Autoevaluación del chef

En el estudio, el trabajo y la vida diaria, siempre tenemos que escribir una autoevaluación, que es uno de los contenidos importantes del autoconcepto de las personas. ¿Siempre eres incapaz de escribir una autoevaluación? La siguiente es una autoevaluación de chefs que compilé solo para su referencia. Bienvenido a leer.

Artículo 1 de autoevaluación del chef 1. Tengo sólidas capacidades de gestión de cocinas, puedo controlar bien la contabilidad de costes y tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocinas, la dirección de desarrollo de la industria de la restauración y las ideas comerciales. Siempre he insistido en trabajar duro y progresar continuamente. Tener un certificado sanitario y un certificado de chef; al menos 5 años de experiencia laboral en comedores corporativos, 5 años de experiencia laboral como sous chef en hoteles internacionales grandes y medianos con capacidad para abrir menús y cocinar platos grandes, cocina de Hunan, cocina de Sichuan; , principalmente cocina cantonesa; fuertes habilidades de comunicación y coordinación, graduados en especialidades culinarias y hoteleras, con título de licenciatura o diploma. Buen inglés, fluido mandarín y cantonés. Capacidad para liderar y formar equipos. Bueno para comunicarse con personas de diferentes ámbitos de la vida.

2. La comida es lo más importante para las personas. Cuando entré en contacto por primera vez con la industria de la cocina, fue puramente un hobby, pero poco a poco la industria de la cocina se convirtió en mi profesión, no en mi hobby. La cocina se ha convertido en mi alma, haciendo que cada producto tenga sus propias características buscando la perfección, nunca quedando satisfecho y siempre buscando la perfección;

3. Tener cierto sentido de responsabilidad en el trabajo, ser estricto consigo mismo y ser higiénico. Capaz de llevarse bien con sus colegas y tener fuertes habilidades de comunicación. Me gusta explorar nuevas cocinas para poder saborear deliciosas y deliciosas. Tener cierta capacidad de control de costos y ser capaz de cocinar alimentos deliciosos sin gastar demasiado. Hazlo mejor. Popular entre colegas e invitados. Ser elogiado por el jefe. Fuerte capacidad de coordinación. Con experiencia en gestión de comedores y gestión de alimentos, familiarizado con los procesos de trabajo relacionados con la gestión de comedores, y experiencia en gestión logística de hoteles o grandes empresas. Con años de experiencia en planificación, ha planificado con éxito la apertura de reconocidos hoteles y pensiones de cuatro estrellas. en todo el país y logró el éxito. Especializada en series de ollas secas para mariscos, series de ollas de papel, series de placas de hierro y series de ollas de piedra. Serie cazuela, serie cazuela de barro, serie salteado de madera, serie salteado, etc. , combinación nutricional razonable de materias primas, color, aroma y sabor completos, dejando a los clientes con un regusto interminable.

Autoevaluación de un Chef Parte 2 Estoy a punto de dejar mi corta carrera de dos años en la escuela secundaria. En el campus de Qingqing, las enseñanzas de los profesores, la amistad de mis compañeros de clase y la influencia en todos los aspectos me permitieron adquirir muchos conocimientos, comprender muchas verdades y ganar mucho. Soy diligente y estudioso, estudio y practico mucho, aprendo conocimientos culturales y habilidades profesionales, y cumplo con el código de conducta para estudiantes de secundaria. Mientras estaba en la escuela, trabajé duro para convertirme en un talento integral. Bajo la cuidadosa guía de profesores profesionales, aprendí a cocinar, a deletrear en frío, a tallar y a hacer repostería, y participé activamente en varios concursos de habilidades en la escuela. Obtuve excelentes resultados y me califiqué como chef intermedio. Mientras estaba en la escuela, me concentré en mejorar mi calidad cultural y aprobé los exámenes de inglés, matemáticas y computación.

