiares y amigos" con mis clientes, y puedo llevar a mis mayores y clientes que vienen a cenar a la empresa. ...
¿Cómo escribe un chef un plato especial?
1. Experiencia laboral He trabajado en esos lugares.
2. ¿Qué harías? Especializados en estas cocinas
¿Cómo se llama el chef más famoso de China?
Ma Mingdong: Técnico superior en cocina china y evaluador nacional de habilidades vocacionales. Es bueno cocinando platos calientes y tallando alimentos, y ha ganado muchas veces el primer lugar en competencias nacionales de cocina, medalla de oro en la Quinta Competencia Mundial Culinaria de China y dos medallas de oro en grupo e individual en la Sexta Competencia Culinaria Nacional en agosto de 2008; ; y en abril de 2009 Obtuvo el primer lugar del país en la final del VI Concurso Nacional de Cocina. Ganó el título de "Mejor Chef del País" y fue ascendido directamente a "Chef Chino". Muchos trabajos profesionales se han utilizado en materiales didácticos de educación vocacional profesional y la Oficina Municipal de Trabajo y Seguridad Social de Xiamen, el Departamento Provincial de Trabajo y Asuntos Sociales de Fujian, le otorgaron el premio "Experto técnico" y "Mejor en la industria turística de la provincia de Fujian". Seguridad, la Oficina Provincial de Turismo de Fujian y la gente de la ciudad de Xiamen "Chef" y otros títulos honoríficos. En 2009, el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social le otorgó el título de "Experto Técnico Nacional" y disfrutó del subsidio para talento altamente calificado * * *. Se ha desempeñado como juez de concursos de cocina nacionales, provinciales y municipales en numerosas ocasiones; ha recibido entrevistas exclusivas de muchos medios como "Xiamen Daily", "Fujian Daily", "Xiamen TV Newsletter", "Business First" y otros; medios de comunicación.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de ser chef? ¿Cuáles son los beneficios de ser chef?
Las perspectivas para los chefs son buenas, lo que se refleja principalmente en el empleo y el salario actual. Hoy en día es difícil encontrar trabajo en muchas industrias, incluso para los estudiantes universitarios. En lo que respecta a la industria de la cocina, hay escasez de gente. En términos de salario, un chef capacitado y experimentado puede superar directamente en número a muchos trabajadores administrativos y es muy popular. La tercera es que la cocina de Sichuan es ahora popular, lo que facilita a los chefs iniciar sus propios negocios.