Marca de té Gushu Puer
¡Ahora, el editor te dará una introducción detallada a las diez montañas de té antiguas más importantes de Yunnan!
Primero, Lao Banzhang
El estado del té Lao Banzhang es como el estado del Dahongpao del té Yunnan Pu'er en el té oolong de Fujian. Lao Banzhang presta atención al llamado sabor del té. El aroma del té de sangre pura Lao Banzhang es el más fuerte entre los tés Pu'er. Sus características son que el té es amargo pero dulce, la sopa es de color brillante, las hojas suaves, bien proporcionadas y ligeramente fragantes. El aroma es puro, rico, estable y fuerte, y tiene las funciones de resolver la flema, humedecer la garganta y promover la producción de líquido en las mejillas.
Desde la antigüedad, los aldeanos de Lao Ban Zhang han utilizado métodos tradicionales antiguos para mantener artificialmente árboles de té antiguos y han recogido hojas frescas a mano según las costumbres populares. El método local es el secado al sol. Hoy en día, el té Lao Ban Zhang Pu'er es uno de los pocos lugares en la provincia de Yunnan que no utiliza fertilizantes químicos, pesticidas ni otras sustancias inorgánicas. Es una zona productora de té puramente natural, libre de contaminación y ecológica original. El té Lao Ban Zhang Pu'er es fuerte, espeso, suave y dominante. Siempre se le ha considerado el "Rey", el "Rey del Té" y el "Rey Banzhang" entre los tés Pu'er.
Características: El té es de naturaleza dominante, el amargor se derrite en la boca, el dulzor permanece en la boca y el aroma es elevado y persistente. Tan pronto como entra la sopa de té, el fuerte aroma persiste. Tan fuerte como el aroma es la masculinidad amarga, dominante y poderosa. Sin embargo, la mayor parte de este amargor se concentra en la superficie de la lengua. Después de que las mejillas se abren instantáneamente, quedan hidratadas y dulces, y la rima de la garganta está llena de personalidad.
En segundo lugar, Islandia
El antiguo jardín de té islandés es uno de los lugares de nacimiento del té de hojas grandes de Yunnan y es conocido como "el auténtico té de hojas grandes de Yunnan". Su ámbito de plantación se encuentra principalmente en la aldea de Islandia, la aldea de Gongnong y la montaña Dazhong en las partes media e inferior de la montaña Daxue en la ciudad de Mengku, condado de Shuangjiang, ciudad de Lincang. Es un árbol típico de hoja grande en Mengku, con hojas largas, de color verde oscuro, hojas gruesas y suaves y un rico aroma a té, que es único. Es lo mejor del té Mengku y del té Yunnan Pu'er.
Características: El té antiguo islandés tiene un sabor fuerte y rico, una textura dulce y espesa, un sabor fuerte y una rima larga. El amargor en la entrada es tan bajo que apenas se puede sentir, pero el aroma es cautivador y el impacto del té antiguo se extenderá lentamente desde la base de la lengua. La sopa de té dulce se extenderá desde el paladar hasta toda la cavidad nasal y habrá un escalofrío después de pasar por la garganta. En general, el poder del té islandés se concentra en la parte media y posterior de la lengua, y las mejillas también producen líquido constantemente.
En tercer lugar, Manson
La producción del verdadero "té tributo a Manson" no es grande y solo hay un puñado de árboles centenarios en sentido estricto. Si gastas mucho dinero para comprar auténtico "Té Mansong Gong", felicidades, es un té muy bueno.
Manson Park pertenece a la primera jurisdicción municipal del distrito de Yibang. Históricamente, existía la antigua aldea de Mansong, habitada por personas de Xiangtang que eran buenas cultivando té. Debido a su excelente calidad, el té Mansong fue clasificado como té tributo y alguna vez fue famoso como té tributo. No solo trajo gloria al distrito de Yibang en ese momento, sino que también promovió la producción y venta de té local.
Características: Dulce. Cuando lo bebes, se siente dulce en la boca y la garganta, y el té está lleno de sabor y es cálido. Mientras bebas un poco, tu cuerpo se calentará, lo que no tiene comparación con otras montañas de té.
En cuarto lugar, Naka
El té de árbol antiguo de Naka es el té más representativo de la zona de té de Mengsong. La aldea de Naka es famosa por producir té de árbol antiguo de alta calidad. Hay más de 600 acres de antiguos jardines de té en el pueblo, y los árboles de té tienen entre 300 y 500 años.