Tengo excelentes calificaciones y participo activamente en diversas actividades culturales y deportivas. Gozo de buena salud y cumplo con los estándares de calificación deportiva. Psicológicamente, es necesario ejercitar una voluntad fuerte, formar una personalidad sana, superar barreras psicológicas y adaptarse a las exigencias del desarrollo social.

Soy vivaz y alegre. Me gusta el baloncesto, escuchar música y navegar por Internet. Me desempeñé como representante, miembro del comité de estudio y miembro de la liga de la clase de conocimiento de materias primas en mi clase. Trabajador duro y fuertes habilidades de gestión.

Como egresado de una escuela secundaria vocacional. Sé que los dos años de vida en una escuela secundaria profesional sólo sientan una base sólida para las habilidades y conocimientos. Enfrentaré muchos desafíos en el futuro. Pero superaré los desafíos con fuerza y ​​entusiasmo. Obtenga experiencia, enriquézcase y comprenda mejor el valor de la vida. ¡Continuaré trabajando duro para convertirme en un chef calificado y altamente capacitado!

Autoevaluación del chef Artículo 31: Tengo sólidas capacidades de gestión de cocina, puedo controlar bien la contabilidad de costes y tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocina, la dirección de desarrollo de la industria de la restauración y las ideas de negocio. Siempre he insistido en trabajar duro y progresar continuamente.

Al mismo tiempo, nos exigimos estrictamente la mejora continua de nuestra calidad, ser serios, responsables y meticulosos en nuestro trabajo. Hay chefs de primera clase que pueden hacerse cargo de varias cocinas de Hunan, y hay chefs estrictamente capacitados que pueden ser enviados a hoteles grandes, medianos y pequeños.

Dos: Llevo más de diez años trabajando en la cocina y he formado un equipo de chef de primer nivel y un excelente equipo directivo. 1. Con una rica experiencia en planificación, ha planificado con éxito la apertura de hoteles y casas de huéspedes de cuatro estrellas en todo el país y ha logrado el éxito. Tenga información única sobre la ubicación y planificación de nuevas tiendas. La elección es mayor que el esfuerzo. Si tomas la decisión equivocada, no importa cuánto lo intentes, será en vano. Especializada en series de ollas secas para mariscos, series de ollas de papel, series de placas de hierro y series de ollas de piedra. Serie cazuela, serie cazuela de barro, serie salteado de madera, serie salteado, etc.

Una combinación nutricional razonable de materias primas, color, aroma y sabor completos harán que sus productos tengan un regusto interminable. La práctica a largo plazo de desarrollo de nuevos productos, la producción estandarizada y el desarrollo de una cartera de productos de catering basado en el posicionamiento en el mercado, la investigación hasta el extremo, ha formado un conjunto completo de sistemas de productos correspondientes y es bueno en el desarrollo de sus propios platos innovadores y platos especiales. 5. Después de una formación práctica de larga duración, tendrá experiencia práctica en la creación de un negocio. Creo que no hay industrias fracasadas, sólo empresas fracasadas. No soy el primero, pero definitivamente. Filosofía empresarial: evitar la convergencia y tomar el camino de la individualización. Características comerciales: no seguir a la multitud, ser único y específico, que son las características de demanda del grupo de clientes. Posicionamiento del producto: Posicionamiento razonable basado en los mercados locales, y cada detalle es riguroso. Sí, la dirección del hotel. Rica experiencia en control de costos de cocina. Comercialización innovadora. Duplicar los beneficios de las empresas de catering.

Tres: Mi objetivo: controlar los costes y aumentar el beneficio bruto. Aprovecha los puntos fuertes de cientos de escuelas y elabora platos exquisitos. Romper las barreras tradicionales, comunicarse más y aprender más, aprender de las fortalezas de los demás, trabajar juntos para progresar y satisfacer los gustos de los consumidores. Insista en la innovación y la promoción, los clientes son Dios y su satisfacción es nuestro interés. En resumen, debemos mantenernos a la vanguardia. No podemos esperar al mercado, sino buscarlo. ¡Solo dame una oportunidad y déjame brindarte una experiencia maravillosa!

