Papel comparativo de variedades
Las excelentes especies locales de hojas pequeñas incluyen: té aromático Kunming Shili, té de musgo Zhaotong, té Yiliang Humboldt, etc. Las excelentes variedades de té de hojas grandes de grupos locales incluyen: té de hojas grandes Mengku, té de hojas grandes Menghai, té de hojas grandes Fengqing (las anteriores son variedades mejoradas a nivel nacional), Yuanjiang Nuocha, té Yangta Dabai, té de estribo Zhenyuan, Té Green Spring Cocoon, té de hojas grandes Suishui, té de gato blanco Bazi, té de hojas grandes Yunlongshan, té de hojas grandes Jinggu, té de hojas grandes Tuantian, etc. Después de un estudio y recolección exhaustivos en la década de 1980, se obtuvieron 410 tipos de materiales de recursos, 20 tipos de plantas relacionadas, 26 variedades mejoradas de grupos locales y 110 tipos de plantas individuales finas y raras. Se estableció un jardín de recursos nacionales de 30 acres. en el Departamento Provincial de Té, y 810 Plantar variedades de árboles de té y recursos de variedades. Según la clasificación, existen 37 especies de 3 variedades en el mundo, y 31 especies de 2 especies y 33 especies de 2 especies en Yunnan, pertenecientes a 4 familias: Té Wubao: Té Guangxi, Té Dabao, Té Guangnan, Té Wushi, Té Shute; Té Wuzhu Serie de té: té de eje grueso, té de cinco columnas, té negro viejo, té Dali, té Yunnan-birmano, té Yuanji, té de hojas arrugadas, té Maguan, té Hani, té de tierra cuadrada de múltiples pétalos; series: té Mengla, té Dehong, té Tuli, té pseudo-cáliz, té pseudo-tuli, té Rongjiang, té Guozi, té Duomai series: té, té amargo (variedad), té de pelo blanco (variedad), Pu'; Té er, té policáliz, té quanbo Té cáliz, té Yuanjiang, té Gaoshu. Variedades recién obtenidas: Yunkang 10, Yunkang 14, Changye Baihao (variedad fina nacional), 73-6, Yunxuan No. 9, Yunkang 27, Yunkang 37 (variedad fina provincial). Meiyun, Yungui (Simao Tea Farm, Puwen Farm, variedades mejoradas a nivel provincial), Fengqing 1, 2, 8, 9, 10, Qingshui 3, 4 (mejorado por Fengqing Tea, aún no aprobado). Estos ricos y coloridos recursos de variedades de árboles de té proporcionan una rica base material para la investigación científica, la selección y la mejora de variedades de árboles de té en nuestra provincia, revitalizando la economía del té de Yunnan y promoviendo la cultura china del té. "Shen Nong's Materia Medica", el primer trabajo farmacológico del Período de los Reinos Combatientes de China, registra que "Shen Nong probó cientos de hierbas, encontró setenta y dos venenos cada día y encontró té (palabra antigua para té) para curarlo". es el registro escrito más antiguo del mundo sobre el té. Shennong sólo tiene una historia de cuatro a cinco mil años. Shennong sólo descubrió el té en ese momento, lo que no significa el origen del té. Expertos y académicos modernos han llevado a cabo diversas investigaciones y demostraciones basadas en la teoría del famoso biólogo Darwin sobre el origen de las especies, demostrando que Yunnan es el centro de origen de los árboles de té en el mundo. En primer lugar, se examinó el origen del árbol del té desde las perspectivas de la paleogeografía, el paleoclima y la paleontología. Después de la formación de la tierra, ha pasado por muchas evoluciones, y la distribución de sus océanos y tierra no es como el estado actual de la tierra. Por supuesto, el clima de la Tierra no es el que es ahora. Hace unos 250 millones de años, la Tierra estaba dividida en Laurasia al norte y Gondwana al sur. El primero se encuentra en el ecuador y sus lados, y el segundo en la zona gélida del sur. China está en el continente Paleártico y la India está en el continente Paleártico, una frente a otra a través del Mar de Tetis. Después de los largos períodos geológicos del Pérmico, Triásico, Cretácico, Terciario y Cuaternario, así