Aperitivos especiales de la provincia de Taiwán

Los bocadillos especiales de Taiwán incluyen pollo crujiente salado, tortas de sol, arroz con cerdo estofado taiwanés, arroz fermentado, tortilla de ostras, filete de pollo frito, tofu apestoso, bollos fritos, pastel de sangre de arroz, fideos de ostras, tempura, albóndigas y fideos y bollos. .

1. Arroz de cerdo estofado de Taiwán

El arroz de cerdo estofado de Taiwán es una especialidad tradicional de la provincia de Taiwán. Se elabora con carne de cerdo de alta calidad y salsa de soja como principales materias primas, con condimentos como cebollas secas, almidón, jengibre y ajo. El arroz con cerdo estofado es muy delicioso y se ha convertido en un bocadillo tradicional en Taiwán. Además, ¡este arroz con cerdo estofado único solo lo pueden preparar los taiwaneses!

2. Pollo crujiente salado

El pollo crujiente salado es un snack tradicional en la provincia de Taiwán con una larga historia. Su proceso de producción es muy delicado. Se elabora con harina de pollo y boniato de alta calidad como principales materias primas y luego se fríe. El pollo crujiente salado es rico en sabor y textura crujiente. También puedes agregar sal y pimienta al comer, espolvorear con chile en polvo según sea necesario, mezclar bien y ponerlo en una bolsa de papel. Algunos puestos lo mezclan con ajo picado o agregan chucrut.

3. Suncake

El Suncake es un bocadillo tradicional local en la provincia de Taiwán con una larga historia. Su proceso de producción es muy delicado. Utiliza maltosa y harina de alta calidad como principales materias primas y se hornea utilizando métodos de producción tradicionales. La piel del pastel de sol hecha es crujiente, no pegajosa, dulce y deliciosa, no grasosa ni pegajosa. Ahora el pastel de sol de Taiwán se ha convertido en una de las especialidades más mortíferas de Taiwán.

4. Carne roja de grano fermentada

La carne roja ranurada es una especialidad tradicional de la provincia de Taiwán. Se elabora utilizando arroz glutinoso de alta calidad y arroz de levadura roja como principales materias primas, añadiendo azúcar y sal, y luego remojando en él pollo, pato y otras carnes. La carne ranurada roja es fragante a vino y carne, de color brillante, bien envuelta en salsa, salada y dulce, similar en forma a la carne de cerdo asada cantonesa y tiene un efecto nutritivo.