Autoevaluación del Chef Artículo 4: 1. Tenga un fuerte sentido de la responsabilidad, sea estricto consigo mismo, sea concienzudo y meticuloso, soporte las dificultades y soporte el trabajo duro, y preste atención a la higiene personal. Capaz de llevarse bien con colegas, coordinar y cooperar, tener una gran conciencia de servicio y fuertes habilidades de comunicación.

2. Pensamiento activo y le gusta la innovación. Me gusta explorar y mejorar nuevas variedades de cocina, para conseguir tanto color como sabor.

3. Tener ciertas capacidades de control de costos y ser capaces de producir más y mejores variedades de cocina sin gastar demasiado. Son favorecidos por los invitados y elogiados por los superiores.

4. Fuerte capacidad de gestión, rica experiencia en gestión de comedores y gestión de catering, familiarizado con el proceso de trabajo de gestión de comedores del condado y experiencia en gestión logística de hoteles o grandes empresas.

5. Tengo muchos años de experiencia trabajando en comedores corporativos. Puedo abrir menús y cocinar grandes ollas de comida, principalmente cocina de Hunan, Sichuan y cantonesa.

6. La comida es lo más importante para las personas: Cuando entré por primera vez en contacto con la industria de la cocina, era completamente un hobby. Pero poco a poco, la industria del chef se convirtió no sólo en mi hobby, sino también en mi profesión. La cocina se ha convertido en mi alma, haciendo que cada producto tenga sus propias características persiguiendo la perfección, nunca quedando satisfecho, persiguiendo siempre la perfección;

Autoevaluación del Chef Parte 51. He trabajado en muchos restaurantes de alta gama y grandes comedores corporativos y tengo una rica experiencia en cocina y gestión.

Comprender el funcionamiento de todo el puesto de cocina y organizar el trabajo de los empleados. Puedo controlar los costes en función del precio de las verduras y aprovecharlo todo al máximo. Soy bueno en la cocina cantonesa, seguida de la cocina de Sichuan y Hunan, cocer al vapor, guisar, guisar y sofreír. Capaz de completar de forma independiente el trabajo desde la adquisición de materias primas hasta los platos terminados. La cocina cantonesa es salada, fresca, dulce y de sabor ligeramente picante. Destaca lo fresco, picante, suave, fragante, crujiente y suelto. Tiene una amplia gama de ingredientes y lo pueden comer aves, bestias, serpientes e insectos.

2. Aprovecho las fortalezas de muchas empresas, me esfuerzo por innovar, utilizarlas de manera flexible, seguir las necesidades de los clientes y lanzar platos seguros, higiénicos, nutritivos, saludables y deliciosos.

Soy chef de hotel, responsable de la producción de tus platos, responsable de guiar el trabajo de cocina, asegurar la calidad, manejar diversos problemas en la cocina en el momento oportuno y hacer que todo el departamento de producción funcione con normalidad. . Responsable de adoptar los comentarios de los clientes y realizar mejoras y ajustes oportunos. Responsable de desarrollar nuevos platos.

3. Soy optimista y confiado, me encanta cocinar, "no hay mejor, sólo mejor", y persigo al pionero de la cocina moderna. El pionero de platos seguros, higiénicos, nutritivos, saludables y deliciosos.

4. Amo la profesión de chef, tengo fuertes habilidades de liderazgo de equipos y ejecución eficiente.

10 años de experiencia laboral relacionada con hoteles; y experiencia trabajando en un hotel Fosun, sensible a los cambios del mercado, capaz de lanzar rápidamente productos y planes de negocios líderes en el mercado con valor de mercado y dedicados al trabajo; y actitud responsable; capaz de crear un modelo de negocio con competitividad central y desarrollar un plan completo de gestión del sistema integrando conceptos de cultura corporativa.