como de múltiples movimientos de la corteza terrestre, la distribución del agua y la tierra en la Tierra y el clima han sufrido enormes cambios. Según la historia geológica de Yunnan, hace unos 180 millones de años, Yunnan era tierra sobre el mar durante 25 millones de años, la provincia ha estado en un clima cálido tropical y subtropical, lo que favorece la supervivencia y reproducción de angiospermas y antiguas; plantas tropicales durante 12 millones de años La orogenia del Himalaya a finales del Terciario y principios del Cuaternario provocó el levantamiento de la meseta tibetana y afectó los cambios en la flora y la vegetación de Yunnan. Después de varias glaciaciones desde el período Cuaternario, Yunnan no ha sido invadida directamente por glaciares. El clima al sur del centro de Yunnan sigue siendo cálido y húmedo, por lo que muchas plantas originales han sobrevivido. Según investigaciones, en los bosques primitivos del sur de Yunnan se ha descubierto el helecho arborescente Magnolia, conocido como el "fósil viviente", así como plantas antiguas como pinos, cícadas, árboles de Java y pétalos de Java. Hoy en día, hay más de 15.000 plantas superiores en Yunnan, lo que representa más de la mitad de las plantas superiores del país. Por eso, a Yunnan se le llama el Reino de las Plantas. Según las "Actas de trabajo de productos nativos de Guizhou" recientemente compiladas, el 9 de julio de 1980, se descubrió un fósil de semilla de té en la montaña Yuntai, municipio de Jingkou, condado de Qinglong (a unos 80 kilómetros de la provincia de Yunnan según el límite del condado de Qinglong). Se puede decir que es el borde del centro del origen de los árboles de té de Yunnan.
En los últimos años, arqueólogos chinos han desenterrado fósiles de hombres mono de más de 2 millones de años de antigüedad en Butterfly Liangzi, condado de Yuanmou, Yunnan, y son conocidos como los antepasados del hombre mono oriental. Esto muestra que la paleogeografía y el paleoclima de Yunnan tienen condiciones adecuadas para la supervivencia y reproducción de los organismos. ¿En cuanto a si los árboles de té también se encuentran y crecen aquí? Esto se puede verificar por sus plantas relacionadas. Las plantas estrechamente relacionadas con el árbol del té son una base importante para demostrar el origen del árbol del té. Yunnan tiene un tipo de clima tropical y subtropical y es rico en recursos hídricos y térmicos. Bajo la influencia de los bosques siempre verdes de hoja ancha, se desarrolló y formó un suelo franco rojo que se remonta a cinco o seis mil años atrás, lo que lo convierte en uno de los suelos más antiguos del mundo. Esta es una condición excelente para el desarrollo de sistemas de angiospermas, por lo que hay muchas plantas relacionadas con el árbol del té en Yunnan, conocidas como el mejor té de Yunnan. Según la taxonomía de plantas, existen más de 380 especies en 23 géneros de plantas Theaceae, de las cuales más de 260 especies se encuentran en China, la mayoría de las cuales se distribuyen en Yunnan. Según la encuesta del "Proyecto 780" de la Academia de Ciencias de China, el condado de Tengchong tiene más de 70 especies de plantas de camelia en 8 géneros. Según los resultados de una reciente encuesta sobre los recursos de variedades de árboles de té en Yunnan realizada por el Instituto de Investigación del Té de China, el Instituto de Investigación del Té de Yunnan y los departamentos pertinentes, según la clasificación de las plantas de camelia del profesor Zhang Hongda, hay 37 especies y 3 variedades en el mundo. y 36 especies y 3 variedades se distribuyen en China, entre ellas, Yunnan. Hay 31 especies y 2 variantes distribuidas, y el espectro mundial del té tiene 1 especie nueva y 1 variante. El número de parientes cercanos de los árboles de té en Yunnan es el