Verduras con mayor contenido de fibra dietética
Las verduras con mayor contenido de fibra dietética tienden a producir una gran cantidad de toxinas durante la digestión y descomposición. La acumulación de estas toxinas en los intestinos afecta nuestra salud. Por tanto, conviene consumir más alimentos ricos en fibra dietética y eliminar toxinas a tiempo. Echemos un vistazo a las verduras con mayor contenido de fibra dietética.
Las verduras con mayor contenido en fibra dietética son la 11 y el apio.
El apio es una planta de la familia de las umbelíferas con muchas variedades. Tiene una larga historia y una gran superficie de plantación en China. Es una de las verduras que más comen los chinos y es rica en caroteno, vitamina B, calcio, fósforo, proteínas, carbohidratos, hierro, sodio, etc.
2. Cebollino
El cebollino es una hierba perenne de la familia de las Liliáceas. Tienen un olor especialmente fuerte. Sus raíces están distribuidas de forma horizontal, con bulbos cónicos estrechos y bulbos agrupados en la piel. es de color marrón amarillento, reticular y fibroso;.
3. Hemerocallis
Azucena de día, también conocida como azucena de día, azucena de día y niña despreocupada, es una planta herbácea perenne de la familia de las Liliáceas de raíces carnosas y huso. -Parte media e inferior en forma. Los escapos varían en longitud, los pedicelos son cortos y hay muchas flores, que van desde el amarillo claro, el rojo anaranjado y el violeta oscuro, y el período de floración y fructificación es de mayo a septiembre;
4. Toon chino
El toon chino también se conoce como brotes de toon y cabezas de toon, y también se le llama plántulas de primavera en Anhui. La raíz tiene dos capas de corteza, también llamada corteza blanca toon. Es originaria de mi país y está ampliamente distribuida en el norte y sur del río Yangtze. Pertenece a la familia Meliaceae.
¿Qué frutas se encuentran entre los alimentos con fibra cruda?
Existen muchas frutas que contienen fibra cruda, lo que principalmente quiere decir que cada 100 gramos de fruta contiene más de 2 gramos de fibra cruda, lo que se denomina alimento de fibra cruda.
Las frutas con fibra cruda incluyen: caquis, aceitunas, fresas, dátiles, castañas, manzanas, piñas, peras, uvas, albaricoques, nueces, espino, etc. Entre ellas, las nueces tienen un alto contenido de fibra cruda, lo que es beneficioso para la motilidad gastrointestinal y la salud humana.
Los principales consumidores de alimentos con fibra cruda deben ser los adultos y las personas mayores que padecen obesidad, hiperlipidemia y diabetes debido a la presión laboral y vital y a razones fisiológicas. Pero también hay que tener cuidado a la hora de comer. La ingesta recomendada de fibra cruda en la nutrición es de 20 a 35 g por persona al día. Comer más reducirá la utilización de otros nutrientes.
Los frijoles que son fibra cruda incluyen: avena, yuca, batatas, arrurruz, guisantes, caupí, maíz, mijo, sorgo, trigo sarraceno, habas, dátiles rojos, castañas, nueces, maní y otros cereales diversos. .
Los hongos que pertenecen a la fibra cruda incluyen: setas shiitake, hongos, setas, setas enoki, etc. También hay algunos cereales integrales y similares.
Efectos de los alimentos con fibra cruda:
1. Reducir el colesterol.
Puede reducir el contenido de colesterol en plasma y prevenir y tratar la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares.
2. Mejorar el tracto gastrointestinal
La fibra cruda puede aumentar el volumen de las heces, reducir el tiempo de residencia de los residuos de alimentos en el intestino, acelerar la frecuencia de las defecaciones, mejorar la función gastrointestinal. y prevenir el estreñimiento y el cáncer intestinal.
3. Prevenir la hiperlipidemia
Debido a la función física de la fibra cruda, puede combinarse con grasas y ácidos biliares y excretarse con las heces. Al mismo tiempo, puede acortar el tiempo de residencia del colesterol y otras toxinas en el cuerpo, reducir la absorción de toxinas por parte del cuerpo, promover la conversión del colesterol en ácido cólico y ácidos biliares, reduciendo así el colesterol sérico.
4. Previene la absorción de grasas y controla eficazmente el peso.
Otro uso de la fibra es reducir la absorción de grasas durante la digestión, reduciendo así los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y controlando eficazmente el aumento de peso.
5. Tratamiento del estreñimiento habitual
Mezclar una gran cantidad de fibra dietética en el almuerzo puede aumentar el volumen de los alimentos y formar heces más grandes, lo que facilita la expulsión de los residuos de alimentos durante el peristaltismo intestinal. . Más del 50% de la fibra dietética puede descomponerse mediante las enzimas de las bacterias intestinales. Además del dióxido de carbono y el agua, también se pueden formar ácidos grasos inferiores de cadena corta, como el ácido láctico y el ácido acético. El aumento del volumen de las heces y la formación de ácidos grasos inferiores pueden promover la motilidad intestinal.
Verduras con mayor contenido en fibra dietética: 2 caupí TOP9
Fibra dietética: 2,3g/100g
Calorías: 33 kcal/100g
Hidratos de Carbono: 3,6g/100g
El caupí es una verdura rica en vitamina A y potasio. Es bajo en calorías y se puede comer más durante la pérdida de peso, pero a menudo se utiliza para encurtir alcaparras. En este caso, come menos.