Al recordar cada día del pasado, como chef, siento profundamente la gran responsabilidad y la gran presión de la tarea. Porque es probable que la calidad de las tareas que realizo afecte la salud física y mental de todos los empleados. Creo que las misiones futuras pueden funcionar mejor. Mi resumen de las tareas del año es el siguiente.

En primer lugar, me gustaría agradecer al director individual sus "pros y contras" de mi encargo, incluso señalar los efectos y aportar valiosas opiniones, como por ejemplo: los platos también están demasiado salados. graso, se enfatiza el color, etc.

Al mismo tiempo, me di cuenta rápida y profundamente de que no quedaba nada en la misión que pudiera corregirse a tiempo.

En segundo lugar, respeto estrictamente el sistema de salud en mi trabajo e implemento concienzudamente el sistema de salud "4 de mayo". Implementar estrictamente la "Ley de Salud" para evitar que "enfermedades entren en la boca", evitar que la contaminación de los alimentos y sustancias nocivas dañen a los comensales y garantizar que los comensales estén sanos. Al mismo tiempo, se implementan "cuatro separaciones" para el almacenamiento de productos terminados: separación de productos crudos y cocidos; separación de productos terminados y productos semiacabados; separación de alimentos y productos diversos y medicamentos y separación de alimentos y naturales; hielo. El saneamiento ambiental adopta el método de las "cuatro determinaciones": personal, materiales, tiempo y calidad, división del trabajo y responsabilidad; la higiene personal debe ser "cuatro diligentes": lavarse las manos con frecuencia, cortarse las uñas con frecuencia y cortarse el pelo; frecuentemente y cambiarse de ropa con frecuencia. Olvídate de limpiar los armarios y estanterías donde se guarda la comida y no tendrás restos de moho ni ratones. Limpie la estufa y el gabinete del quirófano con regularidad todos los días, limpie cuidadosamente el gabinete y el "polvo del tazón" en el restaurante y garantice estrictamente la higiene del gabinete, las puertas, las ventanas, el vidrio y el entorno circundante en el quirófano.

Durante este año, me comprometo a aprender conocimientos civilizados, conocimientos empresariales y conocimientos técnicos. Las clases altas y bajas llegan a tiempo. Observe las disciplinas de descanso, las reglas y regulaciones, y trabaje duro para completar sus tareas. En el trabajo, obedecer las tareas asignadas, proteger la propiedad colectiva, mejorar la higiene colectiva y personal y prevenir las intoxicaciones alimentarias. En términos de alimentación y cocina, trabajo estrictamente de acuerdo con los procedimientos operativos alimentarios para garantizar la seguridad y la higiene. El alimento básico debe cumplir requisitos de calidad, ser uniforme en tamaño y temperatura controlada. Los alimentos no básicos se deben recoger y lavar con cuidado, y las verduras se deben cortar con cuidado en cubos, trozos y tiras. Las guarniciones son hermosas, el color es feo, la cocción es deliciosa y la sal es moderada. En cuanto al servicio, es de calidad y eficiente, y los comensales reciben un buen trato y mantienen una agradable conversación. No maldigas, no maldigas, une diferencias y haz un buen trabajo en la cocina.

Para resumir este año, soy diligente y concienzudo en mis tareas, me quejo de los demás y desempeño activamente mis deberes. De cara al nuevo año, trabajaré más duro y seré más apasionado para completar mis tareas bajo la guía de mi guía.

Soy optimista y confiado, me encanta cocinar, "no hay mejor, sólo mejor", y persigo el pionero de la cocina moderna. El pionero de platos seguros, higiénicos, nutritivos, saludables y deliciosos.

Mirando la portada de la historia, todo queda en el pasado, y el tiempo pasa como el agua. Mirando hacia atrás, he logrado algunos resultados en esta colorida temporada y espero poder hacerlo mejor en los próximos días.