más alto del mundo, lo que demuestra plenamente que Yunnan es el centro de origen de los árboles de té. Luego, se investigó la distribución de los antiguos árboles de té. La mayoría de los árboles de té silvestres y cultivados que se encuentran en Yunnan se distribuyen en las montañas profundas y los bosques antiguos de las cuencas de los ríos Lancang, Nujiang y Yuanjiang. Entre ellos, se descubrió un árbol de té silvestre en el bosque primitivo de la montaña Dahei en el condado de Menghai en 1961, con una altura de 32,12 metros y una edad de 1.700 años. Hay un árbol de té cultivado en la aldea Banpo de la montaña Nannuo en el condado de Menghai. con un diámetro de tronco de 1,38 metros y una edad de más de 800 años. Conocido como el "Rey del Árbol del Té". En 1983 se encontró un árbol de té cultivado en Xiangzhuguan, municipio de Huafeng, distrito de Majie, condado de Fengqing, con un diámetro de 2 metros en la base del tronco y un DAP de 1,59 metros. Hay más de 10.000 comunidades de árboles de té silvestres en un área de aproximadamente dos kilómetros cuadrados cerca de la montaña Xiaoguang cerca de la montaña Guhei en el distrito de Shili, condado de Fengqing. Hay un gran árbol de té que abraza a cuatro personas en la extensión de la montaña de té Jingmai en el condado de Lancang, con sus ramas a 15 metros del suelo. Hay un gran árbol de té que crece en Qianjiazhai, municipio de Heping, distrito de Jiuli, condado de Chenzhen, con un diámetro de tronco de 1,27 metros y una edad de aproximadamente 1.000 años. Hay grandes árboles de té en el municipio de Jiejie, distrito de Mohei, condado de Simao. El diámetro máximo es de 1,18 m; se han encontrado más de 65.438.000 grandes árboles de té en el municipio de Yongping, condado de Hanitian, condado de Jinping. Según Liu Baoxiang, investigador del Instituto de Investigación del Té de Hunan, la forma de la fruta del té es especial, incluyendo esférica, melocotón, pastel, etc., que es diferente del té de frutas grandes. La determinación bioquímica muestra que el contenido de catequinas simples en sus hojas es alto, las inflorescencias son más numerosas que los racimos y la tasa de formación de semillas es baja. Es una especie salvaje original y debería existir alrededor del 2000 ejemplares. Un árbol de té con una altura de 25 metros y un diámetro de tronco de 0,52 metros fue encontrado en el bosque virgen del municipio de Dachang, distrito de Wuluohe, condado de Shizong. Los árboles de té antiguos de Yunnan incluyen tipos silvestres, tipos cultivados, plantas independientes, crecimiento irregular y amplia distribución. La cantidad, edad y altura de los árboles son impresionantes, lo que demuestra que los árboles de té de Yunnan tienen una larga historia. Más importante aún, los árboles de té de hojas grandes de Yunnan tienen las características bioquímicas de los árboles de té antiguos. Según el hecho de que la aparición, el desarrollo y la evolución de los organismos son todos procesos evolutivos de simple a complejo, de bajo nivel a alto nivel bajo ciertas condiciones ambientales naturales. Por lo tanto, el ex académico soviético Jim Harter concluyó que los árboles de té con catequinas relativamente simples son especies silvestres primitivas. Según el metabolismo de los árboles de té, principalmente los cambios en la calidad y cantidad de catequinas sintetizadas, el análisis bioquímico del té silvestre de hoja grande de Yunnan muestra que la intensidad de la L-epicatequina sintetizada es el doble que la de la L-epicatequina sintetizada. En consecuencia, se sintetiza más galato de L-epigalocatequina que galato de L-epigalocatequina. Esto muestra que los árboles de té de Yunnan contienen una gran cantidad de catequinas simples y, por lo tanto, tienen las características bioquímicas de los árboles de té antiguos.