Los ocho mejores musgo de ajo
Fibra dietética: 2,5g/100g
Calorías: 66 kcal/100g
Hidratos de carbono: 12,9g/ 100g
El musgo de ajo contiene más fibra cruda, lo que ayuda a prevenir o aliviar el estreñimiento.
TOP7 Hongo negro (agua-grasa)
Fibra dietética: 2,6g/100g
Calorías: 27 kcal/100g
Hidratos de carbono : 3,4g/100g
El hongo negro es extremadamente rico en hierro y es un buen producto para complementar el hierro y la sangre.
Top 6 brotes de bambú
Fibra dietética: 2,8g/100g
Calorías: 25 kcal/100g
Hidratos de carbono: 2,3g/ 100g
Los brotes de bambú ayudan a prevenir el estreñimiento y disminuir los lípidos en sangre.
Los cinco mejores guisantes (frescos)
Fibra dietética: 3,0 g/100 g
Calorías: 111 kcal/100 g
Hidratos de carbono: 18,2 g/100g
Los guisantes tienen un alto contenido de almidón y ocasionalmente pueden reemplazar los alimentos básicos en pequeñas cantidades durante el proceso de pérdida de peso. Sin embargo, debido a su alto contenido de fibra dietética, comer una gran cantidad de una vez puede fácilmente. causar hinchazón abdominal.
Top 4 de habas (frescas)
Fibra dietética: 3,1g/100g
Calorías: 111 kcal/100g
Hidratos de carbono: 16,4 g/100 g
Las habas frescas tienen un alto contenido de fibra dietética y también contienen más carbohidratos y proteínas, por lo que siguen siendo alimentos ricos en calorías entre las frutas y verduras. Preste atención a una ingesta adecuada durante la pérdida de peso.
Tres setas principales (frescas)
Fibra dietética: 3,3g/100g
Calorías: 26 kcal/100g
Hidratos de carbono: 1,9 g/100g
Las setas son ricas en aminoácidos y fibra. Las setas frescas también contienen una cierta cantidad de vitaminas y tienen calorías unitarias relativamente bajas, lo que las hace muy adecuadas para consumir durante la pérdida de peso.
TOP2 Okra
Fibra dietética: 3,9g/100g
Calorías: 45 kcal/100g
Hidratos de carbono: 7,1g/100g
La mucina secretada por la okra puede proteger la pared gástrica, promover la secreción de jugo gástrico y ayudar a la digestión.
EDAMAME TOP1
Fibra dietética: 4,0g/100g
Calorías: 131 kcal/100g
Hidratos de carbono: 6,5 g/100g
Las verduras con mayor contenido de fibra dietética son 3 1, cereales: 4-10%, el orden de mayor a menor es trigo, cebada, maíz, harina de trigo sarraceno, harina de cebada, arroz de sorgo, arroz negro. Cereales: 8-9%; avena: 5-6%. El contenido de fibra de las patatas, batatas y otras patatas es aproximadamente del 3%.
2. Frijoles: 6-15%, ordenados de mayor a menor: soja, frijol mungo, haba, frijol, guisantes, frijol negro, frijol rojo, frijol mungo,
3. Verduras: Los brotes de bambú tienen el mayor contenido. El contenido de fibra de los brotes de bambú secos alcanza el 30-40% y el de la pimienta supera el 40%. El resto son ricos en fibra: helechos, brócoli, espinacas, calabaza, col china, colza y apio.
4. Hongos (secos): El contenido de celulosa es el más alto. Entre ellos, el matsutake tiene un contenido de celulosa cercano al 50%, y los que tienen más del 30% son: Nostoc, hongos shiitake, hongo blanco. y hongos. Además, el contenido en fibra de las algas también es muy elevado, llegando al 20%.
4. Frutos secos: 3-14%. Más del 10% incluye: semillas de sésamo negro, piñones y almendras; menos del 10% incluye semillas de sésamo blanco, nueces, avellanas, nueces, semillas de girasol, semillas de sandía y granos de maní.
5. Frutas: Las frutas rojas secas contienen la mayor cantidad de fibra, con un contenido de celulosa de casi el 50 %, seguidas de las moras secas, las cerezas, los dátiles silvestres, los dátiles negros, las azufaifas, las granadas, las manzanas y las peras.
¿Cuáles son los beneficios de comer más verduras y alimentos con mayor contenido en fibra?
1. La fibra dietética puede favorecer la pérdida de peso. La celulosa tiene una gravedad específica pequeña y un gran volumen. Se necesita mucho tiempo para llenar la cavidad del estómago después de una comida, lo que prolonga el tiempo de vaciado del estómago, lo que hace que las personas se sientan llenas fácilmente y reduce la ingesta de calorías.
2. La celulosa forma una red densa cuando se encuentra con el agua en el tracto gastrointestinal, absorbe materia orgánica, materia inorgánica y agua, y juega un papel importante en el mantenimiento de la estructura normal de la flora del tracto gastrointestinal.
3. Los alimentos ricos en fibra pueden reducir la necesidad de insulina o fármacos hipoglucemiantes orales generales en pacientes diabéticos, al mismo tiempo que controlan eficazmente la concentración de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para mejorar la diabetes.