Sé proactivo en el pensamiento, sé valiente en la innovación, fortalece constantemente tu propia calidad, haz bien tu trabajo, preocúpate por la actualidad, avanza ideológicamente, une a tus compañeros y sírvelos con entusiasmo. y tiene una dirección política firme. Amo a mi patria y a mi pueblo, apoyo firmemente el liderazgo de *** y el sistema socialista, cumplo la ley y cuido la propiedad pública.

En términos de aprendizaje, debe tener una gran capacidad de autoaprendizaje, ser diligente en la investigación, estar dispuesto a pensar, organizar el tiempo de estudio de manera razonable, tener una gran comprensión, pensar rápido y tener una visión única de los problemas. Descubra un conjunto de métodos de aprendizaje que se adapten a su propio aprendizaje, sean realistas, paso a paso, luchen por la excelencia y tengan una alta eficiencia de aprendizaje. He logrado grandes avances en mis dos años de estudio y vida en la escuela secundaria vocacional, y todas las materias se han desarrollado de manera equilibrada. Mientras completaba mis tareas de estudio, participé activamente en campamentos de verano y concursos para ampliar mis conocimientos extracurriculares.

En el trabajo, aprendí a tratar con la gente cuando trabajaba en el sindicato de estudiantes. En la práctica de la asociación, aprendí sobre la grandeza de la causa y el aporte y logros de una persona. En la práctica social de los estudiantes universitarios, la dificultad de encontrar trabajo me inspiró y me inspiró a superar las dificultades y afrontarlas con valentía.

Cocinar es un oficio muy práctico que no se puede dominar de la noche a la mañana, pero mientras lea con el corazón, entienda con el corazón, siga las imágenes e imite con el corazón, definitivamente lo entenderé. verdadera esencia de las técnicas de cocina. Esto me di cuenta a través del aprendizaje constante. Con las habilidades básicas de nivel freático, tabla de cortar, llenar semillas de loto, servir verduras mixtas, esperar la olla y montar puestos, siempre que utilice diferentes materias primas, diferentes métodos de cocción, diferentes formas y diferentes sabores, podrá Se pueden innovar diversas creaciones en platos con excelente aroma, sabor, forma, calidad y utensilios.

Seré más estricto conmigo mismo, corregiré mis defectos y desarrollaré mis propias fortalezas. Creo que en un futuro próximo me convertiré en un chef socialista cualificado.

Tengo amplia experiencia en cocina y estoy familiarizado con el funcionamiento general de la cocina. Puedo controlar eficazmente los costes y aprovecharlo todo al máximo. Principalmente soy bueno con la comida cantonesa, seguida de la comida de Szechuan y Sichuan.

Somos frescos, nutritivos, saludables y verdes.

Centrarse en los ingredientes, combinar la compatibilidad de la tradición y la innovación, aprender de lo mejor de los demás, estar interesado en la innovación y utilizarla de manera flexible, permitiendo a los clientes disfrutar de la diversión de una comida deliciosa, trascendiendo así el espíritu de servicio de superación personal, siendo Orientado al cliente, respetando a los clientes y tratándose unos a otros con franqueza.

Soy optimista y confiado. No hay clientes quisquillosos, sólo platos imperfectos. Mi búsqueda persistente es aprovechar al máximo mi experiencia laboral existente, seguir aprendiendo, seguir mejorando y seguir innovando. "No hay mejor, solo mejor", perseguir la perfección y brindar a los clientes una mayor calidad de servicio y comida perfecta sin remordimientos.

Tengo sólidas capacidades de gestión de cocinas, puedo controlar bien la contabilidad de costes y tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocinas, la dirección de desarrollo de la industria de la restauración y las ideas de negocio. Siempre he insistido en trabajar duro y progresar, y al mismo tiempo, tengo requisitos estrictos para mejorar continuamente mi propia calidad, ser serio, responsable y meticuloso en mi trabajo. Tengo un equipo de chefs de primera clase que puede hacerse cargo de varios tipos de cocinas de Hunan, y se puede enviar a un chef bien capacitado a cocinar a hoteles grandes, medianos y pequeños.