El té Naka pertenece en gran medida a la zona de té de Mengsong en Menghai. El té de árbol antiguo de la zona de té de Mengsong es el más espeso de Tangbao y el más famoso de Naka. El té Naka no es tan amargo como el "Brown Mountain" ni tan astringente como el "té Pasha". Tiene un aroma más intenso que el té islandés, pero el sabor es similar, excepto que la base del té no es tan delicada como la del té islandés. El té Naka es duradero y tiene un regusto fuerte y evidente. El té en tubo de bambú de Naka también es famoso. El té de tubo de bambú elaborado por el pueblo Kalahu era muy famoso en la dinastía Qing y cada año se le rendía homenaje a la "Mansión Xuanwei en Chezhong".
Características: Rico sabor a montaña, mejor aroma en el fondo de la taza, amargor más evidente, amargor más prominente, sopa dulce, dulzor mejor y más rápido, sopa más completa y aroma puro a té.
Verbo (abreviatura de verbo) para volver al pasado
Xigui está ubicado en la aldea administrativa de Dongbang, Dongxiang, Lincang, y es una zona montañosa. Los antiguos jardines de té Xigui se distribuyen principalmente en medio de la montaña, mezclados con el bosque.
La edad de los árboles de té antiguos es de unos 200 años y la base de té más grande mide entre 60 y 110 cm. Ayer, el té de osmanthus pertenecía a una especie de hoja grande de Toho. Debido a que la costumbre local sólo recoge té de primavera y té de otoño cada año, los árboles de té están bien protegidos y la calidad del té es mucho mejor que en otros pueblos.
Los amigos a los que les gusta el té Pu'er no pueden dejarlo debido a su aroma único. Sus ventajas se obtienen continuamente a través del remojo. El té Xigui es rico en sustancias, tiene un alto aroma, un fuerte sabor a té, un fuerte sabor, un fuerte dulzor, una fuerte salivación, una fragancia duradera en la boca y la nariz, suave y dulce, y una clara rima de azúcar de roca.
Características: rico en contenido, muy resistente a la preparación, alta concentración de sopa de té, sabor espeso, aroma fuerte, fuerte aroma a té pero textura de sopa suave, flujo de agua delicado, acompañado de un fuerte dulzor y salivación, dejando un sabor duradero en la boca. La fragancia es duradera.
6. Té negro Ma
El té negro Ma es una de las famosas montañas de té de Yiwu, y también es el té más atractivo del té Yiwu Pu'er. La razón por la que el té Pu'er es famoso hoy en día se debe en gran medida al té negro de cannabis, especialmente en el campo del té crudo.
El aura del té Yiwu radica en su rejuvenecimiento en las últimas etapas del envejecimiento. En términos sencillos, "el té se vuelve cada vez más completo a medida que se libera", y el índice general de rima del té está aumentando. La percepción actual entre los bebedores de té es que el té Yiwu es suave porque los ingredientes del té están predispuestos hacia finales de primavera, finales de verano o té. té mixto. Aún débil después del envejecimiento posterior, esta puede ser la situación actual del té Yiwu. Como todo el mundo quiere preparar té Yiwu barato, en los últimos años no ha existido el clásico té negro de cáñamo.
Características: El té negro no es tan fuerte ni fragante como el Fengcun. Suave y pleno, el color de la sopa es amarillo y brillante, suave y hermoso. Puede considerarse como el segundo mejor té de Yiwu. El té Yiwu es fragante y suave, el té negro de cáñamo es más femenino y el té Hezhong es el mejor. La sopa es glutinosa y suave, clara y elegante, con aroma floral y afrutado. Tiene un aroma excelente a principios de primavera, un largo tiempo de almacenamiento en la taza, un color de sopa aceitoso y brillante, un sabor amplio y pleno, una rima suave y firme, densa y delicada, profunda y significativa, un aroma alto y equilibrado y una elasticidad espesa en el fondo. de las hojas.
7. Old Man e
Se puede decir que Old Man'e Village es el Brown Village más grande y antiguo de todas las Montañas Brown. El té de Laorantou es muy amargo, y los lugareños llaman té amargo al té introducido y criado en Laorantou e incluso a toda la zona de camelia. También existen algunos tés dulces que corresponden a los tés amargos. Se dice que no es amargo y los aldeanos suelen guardarlo para ellos.
