¿Qué especialidades tenemos en Linzi?

Olla crujiente de Boshan, vidrieras, bocadillos de la cueva Jingde, platycodon en el estanque, cordero con salsa, huevos de pato dorado del lago Mata y caja de tofu de Boshan.

Rollos de horno de barro Zhoucun

Zhoucun Shaobing lleva el nombre de haber sido producido en el distrito de Zhoucun, Zibo. Originario de la dinastía Han y formado a finales de la dinastía Qing, es una de las especialidades famosas de la provincia de Shandong.

Zhoucun Shaobing está elaborado con harina de trigo, azúcar y sésamo mediante técnicas tradicionales. Una vez hecho, es tan delgado como una hoja de otoño y tiene la forma de una luna llena, las cuentas que caen están esparcidas y la entrada es infinita;

Boshan Suguo

El arroz crujiente de Boshan es un plato tradicional del pueblo Han en la zona de Boshan, provincia de Shandong, y es una costumbre durante la Fiesta de la Primavera. El pueblo boshan presta especial atención al Año Nuevo chino (Festival de Primavera). En el pasado, cuando la gente era pobre, las celebraciones del Año Nuevo eran particularmente grandiosas: preparar los productos de Año Nuevo con anticipación y preparar los productos de Año Nuevo.

Entre los diversos platos de Año Nuevo de Boshan, un plato es indispensable: el famoso "Boshan Crispy Pot". El pueblo Boshan tiene un significado casi sagrado para hacer cazuela crujiente: todas las familias lo hacen, y parece que el Año Nuevo chino no está completo sin cazuela crujiente. La llamada "galleta de arroz pobre, galleta de arroz rica" ​​significa que las materias primas para hacer galletas de arroz se pueden combinar según sus propias condiciones. Llega un invitado y le sirven un plato: ¡prueba mi olla crujiente! Por eso, hay un dicho que dice: "Todo el mundo hace estofado crujiente y cada familia tiene su propio sabor".

El arroz crujiente de Boshan es un plato famoso y con las costumbres más populares de Boshan. El método de preparación es: primero coloque huesos limpios en el fondo de la cazuela, luego coloque capas de pollo, pescado, carne, algas marinas, raíz de loto, tofu y otras materias primas, espolvoree con cebolla, jengibre, sal refinada, pimienta y otros condimentos, luego sácalo de la olla y espolvorea superior. Envuelva bien la capa superior con repollo y vierta encima la sopa crujiente (salsa de soja, vinagre, azúcar, vino de cocina, etc.). Deje hervir a fuego lento, cocine a fuego lento con caldo y cocine durante 8-12 horas. La olla de pescado crujiente elaborada de esta forma es agria, salada y dulce, de sabor único, fría y transparente, de forma cristalina y color ámbar. La marca Bohua de Boshan Xu's Food Factory es la principal representante.

Este plato tiene un sabor especial y es rico en nutrientes, especialmente calcio, que muchas veces falta en las recetas chinas. Comida realmente excelente para la nutrición alimentaria.

Vidrio de colores Boshan

"Calle de vidrieras de perlas, ágatas, jade y ámbar", la preciosidad de las vidrieras es evidente. El vidrio de Boshan comenzó a producirse en masa en la dinastía Tang y comenzó a tomar forma en la dinastía Ming. El vidrio es una obra de arte realizada a partir de cristal artificial mediante cera perdida y fundición de precisión. El proceso de producción requiere decenas de operaciones manuales para completarse y un ligero descuido puede provocar fallos o defectos.

Botellas con interiores pintados

Las botellas con interiores pintados son artesanías únicas de Boshan Art Glass. Algunas personas usan el poema "El universo es tan grande en las mangas, el sol y la luna están todos contenidos en la olla" para elogiarlo.

El esmalte de colores chino es la combinación perfecta de la antigua cultura china y el arte moderno. Es colorido y variado, encarna la delicadeza, la delicadeza y la sutileza de los orientales, y una fusión de pensamiento, emoción y arte. Los turistas interesados ​​tal vez deseen elegir uno como recuerdo durante su último viaje de compras.

Jingdedong Snacks

Jingdedong fue fundada en 1937 y es un destacado representante de la pastelería Zibo en los primeros días de la fundación de la República Popular China. La marca Jingdong fue calificada como una marca consagrada en Shandong. Jingdong se centra en la combinación de exploración de productos tradicionales y desarrollo activo de nuevos productos, enfatizando productos auténticos, fabricando productos auténticos con corazón y esforzándose por construir su propia marca. Muchos productos tradicionales se consideran delicias locales de Zibo y su negocio está en auge. Los pasteles especiales de Gyeongdeok-dong, como la pasta de frijoles rojos y el pastel de la longevidad, son inolvidables. A muchos invitados extranjeros les gusta probar los pasteles Jingdezhen, lo que también refleja el profundo apego de muchos turistas de Boshan a su ciudad natal.

Kikuchi Platycodon

Platycodon se produce en la ciudad de Chishang. La ciudad de Chishang es la fuente del río Zihe y una zona de protección de fuentes de agua de la ciudad de Zibo. El agua superficial aquí es rica y está alejada de fuentes de contaminación. El agua contiene una variedad de oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano y proporcionan condiciones únicas para el crecimiento saludable de Platycodon grandiflorum.

Cordero estofado

El cordero estofado es un manjar local famoso en Zhoucun con una historia de casi cien años. Zhoucun está situada en las afueras de Zibo y es una famosa y antigua ciudad comercial. El cordero estofado se elabora cortando en trozos carne de cordero magra y pollo crudo, añadiendo vino de arroz, pimienta, agua salada, rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de salsa de soja y sal, cociendo a fuego lento y congelando. Huele fragante desde lejos, es delicioso y moderadamente salado.

No solo es un alimento cárnico apto para todas las edades, sino que también es rico en nutrientes. También es un vino y un plato de alta calidad con un sabor invernal único.

Huevos de pato dorado en el lago Mata

Desde la antigüedad, han aparecido grupos de gansos y patos en el lago Mata, y los huevos de pato dorado son famosos desde hace mucho tiempo. Los gansos y los patos se alimentan de almejas en el lago y los huevos de pato que producen son de alta calidad y únicos en color y aroma. Después de marinar y cocinar al vapor, se puede ver que la unión de la clara y la yema del huevo está separada por la mantequilla de huevo, como si estuvieran retorcidas con hilo dorado. Tiene un sabor delicioso y es aceitoso pero no grasoso, de ahí el nombre de huevo de pato Golden Thread.