2. Llevo más de diez años cocinando y he formado un equipo de chef de primer nivel y un excelente equipo directivo. Con una rica experiencia en planificación, ha planificado con éxito la apertura de hoteles y casas de huéspedes de cuatro estrellas en todo el país y ha logrado el éxito. Tenga información única sobre la ubicación y planificación de nuevas tiendas. La elección es mayor que el esfuerzo. Si tomas la decisión equivocada, no importa cuánto lo intentes, será en vano. Especializada en series de ollas secas para mariscos, series de ollas de papel, series de placas de hierro y series de ollas de piedra. Serie cazuela, serie cazuela de barro, serie salteado de madera, serie salteado, etc. Una combinación nutricional razonable de materias primas, color, aroma y sabor completos harán que sus productos tengan un regusto interminable. La práctica a largo plazo de desarrollo de nuevos productos, la producción estandarizada y el desarrollo de una cartera de productos de catering basado en el posicionamiento en el mercado, la investigación hasta el extremo, ha formado un conjunto completo de sistemas de productos correspondientes y es bueno en el desarrollo de sus propios platos innovadores y platos especiales. Después de una formación práctica de larga duración, tengo experiencia práctica en la creación de un negocio. Creo que no hay industrias fracasadas, sólo empresas fracasadas. No soy el primero, pero definitivamente. Filosofía empresarial: evitar la convergencia y tomar el camino de la individualización. Características comerciales: no seguir a la multitud, ser único y específico, que son las características de demanda del grupo de clientes. Posicionamiento del producto: Posicionamiento razonable basado en los mercados locales, y cada detalle es riguroso.

En tercer lugar, mi objetivo. Controle los costos y aumente el beneficio bruto. Aprovechando las fortalezas de cientos de escuelas, cocinando platos exquisitos, rompiendo barreras tradicionales, comunicándose más y aprendiendo más, y aprendiendo de las fortalezas de cada uno, Qixin trabajará en conjunto para satisfacer continuamente los gustos de los consumidores. Insista en la innovación y la promoción, los clientes son Dios y su satisfacción es nuestro interés. En resumen, debemos mantenernos a la vanguardia. No podemos esperar al mercado, sino buscarlo. ¡Solo dame una oportunidad y déjame brindarte una experiencia maravillosa!

En los últimos tres años, bajo la estricta guía de maestros y amigos y esfuerzos personales, tengo sólidos conocimientos profesionales básicos y domino sistemáticamente la introducción a la cocina china, la química de la cocina, la ciencia de los ingredientes de la cocina, la química de la cocina, microbiología, tallado de alimentos, nutrición culinaria, higiene culinaria, gestión de catering, tecnología de pastelería, tecnología de cocina, ciencia de la salud dietética china, diseño de banquetes, comida rápida moderna, etc. También estudié economía y gestión por mi cuenta y aprendí los conocimientos básicos de economía y gestión. Familiarizado con la etiqueta común en trabajos relacionados con el extranjero; escuchar, hablar, leer, escribir y otras habilidades. Tener inglés básico; hablar mandarín y cantonés con fluidez. Competente en el manejo de software ofimático.

Al mismo tiempo, usé mi tiempo libre para leer muchos libros extensamente, lo que no solo me enriqueció, sino que también cultivó mis diversas habilidades. Más importante aún, mi estilo de estudio riguroso y mi actitud de aprendizaje correcta han moldeado mi carácter simple, firme e innovador.