El té amargo de Laomang actúa como glutamato monosódico para procesar el té Pu'er. Al producir y procesar pasteles de té Pu'er, muchas fábricas y comerciantes de té suelen utilizar hojas de té Lao Mang para mezclarlas y realzar y enriquecer el sabor y el aroma de los pasteles de té.
Características: Las tiras son grasas y gruesas, apretadas y densas, la sopa es de color claro, rica en sabor, fragante después de estar en remojo durante mucho tiempo y resistente a la elaboración. El sabor amargo en la boca es más fuerte, pero se disuelve rápidamente y deja un agradable regusto dulce. El sabor único del té es único, duradero y refrescante.
8. Dafeng Village
El té de árbol antiguo Guafengzhai (olor, aroma, sabor y rima) tiene todas las características y básicamente representa el alto nivel del buen té Pu'er. Algunas personas que aman el té dicen que el té está lleno de Qi y es amargo. Esto es inaceptable y unilateral. Si el Qi se refleja en el interior, significa que todo el cuerpo se siente un poco caliente después de beber té, pero por supuesto no todo. No se puede medir con datos científicos.
Lo que mencioné anteriormente es sólo el "Qi externo" del té. La parte más encantadora de Fengcun radica en el "Qi interno". Las personas con energía interna no la experimentan con la boca y la nariz, sino con el cuerpo. Esto lo sienten más fácilmente los practicantes de qigong, los practicantes de la medicina china, los monjes y aquellos que no son adictos a la carne. El té Pu'er pertenece al meridiano del pulmón y al meridiano del bazo. Al beber, las manos y los pies en el Dantian estarán ligeramente calientes y sudorosos, incluso como la sensación de enojarse al practicar Qigong. Sin embargo, hasta cierto punto, el verdadero encanto del té Pu'er radica en su Qi interno. La condición física de cada persona es diferente y el grado de sentimiento es diferente. No es lo mismo, pero una discusión en profundidad sobre el Qi interno parece explicarlo más claramente desde la teoría de la medicina tradicional china.
Características: Dulce y meloso, contiene un rico y natural aroma a miel, que es suave y delicado. El sabor del té es rico y comedido, amargo y sutil, y tiene una rima larga en la garganta. Especialmente en las últimas etapas, la belleza del cambio es buena. El nuevo té tiene un sabor dulce al principio, con notas de garganta profundas y un aroma pleno. En la etapa posterior, la sopa se vuelve rica y sabrosa, el sabor amargo y astringente disminuye y el encanto de la fragancia añeja emerge gradualmente.
Nueve, arco
En los últimos años, los arcos han ido siendo reconocidos poco a poco por la gente. Después de permanecer en silencio durante mucho tiempo, este árbol de té ha escapado a los saqueos más locos y ha conservado su antiguo y lejano encanto. Gonggong Dazhai fue una vez el área central del área de té de Gumansa.
Según los ancianos locales, antes del período Xianfeng de la dinastía Qing, Mansa Mountain Village tenía una densa población de más de 10.000 personas. Gonggong Dazhai y Mansa Old Street fueron una vez las dos aldeas más prósperas de Tea Mountain. La prosperidad de ese año sólo se puede esperar de las ruinas del Templo Guandi en Gonggong Dazhai. Más tarde, Gonggong Dazhai disminuyó gradualmente y desapareció gradualmente de la vista de la gente del té.
Características: La sopa es de color dorado y traslúcido, suave y de sabor pleno, y tiene un aroma único a bosque virgen. Es mejor volver al dulzor para producir líquidos, seguir volviendo al dulzor para producir líquidos, y la rima de garganta será larga. Tiene una gran durabilidad y estabilidad.
10. Atrapado en la montaña Lushan
La montaña Kulu es el remanente de la montaña Wuliang, con una altitud de 1.410 metros a 22.710 metros. La parte central se extiende por más de diez kilómetros de norte a sur y varios kilómetros de este a oeste. Las montañas están cubiertas de picos verdes y altísimos árboles centenarios. El pico más alto se encuentra a 2271 metros sobre el nivel del mar. La antigua comunidad de árboles de té en la montaña Kulu se extiende por Fengyang y el municipio de Babian, con una superficie total de 1.01.22 acres. Es un bosque primitivo formado por una mezcla de comunidad de árboles de té semicultivados y bosques de hoja ancha.
Características: El aroma es fuerte y estable, el amargor es fácil de cambiar, el sabor es dulce, suave y fresco, la sopa de té es rica en contenido, de naturaleza estable, fuerte en poder de permanencia, el la baba en el fondo de la garganta es obvia y el sabor es pleno.