¿Se puede utilizar harina de maíz para hacer sopa de fideos?
En otoño, cada día hace más frío. Es muy cómodo comer algo caliente por la mañana. De repente me acordé de la sopa de harina de maíz de mi madre. Lo comía a menudo cuando era niño y hacía una olla por la mañana. Pensé que al estudiante de primaria no le gustaría, pero no esperaba que lo comiera mejor que nadie.
Para hacer sopa de fideos, la gente suele comer harina. ¿Se puede utilizar harina de maíz para moldear? ¿Será duro y duro?
De hecho, estos problemas no se han solucionado bien. Al preparar sopa de fideos con harina de maíz, es importante utilizar primero harina de maíz fina y luego mezclar los fideos con agua fría o hirviendo. Si cometes un error, definitivamente no se convertirá en un nudo en tu corazón. El método de Ma Bao es sencillo. Mezclé los fideos con sopa de verduras en la olla. Quedó delicioso y suave en la boca.
La harina de maíz es rica en fibra dietética, de fácil digestión y tiene el mayor contenido en grasas y fósforo entre los cereales. Utilice sus ojos con frecuencia y coma harina de maíz para proteger su vista. Hagamos sopa de harina de maíz con mabo. ¡Muy fácil de hacer y delicioso!
Ñoquis de fideos con repollo y maíz
Ingredientes necesarios: 1 plato grande de repollo rallado, 240 g de harina fina de maíz, 100 g de harina común, cebolla verde picada, aceite vegetal, sal, soja salsa.
Método detallado:
El primer paso es partir la col pieza a pieza, remojarla en agua para eliminar los residuos de pesticidas, lavarla y cortarla en tiras un poco más gruesas para uso posterior ponerlo en un bol Mezclar harina de maíz fina y harina. Al hacer sopa de harina de maíz, la harina de maíz fina tiene una textura más delicada. Agregar harina aumenta la textura y el gluten, haciéndola más suave.
Paso 2: Calentar el wok con aceite vegetal, agregar cebollas verdes picadas, agregar repollo rallado y sofreír unas cuantas veces, agregar salsa de soja para realzar el color y aroma, luego agregar agua al wok. agrega sal y cocina el repollo por 1 minuto.
El tercer paso es mezclar los trozos de masa con la sopa hirviendo en la olla y remover con los palillos mientras se escaldan los fideos.
El cuarto paso es mezclarlos hasta formar un pequeño grumo plano, dejando un poco de fideos en el fondo para que la sopa quede más espesa, no clara y tenga buen sabor.
El quinto paso, esperar a que hierva la olla, usar palillos para poner los grumos de masa en la olla. No lo viertas todo de una vez. ¿Dónde están disponibles los asientos? Agrega todo a la olla, revuelve, cocina por 1 minuto y luego apaga el fuego. ¡Agregue aceite de sésamo, mezcle bien y sirva!
Aunque se trata de cereales integrales, este método no es peor que la harina pura y tiene un sabor suave y fragante. Si te gusta, hazlo rápido, ¡ni siquiera un estudiante de primaria como yo puede comerlo!
La sopa de fideos de maíz está lista y los puntos clave para prepararla son los siguientes según Ma Bao:
1. Usar harina de maíz fina para hacer la sopa de fideos queda delicioso y. usar un poco de harina suaviza la masa.
2. Aunque a la harina de maíz se le añade un poco de harina, igual se romperá al mezclarla con agua fría. Una buena forma es utilizar una olla abierta de sopa, que queda muy rica, no dura pero sí suave.
3. La col de los ingredientes también se puede sustituir por col china o col tierna, que queda absolutamente perfecta.
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Mabao Kitchen, un autor original de automedios gourmet, es bueno para preparar platos, pastas y desayunos caseros. La comida es el sabor del hogar y el amor la hace aún mejor. Tres comidas tienen "temperatura" y experimentan la diversión de la cocina. ¡Bienvenidos a seguir prestando atención! Este artículo es una obra original de "Kitchen" de Ma Bao. Está prohibido portar y robar fotografías, ¡cualquier infracción será perseguida!
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