Además, también participo activamente en diversas actividades sociales, aprovecho cada oportunidad y me ejercito. Después de tres años en la escuela secundaria técnica, siento profundamente que trabajar con estudiantes destacados me ha beneficiado mucho en competencias desafiantes y las dificultades prácticas me han permitido crecer a pesar de los contratiempos; Mis abuelos me enseñaron a ser diligente, concienzudo, bondadoso y recto; la XX Escuela Vocacional cultivó en mí un estilo pragmático y emprendedor. Me encanta cocinar y sigo aprendiendo y mejorando a través de la práctica.

Autoevaluación del Chef Artículo 11 Porque soy cercano y amigable, siempre me he llevado bien con los demás. Atrévete a trabajar duro y trabajar duro, y me acompañarás para afrontar nuevos retos en el futuro. Presta atención a tus estudios y desarrolla un buen hábito de lectura y lectura de periódicos. Preste atención a la actualidad y a la política, preste atención a los asuntos nacionales, tenga la mente lúcida y no se quede atrás de la situación.

Soy chef en muchos restaurantes de alta gama y grandes cafeterías corporativas. Tengo amplia experiencia en cocina y experiencia en gestión. Entiendo el funcionamiento de todo el puesto de cocina y el trabajo asignado por el personal. Puedo controlar los costes en función del precio de las verduras y aprovecharlo todo al máximo. Soy bueno en la cocina cantonesa, seguida de la cocina de Sichuan y Hunan, cocer al vapor, guisar, guisar y sofreír.

Capaz de completar de forma independiente el trabajo desde la adquisición de materias primas hasta los platos terminados. El sabor de la cocina cantonesa es salado, fresco, dulce y ligeramente picante. Presta atención a lo fresco, picante, suave, fragante, crujiente y suelto. Tiene una amplia gama de ingredientes y lo pueden comer aves, animales, serpientes e insectos. .

Autoevaluación del chef Artículo 12 He trabajado en muchos restaurantes de alto nivel y grandes comedores corporativos, y tengo una rica experiencia en cocina y gestión. Entiendo el funcionamiento de todo el puesto de cocina y el trabajo asignado por el personal. Puedo controlar los costes en función del precio de las verduras y aprovecharlo todo al máximo. Soy bueno en la cocina cantonesa, seguida de la cocina de Sichuan y Hunan, cocer al vapor, guisar, guisar y sofreír. Capaz de completar de forma independiente el trabajo desde la adquisición de materias primas hasta los platos terminados. El sabor de la cocina cantonesa es salado, fresco, dulce y ligeramente picante. Presta atención a lo fresco, picante, suave, fragante, crujiente y suelto. Tiene una amplia gama de ingredientes y lo pueden comer aves, animales, serpientes e insectos. .

Aprovecho las fortalezas de muchas empresas, me esfuerzo por innovar, utilizarlas de manera flexible y combinar las necesidades de los huéspedes para lanzar platos seguros, higiénicos, nutritivos, saludables y deliciosos. Soy chef de hotel, responsable de la producción de platos costosos, orientando el trabajo de cocina, asegurando la calidad, manejando diversos problemas en la cocina de manera oportuna y haciendo que todo el departamento de producción funcione con normalidad. Responsable de adoptar los comentarios de los clientes y realizar mejoras y ajustes oportunos. Responsable de desarrollar nuevos platos.

Soy optimista y confiado, me encanta cocinar, "no hay mejor, sólo mejor", y persigo el pionero de la cocina moderna. El pionero de platos seguros, higiénicos, nutritivos, saludables y deliciosos.

Artículo 13 de autoevaluación del chef Un chef apasionado es una profesión con un fuerte liderazgo de equipo y una alta capacidad de ejecución; 10 años de experiencia laboral relacionada con el hotel y experiencia trabajando en un hotel Fosun, y es sensible al mercado; cambios, capaz de lanzar rápidamente productos y planes de negocios líderes en el mercado con valor de mercado y dedicado, con una actitud de trabajo rigurosa y responsable capaz de crear un modelo de negocio con competitividad central y desarrollar un plan de gestión de sistemas completo integrando la cultura corporativa; conceptos .